凉拌土豆丝一份+煮鸡蛋一个+紫米粥一碗
凉拌土豆丝
所需食材
土豆1个葱1根盐适量酱油1勺香油适量
烹饪步骤
1、准备所需食材：土豆1个、葱1根、盐适量、醋1勺、酱油1勺、香油适量。
2、土豆洗净去皮，然后擦成土豆丝，之后冷水浸泡10分钟去除多余的淀粉，葱洗净切葱花。
3、锅中加水，水开后将土豆丝放进去焯至断生，之后过冷水，沥干水分放盘中备用。
4、盘中加入适量盐、葱花、香油、酱油，搅拌均匀就好了。
小贴士
1、随做随吃味道更佳。
紫米粥
紫米50克黄砂糖5克水800毫升
做法步骤
1、把紫米放大盆中洗净，然后加入800毫升水浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮30分钟后熄火，放置半小时后再重新开火煮，大约20分钟直到米粒软烂。
2、加适量糖调味，煮匀后熄火，盛碗就可以慢慢享用了。
1、紫米非常不好煮，要先煮一次，然后熄火让米粒胀开再煮，这样才会软烂并产生黏性。
2、当米粒变软后一定要不停搅拌，这样才不会粘锅焦底。
二、午餐
米饭一碗+清蒸鲫鱼一份+西红柿豆腐汤一份
清蒸鲫鱼
鲫鱼一条盐适量葱适量酱油适量食用油适量料酒少许
1、准备所需食材：鲫鱼一条、盐适量、葱适量、酱油适量、食用油适量、料酒少许。
4、另起锅倒入少许食用油，待油热后淋在鱼上，再撒上葱花就做好了。
西红柿豆腐汤
番茄2个内酯豆腐200克鸡蛋1个水淀粉10克甜玉米25克盐一小勺油一小勺糖一小勺葱末适量清水适量
1、把西红柿洗净，然后从顶部用刀划十字，水烧开淋在西红柿上面，稍微泡两三分钟。
2、开水烫过的西红柿去皮，之后切小块备用。
3、锅烧热倒入玉米油，油热倒入西红柿，把西红柿炒出红油，加入适量清水（大概是西红柿的三倍）盖上锅盖。
4、煮到有些浓稠时加入甜玉米，继续盖锅盖。
5、鸡蛋打撒，水淀粉先倒入锅里，倒的同时不停搅拌，这个时候倒入鸡蛋液，盖上锅盖。
6、豆腐切小块，等水再次烧开时把豆腐倒入锅里，继续盖上锅盖，5-8分钟后加入白糖、盐调味，出锅前撒上些葱花即可关火。
三、白天加餐（上午或者下午均可）
苹果一个+芒果椰汁西米露一份
芒果椰汁西米露
芒果1个西米50克椰汁200克
1、准备所需食材：芒果1个、西米50克、椰汁200克。
2、锅中倒入适量的清水，烧开后慢慢画圈倒入西米，大火煮10-15分钟，其间要不断用勺子来回搅动，免得糊底。
3、关火后盖上盖子焖5分钟。
4、芒果洗净切丁备用。
5、西米捞出沥干水分，然后放入冷水中浸泡10分钟，然后再过一下凉水，之后沥干水分倒入碗中。
6、放入芒果丁，然后倒入适量的椰汁，搅拌均匀即可开吃。
四、晚餐
千层饼一份+西红柿炒菜花一份+冬瓜干贝汤一份
西红柿炒菜花
西红柿2个菜花一朵姜几片盐少许酱油少许油少许
1、准备所需食材，烧锅水焯一下菜花。
3、菜花焯好后把姜切片。
4、热锅冷油烧一会。
5、油热后下姜片炒一下。
6、下西红柿翻炒。
7、锅中加点盐和少许酱油翻炒。
8、锅中加入焯好的菜花，翻炒片刻直到菜花全部熟了即可出锅。
冬瓜干贝汤
冬瓜180克干贝6粒葱花少许老母鸡浓汤宝1块泡干贝的水1碗清水2碗
1、准备所需食材：冬瓜180克、干贝6粒、葱花少许、老母鸡浓汤宝1块、泡干贝的水1碗、清水2碗。
2、把6粒干贝冷水泡2小时，泡发的水不要倒掉，可以做汤底。
3、泡发好的干贝撕成小块，一个干贝撕成4-5块就可以了，不要太小。
4、冬瓜去皮，然后洗净切块待用。
5、把泡干贝的水倒入锅内，做汤底的一部分，然后加入清水，煮开后放入冬瓜块。
6、再次煮开后放入干贝碎，继续煮至冬瓜基本透明，然后加入一块老母鸡汤口味的浓汤宝，搅拌均匀即可关火，洒上葱花就可以吃了。