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铸铁锅做的美味超乎你的想象!快手家常、大口吃肉、海鲜大餐、鲜美汤羹、异国料理、有料主食、小吃甜点,一口锅全搞定!承包你一日三餐的厨房神器。

内容简介:

用珐琅铸铁锅做出有爱的中式菜看,煎炸焖炖焗煮,铸铁锅都可以胜任。内含56道食谱,从快手到精细,从经典到创意,从小白“如何切好牛内”到厨房的整体统筹学,零失败做出好吃的菜肴。不略步骤,不玩概念,三位醉心厨艺经年的美食达人将每道菜的“翻车”经验娓娓道来,你无须试错,因为我们已然试过。除了食谱,这本书还会给你带来一些珐琅铸铁锅的专业保养指南,以及与下厨有关的都市生活专访。

编辑:

更懂你的中国胃。

源自全网搜索1亿次的基础食谱。

特邀三位超人气美食作者共同研制,

北鼎团队历时一年实例验证。

适合所有人的饮食提案,不愁明天吃什么。

家常快手菜、聚餐拿手菜,总有一款适合你。

煎炸焖炖焗煮,一口锅就能搞定。

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