看着宝宝一天天长大，从喝奶到添加辅食，每一步妈妈们心里总是很激动！啊，宝宝今天开始吃米糊了！哇，宝宝今天开始吃软饭了！吃得多长得好，爸妈的成就感就高。
辅食之路艰难又漫长，所以，童宝现在为迷茫或者不知所措的你们整理了一份简洁有趣的宝宝吃喝“里程碑”，希望可以解决你们的一点困扰哦！
宝宝辅食添加基本原则
1.什么时候开始添加辅食
此时，宝宝的胃肠道等消化器官已经相对发育完善，可消化母乳以外的多样化食物。同时，宝宝的口腔运动功能，味觉、嗅觉、触觉等感知能力，以及心理、认知和行为能力也已准备好接受新的食物。
当然，建议满6个月添加辅食，并不意味着所有的宝宝都按照这个标准，在宝宝满4个月之后，对于少数因妈妈确实母乳不足等特殊情况，可以稍微提前引入辅食，咨询医生是否可以开始添加辅食。但总的来说，辅食添加再早也不能早于4月龄，当然，也不能晚于6月龄。
2.添加辅食的信号有哪些
信号1：对辅食感兴趣，当大人吃东西时，宝宝盯着看，有时还想抢食物。
信号2：学会吞咽，挺舌反射消失，不再用舌头把喂辅食的勺子顶出。
信号3：能用手抓住食物，准确放到嘴里。
信号4：能够坐稳并保持头部稳定。
3.及时优先引入富含铁的辅食
《中国0~6岁儿童营养发展报告》指出，2010年，6~12月龄的宝宝贫血患病率最高，农村儿童贫血患病率高达28.2%，主要原因在于辅食引入不当。满6个月以后的宝宝，出生时体内储存的铁消耗殆尽，加上母乳中含铁量较低，如未能从食物中获取足够的铁，则可能导致缺铁或缺铁性贫血。
所以，及时引入富含铁的辅食非常重要，包括强化铁的谷类食物（米粉、米糊等）、肉泥、鱼泥、肝泥等，中国营养学会在《中国居民膳食指南（2016）》里也强调了这一观点。
4.早产宝宝什么时候开始添加辅食
矫正月龄（月）=出生后实际月龄（月）-（40-出生时孕周）/4。（注意：早产儿矫正月龄用到出生后满2岁）
对于早产宝宝什么时候添加辅食，爸爸妈妈更要看具体发育情况，不要因为早产，就总是“特别”照顾，这样反而会不利于宝宝的健康成长。
家长容易进入的辅食添加误区
1.把米汤、果汁作为宝宝最初的辅食
很多家长喜欢以果汁作为辅食添加的第一步，这种做法不合适。果汁含糖量非常高，且里面的维生素C等营养素在榨汁过程中有一定损失，对宝宝来说营养较少，却易使宝宝肥胖。建议不要给宝宝喝果汁，而是直接尝试果泥。
而米汤，是由大米或小米熬制成的，因为加入了大量水分，所以“生米-米饭-米粥-米汤”的营养成分是呈倍数下降趋势的，米汤对于婴儿来说是比较糟糕的辅食。建议给宝宝添加强化铁的谷类食物，如婴儿米粉或燕麦粉，调成泥糊状，用勺子喂给宝宝。
2.用果汁或骨头汤冲调米粉
对于刚接受辅食的婴儿，最好先用配方奶、母乳或温开水调制米粉，婴儿米粉最好是原味不加蔗糖的，让宝宝在1岁以内养成吃原味食物的习惯。随着宝宝对辅食的逐渐接受，家长可在米粉中混入菜泥、肉汤、肉泥、蛋黄等。
3.用奶瓶给宝宝喂辅食
给宝宝添加辅食不仅是为了增加营养，更重要的是让宝宝学会卷舌、咀嚼和吞咽动作，学会用匙、杯、碗等器具，最后停止母乳和奶瓶吸吮的摄食方式，逐渐适应普通饮食。
