最近闲来无事，我又在家中开始研究各种美食，这几天研究的美食都和电饼铛有关，起因是我看到有一个视频使用电饼铛做烧烤，当时我就灵机一动，想到用电饼铛来做美食，经过我的各种尝试，我发现只用电饼铛烙饼，简直大材小用！电饼铛真是一个宝藏工具，它能做出来的美食还真不少！相信大家家中都有电饼铛吧，有电饼铛的朋友肯定有一大半都不知道电饼铛的其他功能，今天呢我就来教大家发现电饼铛的其他功能，教你4款用电饼铛做成的美食，做法简单做出来又好吃，感兴趣的朋友，大家一起来看看吧。
第一道：炒板栗
我们需要准备的食材：板栗
1、准备适量的板栗，把板栗装在碗中，加入适量清水，再加一点面粉，用面粉水把板栗清洗干净；洗好后再用清水冲洗干净。
2、把洗干净的板栗放在案板上，用刀划一个口，这样方便剥开，全部划好之后装在碗中备用；
3、把准备好的板栗整齐的摆放在电饼铛中，加是板栗四分之一的清水，把盖子盖上，开上下火开始焖，焖煮7分钟左右就可以了。如果板栗颗粒较大没有焖熟，可以再加点清水，继续焖煮几分钟，直至焖熟。
现在正是吃板栗的时候，买点板栗放在电饼铛中炒，简单省事，做出来又好吃。这个做法是不加糖的做法，如果喜欢吃加糖的，最后加点糖一起炒一会儿，味道就和买的一样了。
第二道：喜饼
我们需要准备的食材：低筋面粉、酵母、鸡蛋
1、在碗中加入300克低筋面粉、4克酵母粉和40克白糖，打入3个鸡蛋，用筷子搅拌，先把酵母搅拌开，之后把面粉搅拌成面絮。
2、面絮搅拌好之后用手揉面，把面揉成光滑的面团，揉8分钟左右盖上盖子醒面，醒发至之前的两倍大。等到醒好之后继续揉搓，把面团中的空气排尽；
3、面团揉搓5分钟左右，把面团分成小剂子，再把每个小剂子翻转揉搓，揉成圆形的，揉好之后再盖上盖子进行醒发，醒发至之前的1.5倍大。
4、面团醒发好之后，电饼铛中不用加油，直接放入面团胚，把盖子盖上，开小火开始烙，烙的时候记得翻面，每隔3分钟翻面一次面，翻4次面左右，等到烙至金黄就能出锅了。
用电饼铛做出的喜饼外酥里软，口感特细腻，味道特别香，而且做法也很简单，喜欢的朋友可以试试。
第三道：南瓜饼
我们需要准备的食材：南瓜、面粉、酵母、白糖
1、准备150克南瓜，把南瓜去皮洗净切成小块，上蒸锅蒸熟；蒸熟后装入碗中，加入20克白糖，碾成南瓜泥。
2、等到南瓜泥放凉之后加入4克酵母粉，再加入170克面粉，用筷子搅拌成面絮，再用手揉成面团；揉的时候比较粘手，多揉一会儿就行，揉成偏软的面团即可。
3、面团揉好之后盖上盖子醒发，醒发好之后，在案板上撒上面粉，开始揉搓面团，面团揉好之后整理成圆形，再用擀面杖干成面饼的形状。
4、用干净的杯子口当模具或找一个模具，在面饼上按压小饼，小饼胚按压完成之后醒发30分钟左右；醒发好的饼胚直接放进电饼铛，开小火烙，每过一分钟翻面，等到两面烙至金黄就能出锅了。
这样做的南瓜小饼健康不油腻，好吃又营养，很适合给宝宝当做辅食吃，感兴趣的朋友可以试试，做起来很简单。
第四道：馒头鸡蛋披萨
我们需要准备的食材：馒头、鸡蛋、火腿
1、准备一个鸡蛋，把鸡蛋打入碗中，再加一点盐，搅拌成蛋液备用；接着把备好的火腿和馒头都切成丁，再洗几颗香葱，切成葱花备用。
2、在电饼铛中加入适量的油，油热之后倒入馒头丁，翻炒一会儿，炒制馒头丁变色之后加入火腿丁和葱花，继续翻炒，炒50秒左右即可。
3、炒好之后，用漏勺把碗中的蛋液淋入馒头丁上，等到蛋液煎定型之后再撒上葱花就能出锅了。出锅之后切成小块就能吃了。
馒头吃多了不想吃？那就学会这个馒头鸡蛋披萨，做法简单用料少，口感丰富味道好，很值得一试。