它不仅完美地融合了城市与水域，实现了“城在水中，水在城中”的布局，更通过千年的历史沉淀展现了她独有的魅力。
小红书@汐汐子
聊城，这座古老的水城，以其独特的风貌和深厚的历史底蕴，吸引着无数游客前来探索。
作为山东省的运河重镇，聊城是《水浒传》里众多经典故事的发生地，承载着丰富的文化遗产。
小红书@一曲梦游记
其历史可以追溯至战国时代，古时的东昌府城在大运河的滋养下繁荣发展，如今的聊城依旧保留着那份江北水城的宁静与悠然。
环绕东昌府城的东昌湖，水面广阔，湖水波光粼粼，形成了城市与湖水交相辉映的美景。
聊城不仅是一座充满生机与魅力的现代都市，也是一座承载着深厚历史底蕴的城市，拥有令人赞叹的自然美景与丰饶的文化。
小红书@Double日记
在这里，漫步东昌湖畔，欣赏古城的风貌，骑着小电动车穿梭于大街小巷，仿佛可以感受到历史与现代交织的韵味。
小红书@云端
这座城市不仅以其自然美景和水城布局令人惊叹，还通过丰富的美食文化、深厚的历史积淀，讲述着一座独特水城的故事。
无论是品味魏氏熏鸡的烟熏风味，还是体验琉璃丸子的酥脆口感，聊城的每一道美食都蕴含着这座城市的历史与文化。
走进聊城，仿佛翻开一本历史书卷，每一口美食、每一次漫步，都是对这座千年水城的最深情解读。
01
食在晨曦
聊城人的味觉乡愁
沙镇杨家呱嗒
地址：东昌府区柳园街道柳园南路40-38
呱嗒是聊城地区非常著名的一种传统小吃，以其独特的制作工艺和美味口感而闻名遐迩。
小红书@Seeingyouhappy
关于“呱嗒”这个名字的由来有几种说法。
一种是因其形状类似说唱艺人的“呱嗒板”；另一种说法是由于吃起来会发出“呱嗒”的声音；还有一种说法是在制作过程中擀面杖与面团接触时会发出清脆的“呱嗒呱嗒”声。
小红书@老红薯6575D015
它的外皮金黄酥脆，内里却柔软鲜美，这种双重的口感对味觉的刺激尤为突出，既有油炸的香脆，又有馅料的鲜嫩多汁，令人一口难忘。
小红书@
由于在煎制过程中加入了鸡蛋或肉馅，使得呱嗒的每一口都充满了不同的味觉体验，肉馅多汁、咸香四溢，而鸡蛋馅则更加清淡，适合不同口味的食客。
小红书@刘二三和她自己
煎至两面金黄，外皮的焦香混合着内馅的鲜美，香味扑鼻，再搭配上一碗豆腐脑，狠狠地咬上一口，超级满足~
大田刘记老豆腐
地址：高唐县大顺花园110号
刘记老豆腐，以其滑嫩的豆腐和浓郁的卤子风味闻名。
在大田刘记，豆腐不仅是一道菜，更是当地人早餐和夜宵的首选之一，无论是搭配油条或是单吃，都会让人感受到聊城独有的风味。
小红书@77
其招牌特色就在于豆腐和卤汁的完美结合，豆腐鲜嫩如玉，入口即化，而卤汁则香味浓郁，红中透白，搭配得恰到好处。
小红书@大田刘记老豆腐
豆腐的制作工艺十分讲究，在熬煮过程中保留了原始的豆香，软嫩但不松散。
小红书@青柠柠檬
卤汁融合了料香、辣香和油香，浇在豆腐上后，使得每一口都带有丰富的味觉体验，香的阿球能吃十碗！
洪顺兴烧麦馆
地址：临清市大众路与青年路交汇处北侧路西
洪顺兴烧麦馆是聊城地区一家历史悠久、颇负盛名的烧麦馆，以其精湛的制作技艺和独特的风味深受当地居民和游客的喜爱。
烧麦作为聊城的经典美食之一，在这里被赋予了更多的地方特色。
洪顺的烧麦均选用优质面粉制作皮，肉馅通常选用新鲜牛羊肉，有时也会加入虾仁等海鲜食材，使烧麦味道更为鲜美。
小红书@茶茶
制作好的烧麦的外形美观，外形像花般盛开，顶部精致的褶皱让整个烧麦看起来既美观又诱人。
要上一份新鲜出锅的烧麦，咬上一口，滚烫的汤汁瞬间溢出，香浓的肉汁在口中绽放，令人食欲大开。
02
聊城风味
烟火间的温暖与记忆
乐食光餐馆
地址：东昌府区东关街东关小学对面馆驿口街17号