所以，用奶瓶给宝宝喂辅食的妈妈，真正应该拿起的是勺子，鼓励宝宝用勺子进食，这样才能锻炼宝宝的咀嚼能力，并帮助宝宝养成良好的饮食习惯。
4.让宝宝过早吃上成人食物
相比于成人食物，婴儿辅食多是原味的，过早给宝宝尝过成人吃的含盐食物，宝宝就会额外摄入盐，不但会增加肾脏排泄负担，而且有可能让宝宝更倾向于吃含盐的食物，甚至对原味食物失去兴趣。因此，为了宝宝的健康，家长不能按照自己的喜好衡量宝宝的喜好，要相信宝宝能够接受原味食物。
5.给宝宝喝煮过的水果汁或蔬菜汁
从营养学角度来说，蔬菜和水果富含维生素C、β-胡萝卜素及抗氧化的植物化学物等，但用水果或蔬菜煮水，水里的营养是非常有限。
宝宝这个时候需要营养密度高的辅食，这些水果汁、蔬菜汁不能作为辅食给宝宝食用。此外，水果汁或蔬菜汁还可能有农药等污染物。因此，建议给宝宝直接尝试水果泥、菜泥，而不是煮的水果汁或蔬菜汁。
6.给1岁以内宝宝的辅食加盐
世界卫生组织、中国营养学会等权威机构建议，1岁以内的宝宝不吃盐，1岁以后的幼儿也要尽量少吃盐。有的家长会问：不给宝宝吃盐，那多没有味道？其实，宝宝接受原味食物的本领超出你的想象，一旦吃了含盐食物，开始爱上加盐的食物，容易习惯“重口味”，而且摄入过多的盐还会增加肾脏排泄负担。
7.辅食量和奶量搭配不合理
辅食之所以称为“辅”食，正因为它是辅助母乳或配方奶的食品。妈妈的乳汁都是为宝宝“私人定制”的，母乳中的营养会随着宝宝的成长而变化，来满足宝宝不同时期的需求。宝宝在1岁之前，母乳仍是主要食物和营养来源。
辅食添加过程中容易出现的问题
1.添加辅食后宝宝不吃奶怎么办
确实有一些宝宝，添加辅食以后对辅食特别感兴趣，对奶不那么感兴趣了。想要纠正宝宝不吃奶的问题，千万不要强迫宝宝喝奶，而是要适量增加一些营养丰富的辅食的量。奶量只要保持在一个相对合理的范围就可以了，同时要监测宝宝的发育情况。
2.辅食中可以加糖吗
婴儿生来就更喜欢甜味，比起白水更喜欢糖水。但纯糖属于高热量食物，任何年龄段都应该限制纯糖的摄入，1岁以内的宝宝最好不吃加纯糖的食物。
过早添加糖、盐及刺激性调味品，更容易造成宝宝挑食或厌食。而从小避免“重口味”，不仅对宝宝健康有益，还有利于宝宝养成清淡饮食的习惯。
3.什么时候才建议喝果汁
根据美国、澳大利亚等国最新有关婴儿喂养的指南，不建议1岁以内的婴儿喝果汁，1岁以后也要限制喝稀释的果汁，4岁以内每天建议果汁在120-240毫升，7岁以后每天限制在240-360毫升。
4.宝宝什么时候可以吃油
一般建议6个月以后就可以给宝宝吃油。处在生长发育中的宝宝，对食物的要求相对较高，对油的选择也不例外。建议选择α-亚麻酸含量丰富的油，如亚麻子油、核桃油、优质菜子油、大豆油、调和油等。
5.宝宝对辅食过敏要注意什么
宝宝对某种食物是否过敏，吃之前并不知道，因此每一种食物，尤其容易引起过敏的蛋白、鱼、虾、坚果、豆制品等，在第一次添加的时候，需少量尝试，至少观察3天，并且在这3天中，不添加新食物。
