项目品牌：食尚香培训内容：千层饼培训全套技术原料设备：不受任何限制售后服务：永久售后服务培训品种：见具体介绍
千层饼怎么做千层饼做法配方
它的原料以面粉为主，加以白糖、芝麻、花生米及适量苔菜粉，经过十二道制饼工序，尤以比较后一道焙烘必须十分注意，火候适当，才能制成色香味俱佳之食品。千层饼厚约二公分，至少有二十七层重叠的薄片，酥足味醇，松脆异常，甜咸适中，齿颊生香。
项目介绍：
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
溪口千层饼、宁强千层饼、馄饨千层饼、淋糖千层饼等等
千层饼的培训课程：
1、千层饼和面及醒面方法;
2、千层饼的分层技术;
3、千层饼的擀制方法;
4、千层饼的烤制技术;
5、千层饼各种调料的认识;
6、千层饼制作全流程及制饼技巧
课程内容
1：面饼
第一步，主要系统学习如何使用清水、面粉、盐等食材制作面饼。这里重点学习和面、揉面等知识。
2：擀饼
第二步，主要系统学习如何使用擀面杖，将面饼擀圆、擀薄。
3：飘香酱
第三步，主要系统学习如何使用泡椒/大蒜/豆瓣酱/芝麻酱/花生酱/耗油/鸡精/孜然粉/白糖等食材制作美味飘香酱。
4：烤饼
千层饼介绍：
千层饼这么厚并不是一次做好烙熟的，一般是先用开水和好面，在平底锅里烙熟一层，放一层香料，再烙一层，这样熟一层，就把生的一面翻向锅底，熟的、—层翻上来，如此反复，一锅一次只烙一个饼。为讲究花样，人们放的香料，一层与一层不同，或花生、或核桃、或枣干、或芝麻，一层一个味道，层层各有风味，千层饼火花小而均匀，不起泡，水分少而不易霉坏，是人们远路喜欢携带的干粮。
要选择好的千层饼培训机构,一定要先做考察.千层饼培训机构的规模是首要考察点,同时要看千层饼培训的设备好不好,千层饼培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有千层饼培训机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家千层饼培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.
1,千层饼培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;
3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
4,千层饼培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
食尚香是专业的千层饼培训机构,在千层饼培训收费这一块是非常合理以及透明的,千层饼培训价格不高,而且千层饼培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取千层饼培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的千层饼培训价格表发给您,以供您参考.
以普通的市级城市来说,学好千层饼技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做千层饼摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做千层饼摊这种形式的话,一半千层饼开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做千层饼店的.直接开千层饼店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开千层饼店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,千层饼店面布置,装修
第四,制作千层饼设备采购
第五,制作千层饼原料采购
第六,千层饼店审批手续,办理各项证书
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,千层饼店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
1,外观设计合理,要求一目了然,突出千层饼店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.