轻断食减肥法是指在有计划地减少摄入食物的同时，保持身体的新陈代谢活跃，减少脂肪的吸收，达到减肥的目的。21天轻断食减肥法食谱是一种比较流行的轻断食减肥法，旨在帮助人们在21天内减掉多余的脂肪。
第一天：早餐：1个水煮蛋+1片烤面包+半个葡萄柚；中餐：豆腐+生菜+糙米饭；晚餐：蒸鱼+小馒头+芹菜；
第二天：早餐：1份燕麦饭+1杯无糖酸奶；中餐：番茄鸡蛋汤+水煮西兰花+糙米饭；晚餐：砂锅杂菜+生菜+果汁。
第三天：早餐：煮鸡肉50克+糙米饭+蒸玉米；中餐：炒豆芽+蛋糕+菇菜粥；晚餐：清蒸鸡+水煮青菜+紫菜花菜汤。
第四天：早餐：苹果少量+燕麦粥；中餐：蒸鲈鱼+土豆泥+煮青菜；晚餐：糙米饭+炖牛肉+笋菜。
第五天：早餐：豆浆+糙米饭+烤鲑鱼；中餐：清蒸虾仁+蔬菜沙拉+紫菜汤；晚餐：糙米饭+小鱼干炒菜+豆苗汤。
第六天：早餐：米粉+糖水红薯；中餐：糖醋鱼+糙米饭+芹菜豆腐；晚餐：生菜+水煮肉+白粥。
第七天：早餐：三明治+1杯鲜榨果汁；中餐：鸡肉卷+菇菜汤+面包；晚餐：蒸鱼+山药玉米+小菜。
以上为21天轻断食减肥法食谱的前七天，后续的食谱可以根据情况自己调整。
轻断食减肥法虽然效果显著，但也需要遵循一些注意事项。首先，饮食要健康，多摄入有营养的食物，比如各种蔬菜、水果、瘦肉等。其次，要避免高脂、高热量的食物，例如油炸、甜品等。此外，平时要多运动，加快新陈代谢，让身体更容易消耗脂肪。最后，要注意自己的饮食习惯，不要暴饮暴食，保证每餐的营养均衡、摄入量适中。
轻断食减肥法具有很多的优点。首先，饮食清淡，摄入低热量的食物，有利于减少能量的摄入，从而达到减肥的目的。其次，轻断食减肥法可以有效地提高新陈代谢，促进脂肪的燃烧，让减肥更加高效。最后，轻断食减肥法可以改善人体的消化功能，减轻胃肠负担，同时也可以提高人的免疫力。
21天轻断食减肥法食谱是一种健康有效的减肥方法，既可以使人在短期内减掉多余的脂肪，同时又能够促进身体的新陈代谢、改善身体机能。但是，在实践过程中需要注意饮食的营养均衡，避免暴饮暴食和不良的饮食习惯。通过合理的饮食安排和适度的运动，可以轻松达到减肥的目的。