如果出现过敏症状，因为量少，症状也不会很严重，但需要回避该类辅食至少3个月以上。如果没有出现过敏症状，则一点点加量，并继续观察会不会过敏。
6.添加辅食后宝宝便秘怎么办
刚开始添加的辅食种类有限，多以蛋白质含量较高的食物为主，膳食纤维并不丰富，易造成宝宝大便干结。此时，家长要注意给宝宝喂水，并逐步添加适合宝宝的菜泥、果泥等，火龙果、梨、西梅等对不少排便困难的宝宝可能有效。
不少家长反映，宝宝添加火龙果等带子的水果，通便效果明显。当然，如果饮食干预的效果不佳，应及时咨询儿科医生。
7.自制婴幼儿辅食要注意哪些问题
食材安全：宝宝的免疫力较弱，在制作辅食前，妈妈一定要确保器具、双手及食材新鲜干净。
温度适宜：加热后的食物一定要稍凉后再喂给宝宝，特别是用微波炉加热时，一定要小心，以免食物加热不均匀烫到宝宝。
浓稠度适当：宝宝的吞咽和消化功能还未发育完全，太干或太黏稠的食物，宝宝很容易被呛到或是噎到。
8.如何培养宝宝自主进食
让宝宝先学习接受勺子：开始添加辅食就要注意用勺子喂宝宝，并需要反复尝试和练习。刚开始宝宝或许吃不到一勺的辅食量，但随着不断尝试，宝宝就能逐步掌握用勺子吃辅食的本领。
准备一些手指食物：宝宝8个月左右，让他练习抓着食物吃，这会让宝宝的手眼口脑的协调能力得到训练。
让宝宝玩玩餐具：7-9月龄的宝宝喜欢用手抓握餐具，不妨就让他试试拿起小勺或小碗等餐具，当然也要注意不能给宝宝太尖锐的餐具，以免伤着宝宝。
模仿吃的技巧：从添加辅食开始，就应该和宝宝同桌吃饭，让他学习和模仿大人怎样用勺子。当宝宝8个月大时，即使他还未能掌握技巧，家长也应该鼓励他拿着勺子摸索。
宝宝辅食需要的器具
1.宝宝的用具
辅食餐具是宝宝的亲密“小伙伴”，它们的优点是可以做到宝宝专用，从使用方法、材质等各方面都是为宝宝安全考虑的。
碗：选择宝宝容易抓取，并且有碗耳的餐盘。妈妈也可以选设计新颖和方便的吸盘碗，防止宝宝拿不稳或者好奇乱动时将碗摔翻。
勺子：即使是标准的婴儿勺子，对刚吃辅食的宝宝来说也很宽，刚开始的时候，每次喂宝宝半勺或更少的量。硅胶婴儿勺是不错的选择，可以避免伤到宝宝。
高脚椅：当宝宝6~7个月大的时候，他已经能够使用高脚椅吃饭了。为了确保宝宝舒适且安全，可以在高脚椅上垫一个可移动并可洗涤的垫子，这样就可以经常清理，防止积攒大量的食物残渣。
2.制作辅食的工具
制作辅食的工具是妈妈的“好帮手”，作为宝宝的“专属款”，它们在设计、材质、清洗方面都做得较好。
料理机：为适应宝宝咀嚼能力的发育，辅食的性状也需要从细腻的泥状过渡到带颗粒的固体状。此时，一款具备搅拌和磨碎功能的料理机就更加实用一些。相比于专门的辅食机，料理机的功能更多，而且在宝宝度过辅食期后，还适合全家使用。
研磨器：一般是由研磨碗、研磨棒、榨汁器、过滤网、研磨盘、储物盖等部分组成，集捣碎、研磨、过滤、磨泥、榨汁等于一体，价格相对辅食机和料理机便宜很多，制作辅食和清洗也较方便。
滤蛋器：如果需分离出蛋黄液制作辅食，这时有个轻松分离蛋黄和蛋清的滤蛋器就很重要。