韭菜是强肾健脾的食材，加入豆腐皮清炒营养翻倍，不仅增加蛋白质和钙质，还在口感上提高食欲，是一道非常受欢迎的简单家常菜。
【食材】韭菜240克、豆腐皮1张、红干椒2个、盐适量、
【做法】
1、韭菜切段、豆腐皮切成短条、红干椒切条备用；
2、炒锅倒入食用油烧5成热后，放入红干椒和豆腐皮翻炒半分钟；
豆角是立夏之后再普通不过的食材了，配上两红辣椒清炒，简简单单还特别下饭提高食欲。
【食材】扁豆角240克、红辣椒3个、蒜头2个、生姜丝3克、盐适量、生抽2茶匙
1、扁豆角斜切成丝，红辣椒、生姜分别切条
2、炒锅加入油烧热，倒入蒜片、生姜丝、红辣椒炝出香味
3、倒入扁豆角、盐、生抽，开大火翻炒2分钟，即可关火出锅，扁豆角多的话，建议再多炒2分钟，豆角一定要多炒一会儿。
如今蚕蛹是餐厅非常火的一道菜肴，它不仅可以补充高蛋白，而且还含有很多其他的营养，有降血脂作用，越来越多的人喜爱它，不过这食材在有些地方还是有点稀少的哈！
【食材】蚕蛹260克、红辣椒1个、盐适量、胡椒粉少许
1、红辣椒切条
2、炒锅放入油烧至7成热，倒入蚕蛹快速翻炒半分钟，
3、再放入红椒、盐、胡椒粉继续翻炒2分钟即可关火出锅享用美味
冬瓜是补水利尿消肿的食物，尤其是冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，喜欢保持身形的人常爱吃它。
【食材】冬瓜350克、生抽2茶匙、老抽数滴、盐适量、葱1棵、蒜头3粒、生姜1片
1、冬瓜切去硬皮后，切成四厘米左右大小的方块
2、锅中注入油烧热，放入生姜、蒜头煸出香味
3、倒入冬瓜、生抽、老抽翻炒后再焖1分钟
4、冬瓜上色后，加入一碗水、盐、鸡精，盖上锅盖开小火炖至汤汁浓稠，冬瓜熟烂即可关火。
芦笋炒虾仁不仅营养丰富，还是好多爱减肥的人常食用的一道家常菜，虽然我个人不太喜欢吃芦笋，但是想想能吃了还不长肉肉，也就不在意喜不喜欢这回事了。
【食材】虾仁150克、芦笋240克、黑木耳30克、红干椒3个、生姜丝3克、蒜片4克、盐适量、淀粉少许、胡椒粉少许
1、先将虾仁加少许淀粉、料酒腌渍一下
2、芦笋切段、红干椒切条、蒜粒切片备用
3、锅中加入少许油烧至7成热，倒入虾仁滑炒2分钟盛出
4、锅中加少许油烧热，倒入姜丝、蒜片、红干椒煸香后再倒入芦笋翻炒2分钟
5、倒入虾仁、黑木耳、盐、胡椒粉继续翻炒半分钟即可关火出锅。