在临床上，关于低脂健康饮食减肥食谱的说法并不完全准确，因为食物并不能达到减肥的效果。如果想要减肥，可以选择低脂肪、低热量、高膳食纤维的食物，同时要适当补充优质蛋白以及维生素。
1、低脂肪食物：脂肪是人体必需的营养物质，但是脂肪过多会引起身材肥胖，低脂肪的食物主要包括鸡胸肉、脱脂牛奶、鸡蛋以及去皮的蔬菜等，可以减少脂肪的摄入，有利于减肥;
2、低热量食物：如苦瓜、冬瓜、洋葱、番茄等，此类食物的热量比较低，每100g热量仅有70KJ，因此适当摄入低热量的食物不会导致热量过多而引起肥胖，还可以增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入，有利于减肥;
3、高膳食纤维食物：如蔬菜、水果等，蔬菜的热量比较低，比如菠菜每100g热量仅有22KJ，而且还含有丰富的膳食纤维以及维生素等营养成分，可以增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入，有利于减肥;
4、优质蛋白食物：如鱼肉、鸡肉等，蛋白质是人体组织细胞的主要成分，减肥期间需要补充优质蛋白，可以增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入，有利于减肥;
5、维生素食物：如苹果、香蕉、西红柿等，维生素含量较高的食物摄入人体后可以促进新陈代谢，同时也可以减少脂肪在体内的堆积。
如果要想达到减肥的目的，除了需要注意饮食外，还需要进行适当的体育锻炼，如慢跑、跳绳等。如果身体没有任何不适症状，不建议采取节食的方式，以免导致身体出现营养不良。
THE END