来崇武,这九种必吃的美食,你最喜欢哪一种?特色美食文化旅游

“我想要带你去浪漫的土耳其,然后一起去东京和巴黎”,抖音上的这个神曲洗脑了不少人。不过在小编看来,开启一段旅行的理由有千万种,一部电影场景,一段爱情故事,或者就是吃货最向往的美食。

在海风轻抚的同时,吃点在地美食,是多么惬意啊。

鱼卷

第一道

崇武鱼卷

鱼签

第二道

口酥

第三道

地瓜粉团

听上一辈的老人家说,以前米不够吃,当地人就地取材,用地瓜来填饱,后来演变成各种美食,美味的地瓜粉团就是其中一个。

粉团

第四道

炸粿

第五道

猪仔粿

第六道

猪仔粿的外皮的成分由地瓜和面粉揉成,蒸出来后晶莹剔透,隐约还可以看到里头的馅。馅料有咸和甜两种:咸的为红萝卜丝,甜的则有花生碎+糖。

菜头丸

第七道

石花膏

第八道

海鲜

第九道

酱油小海鲜

在闽南地区,如果你问别人,鱼要怎么煮才最有古早味呢?他们会告诉你,用炣的,炣是闽南传统的一种烹饪方式,可以用“快准狠”来形容。炣虽然简单,但是煮出来的鱼,非常香也非常好吃。

THE END
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