乐食光餐馆是聊城一处深受当地食客喜爱的私房菜餐厅，位于东关街的胡同里，位置隐蔽但充满独特的氛围。
餐馆采用老式平房改造而成，院内小灯装饰，营造出温馨浪漫的氛围，非常适合朋友聚餐、情侣约会或家庭聚会。
小红书@可爱罗
这里不仅提供私房菜，还兼顾了各种地方风味，形成了多样化的菜品组合。
小红书@鱼七安
乐食光的菜品不仅量大，价格也相对实惠。
招牌菜一品酱烹鸡，经过炖煮后，酱汁深深渗入鸡肉，带有浓郁的豆香和咸香，表皮稍稍酥脆，内里却柔嫩多汁，咬上一口，丰富的味道直冲舌尖，令人欲罢不能。
小红书@一口吃掉大肉包
东昌老菜馆
地址：东昌府区文化路聊大北门西50米路北
东昌老菜馆是聊城的一家备受推崇的鲁菜餐厅，主打传统的地方风味，以其地道的鲁菜和质朴的用餐环境吸引了众多本地人和游客。
小红书@杜杜没有肚肚
招牌菜锅包肉，外层酥脆但不油腻，肉质鲜嫩，带有浓郁的醋香，甜而不腻，酸度刚好，将肉的咸香和酱料的风味完美结合~
小红书@乐观主义者
他家的辣子鸡也是一绝，鸡肉经过油炸后，外皮酥脆，肉质紧致而不干硬，锁住了肉的汁水和鲜香，外酥里嫩，带有一种独特的嚼劲。
炸过后的鸡肉与辣椒、花椒一同翻炒，充分吸收了香料的辣味与香气，口感更加丰富。
小红书@昕昕子
南街破店
地址：东昌府区东关街馆驿口街27号
小红书@惊鸿.
招牌菜，铁板海鲜日本豆腐，选用日本豆腐，质地细腻，口感顺滑，经过煎制后表皮微微金黄，内里依然柔嫩。
与海鲜一起烹调时，豆腐会吸收海鲜的鲜味，口感丰盈，咸香适中，又带有一丝甜味，让人回味无穷~
小红书@悟空空空
他家的豆花鱼也是必点！
豆花经过煮制后，入口即化，搭配上Q弹鲜美的鱼肉，麻辣味道层层递进，入口时首先感受到的是浓烈的辣味，紧接着麻味慢慢浮现，超级过瘾！
小红书@吃出八下巴
餐厅的装修风格走的是复古怀旧路线，简单而温馨，充满了烟火气息。
小红书@每天都好困啊
如果你来到聊城，一定不要错过这家深受本地人喜爱的“小破店”~
03
寻味聊城
时光长河中的风味传承
魏氏熏鸡
魏氏熏鸡是聊城的一种传统名吃，以其独特的制作工艺和风味而闻名。
小红书@魏老六魏氏熏鸡（聊城特产）
它选用当地优质土鸡，经过精心挑选和腌制，再用特制的香料和烟熏技术烹制而成。
鸡皮呈现出迷人的栗红色，肉质紧实而富有弹性，散发着浓郁的烟熏香气。
熏鸡的肉质较为紧实，但绝不干柴，鸡肉的咸鲜与烟熏的风味完美融合，带有一丝甘甜的回味，拿来送礼再合适不过~
琉璃丸子
琉璃丸子是一道传统的山东名小吃，因其晶莹剔透的外观和独特的口感而备受喜爱。
小红书@越洲越zhou
它采用糯米粉为主要原料，内含豆沙等馅料。
经过油炸后，再挂上一层糖浆，冷却后表面晶莹剔透，像一颗颗小琉璃珠子一样，闪耀着诱人的光泽。
炸制后的外壳并不厚重，恰到好处地包裹住了柔软的内馅，轻轻咬开，糖浆带来酥脆的质感，内里的糯米馅则软糯香甜，口感独特。
咬到中间时，甜蜜的豆沙或红枣馅流露出来，丝滑香甜，作为下午茶、点心那真是再合适不过~
小红书@叁耳
临清八大碗
临清八大碗是山东省临清市传统的经典宴席形式，常见的有四喜丸子、红烧肘子、清蒸鱼、扣肉、烧排骨、酱牛肉等，每道菜都象征着吉祥、丰收与团圆。
小红书@杨饭菜的生活日记
八大碗的烹饪过程强调传统的鲁菜工艺，菜品大多采用焖、炖、蒸等方式，十分注重火候和调味的掌控。
小红书@一大口吃掉
八大碗的菜品通常以咸香为主，口感丰富，每道菜既有鲜嫩的肉类，也有丰富的蔬菜搭配，使得整体宴席在口感上层次分明，咸鲜适中。
小红书@烦躁不安的商纣王
临清八大碗象征着团圆、富足、健康和幸福，蕴含着鲁西地区浓厚的礼仪文化与待客之道，如果你有机会品尝，不妨细细感受下鲁西人民们满满的热情吧~