在不同的季节，一碗合适的汤品能够滋养身体，调节机能，为健康加分。
一、山药排骨汤
食材：
山药200克、排骨300克、枸杞10克、红枣5颗、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量。
做法：
1.排骨洗净，切成小段，冷水下锅，加入适量料酒和姜片，焯水后捞出备用。
2.山药去皮，切成小段，放入清水中浸泡，防止氧化。
3.红枣去核，枸杞洗净。
4.将排骨、山药、红枣、枸杞放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1.5-2小时。
5.出锅前加入适量盐调味，撒上葱花即可。
功效：
山药健脾益胃，滋肾益精；排骨富含蛋白质和钙质；红枣和枸杞滋补气血。此汤具有健脾养胃、滋肾益精、补血养颜的功效，适合全家食用。
二、香菇鸡汤
鸡肉300克、香菇10朵、红枣5颗、枸杞10克、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量。
1.鸡肉洗净，切成小块，冷水下锅，加入适量料酒和姜片，焯水后捞出备用。
2.香菇泡发后，去蒂洗净，切成两半。
4.将鸡肉、香菇、红枣、枸杞放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1-1.5小时。
香菇富含多种营养成分，具有提高免疫力的作用；鸡肉温中益气，补精填髓。此汤可提高人体免疫力，增强体质，尤其适合体质虚弱者。
三、玉米胡萝卜排骨汤
玉米1根、胡萝卜1根、排骨300克、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量。
2.玉米切段，胡萝卜去皮切块。
3.将排骨、玉米、胡萝卜放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1.5-2小时。
4.出锅前加入适量盐调味，撒上葱花即可。
玉米富含膳食纤维和维生素；胡萝卜含有丰富的胡萝卜素；排骨提供蛋白质和钙质。此汤具有健脾益胃、明目护眼、补充营养的功效，适合儿童和老年人食用。
四、冬瓜肉丸汤
冬瓜300克、猪肉末200克、鸡蛋1个、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量。
1.冬瓜去皮去瓤，切成薄片。
2.在猪肉末中加入鸡蛋、适量盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，制成肉丸。
3.锅中加水烧开，放入姜片和冬瓜片，煮至冬瓜透明。
4.将肉丸逐个放入锅中，煮至肉丸浮起。
5.加入适量盐调味，撒上葱花即可。
冬瓜清热利水，消肿解毒；猪肉富含蛋白质。此汤具有清热解暑、利水消肿的功效，适合夏季饮用。
五、海带豆腐汤
海带100克、豆腐200克、姜适量、葱适量、盐适量、生抽适量、香油适量。
1.海带泡发后，洗净切成小块。
2.豆腐切成小块。
3.锅中加水烧开，放入海带块和姜片，煮10-15分钟。
4.加入豆腐块，继续煮5-10分钟。
5.加入适量盐、生抽调味，出锅前滴入香油，撒上葱花即可。
海带富含碘等矿物质，可预防甲状腺疾病；豆腐富含蛋白质和钙。此汤具有补钙、补碘、清热利水的功效。
六、银耳雪梨汤
银耳1朵、雪梨2个、冰糖适量、枸杞10克。
1.银耳泡发后，去除根部，撕成小朵。
2.雪梨去皮去核，切成小块。
3.将银耳放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30-40分钟。
4.加入雪梨块和冰糖，继续炖煮20-30分钟。
5.最后加入枸杞，再炖煮5-10分钟即可。
银耳滋阴润肺，养胃生津；雪梨清热降火，润肺止咳。此汤具有滋阴润肺、清热降火、止咳化痰的功效，适合秋季干燥时饮用。
七、当归生姜羊肉汤
羊肉300克、当归10克、生姜15克、红枣5颗、料酒适量、盐适量。
1.羊肉洗净，切成小块，冷水下锅，加入适量料酒和姜片，焯水后捞出备用。
2.当归洗净，红枣去核。
3.将羊肉、当归、生姜、红枣放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1.5-2小时。
4.出锅前加入适量盐调味即可。
当归补血活血，调经止痛；生姜温中散寒；羊肉温中补血，益肾壮阳。此汤具有温中补血、调经止痛、散寒除湿的功效，适合女性在冬季饮用。
八、菠菜猪肝汤
菠菜200克、猪肝150克、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量。
1.菠菜洗净，切段。
2.猪肝洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10-15分钟。
3.锅中加水烧开，放入姜片和菠菜段，煮至菠菜变软。
4.将腌制好的猪肝片逐片放入锅中，煮至猪肝变色。
九、西红柿鸡蛋汤
西红柿2个、鸡蛋2个、姜适量、葱适量、盐适量、香油适量、生抽适量。
1.西红柿洗净，顶部划十字，放入开水中烫一下，去皮，切成小块。
2.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3.锅中加水烧开，放入姜片和西红柿块，煮至西红柿软烂。
4.慢慢倒入鸡蛋液，搅拌均匀，使鸡蛋液形成蛋花。
西红柿富含维生素C等营养成分；鸡蛋富含蛋白质。此汤具有补充营养、开胃消食的功效。
十、百合莲子瘦肉汤
百合10克、莲子20克、瘦肉200克、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量。
1.瘦肉洗净，切成小块，冷水下锅，加入适量料酒和姜片，焯水后捞出备用。
2.百合、莲子洗净。
3.将瘦肉、百合、莲子放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1-1.5小时。
百合润肺止咳，宁心安神；莲子养心安神，益肾涩精；瘦肉提供蛋白质。此汤具有润肺止咳、宁心安神、益肾涩精的功效，适合睡眠不好的人饮用。