做法：将米和红豆分别洗净，放入锅中，加水用中小火熬煮20分钟，沸腾后转至小火，让水分充分融入米粒中。待水分有所蒸发后，加入芸豆，同时用食盐调味，继续煮至粥变浓稠即可。
功效：红豆能够提高体内脂肪分解的效率，芸豆能一直体内对糖质食物的吸收，是碳水化合物的克星。
2、炒合菜
材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量、清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。
做法：把荸荠去皮并切成片状;把冬笋切片再放到沸水锅里焯一下再捞出，记得要用冷水下锅哦。将板栗煮熟剥壳，接着板栗肉切开两半;虾仁要先用清水洗干净;大白菜的梗要洗干净后切碎;同样把香干切成片状。炒锅放油烧热，注意油不能放太多。接着放入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗稍稍炒一下，接着放入香干片炒和，加入黄酒、食盐等调味料以及少量的汤水，倒入虾仁烧约2分钟，放点味精，勾芡出锅。
功效：炒合菜由六种原料组成，食材里的虾仁和香干提供了丰富的动物以及植物蛋白，其它的4种原料也提供了丰富的营养素，最重要是纤维素丰富，是减肥人士不可不试的冬季养生菜品。
3、南瓜饭
材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
做法：将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟;倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。
功效：南瓜饭是南瓜烹饪中最为常见的一种做法。它既能够满足你摄入食物的欲望，又能够有效降低热量，促进消化，保证身材。
4、番茄芦笋紫菜汤
材料：紫菜6片，扁尖80克，芦笋240克，番茄2个，味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量。
做法：先将笋、番茄洗净切好，将扁尖发好、洗净、撕开，切成长段，再将紫菜撕成大块，接着在锅中放入5勺汤，分别加入扁尖、番茄、鲜笋煮上5分钟，然后加入紫菜和盐煮2分钟，出锅的时候淋上香麻油即可。
功效：降压消脂、健胃消食、健体瘦身。
一、冬季减肥食谱之洋葱。我们可不要小看这个老是呛得你泪流满面的“坏东西”，它的刮油能力可是相当的不错哦。洋葱所含的前列腺素，有很好的舒张血管和降低血压的功能，还可以预防动脉粥样硬化。冬天喝点洋葱汤，实在是刮油又健康。
二冬季减肥食谱之燕麦。我们都知道燕麦含有丰富的可溶性纤维和蛋白质，能给人很强的饱腹感，能抑制过旺的食欲，减少减肥过程中的阻碍。同时燕麦还含有十分丰富的亚油酸和皂甙素，可以降低血清总胆固醇、甘油三脂和β-脂蛋白，有效防止动脉粥样硬化。
三、冬季减肥食谱之苹果。无论哪个季节，苹果都是十分有效的减肥食物。苹果营养十分丰富，是一种受大众青睐的保健水果。同时，苹果所含的钾能够有效排除体内多余的钠盐。早上吃个苹果能够治疗便秘，便便顺畅肠道的排毒功能自然增强，也有利于减肥瘦身。
四、冬季减肥食谱之玉米。玉米含有丰富的钙、硒、卵磷脂和维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。冬天多喝玉米炖的汤，能有效刮油减肥，尤其是针对水肿型肥胖。这是因为玉米汤具有利尿效果，能帮助你促进代谢，带走身上的油脂。
五、冬季减肥食谱之紫菜和芝麻。紫菜除了含有丰富的维生素A、B1及B2，还可以帮助排走身体内废物及多余的水分，让体内的脂肪不能藏住。你可以吃紫菜包饭啊，紫菜蛋花汤啊，非常适合冬季减肥哦。而芝麻中的亚麻仁油酸可以去除附在血管内的胆固醇。可以选择吃芝麻油，不要吃猪油哦，猪油脂肪太多了。
这些减肥食谱都是能够快速实现身体脂肪消耗，促进肠胃吸收，肠道排泄的，所以多吃我们肯定可以在冬季收获好身材。
周一：排毒消滞。早餐：燕麦片1碗，低脂酸奶1杯。午餐：玉米粥1小碗，番茄牛肉饭1碗。下午茶：草莓5颗。晚餐：花椰菜煮肉片半碗，白菜汤1碗，白饭半碗。这一天的燕麦片和玉米粥均属于高纤维饱腹感强低卡饮食，花椰菜和番茄可加快肠胃蠕动，排除体内毒素，帮助瘦身。
周二：均衡搭配保营养。早餐：鲜奶酪1份+荷包蛋1个+火腿2片+无糖番茄汁1杯。午餐：卤牛肚1碟+炒青菜1碟+香菇鸡汤1碗。晚餐：烤鸡翅1只+竹笋沙拉1碟+无糖豆浆1杯。虽然这一天的肉比较多，但这可是科学的搭配，既营养又不会发胖。
周三：健康瘦身。早餐：咖啡、苹果。午餐：米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤。晚餐：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜。这一天吃得既丰富又营养，还不会胖，鸡肉十分适合爱美的瘦身者食用，低脂低热。
周四：消水肿补气血。早餐：薏米粥1碗、小黄瓜1份、枸杞30克泡水喝。中餐：黄花菜1盘、米饭1/2碗。晚餐：蔬菜汤1份、米饭1小碗、枸杞30克泡水喝。这个食谱利用枸杞来达到消除水肿，还滋阴补肾，经常熬夜的上班族非常适合，可以有效解决浮肿问题。
周五：暖胃塑身。早餐：枸杞30克泡水喝，黑米核桃粥1碗、西芹拌百合1份。中餐：海带1份、米饭小半碗、花草茶1杯。晚餐：党参枸杞鸡肉汤1份，花草茶1杯。本日食谱主要调理胃部健康，经过几天的清肠排毒，胃部需要滋养，党参有补中益气的作用，对恢复气色、养生保健有明显的作用，配合花草茶可发挥减肥消脂的功效。
周末：早餐：一份酸奶拌的水果沙拉，搭配燕麦粥。午餐：蔬菜蘑菇汤、田园沙拉、搭配土豆和煮鸡蛋。晚餐：三文鱼，搭配蒸蔬菜。零食：任何水果。休息日身体消耗没有工作时那么大，这个食谱就最适合了，还能满足吃零食的愿望。
推荐食谱一：素鸡烧饭菜。材料：素鸡250克，板栗250克，白菜心100克，水豆粉5克，酱油20克，植物油25克，鲜汤100克，白糖、精盐、味精、料酒、姜汁各少许。做法：1、素鸡洗净后切成3厘米见方的小块，白菜心剖开切成3厘米见方的块，板栗去壳。2、炒锅上火，将油烧至七成热时放入素鸡块，炒至金黄色;再放入板栗和白菜心，煽炒几下。3、加入鲜汤、酱油、姜汁、料酒、白糖，煮沸后，移到小火上焖10分钟，最后用水豆粉勾芡，加入味精，即可装盘起锅。
推荐食谱二：八宝小白菜。材料：小白菜250克，鲜笋50克，水发香菇50克，腊肠10克，鸡腿肉50克，虾米10克，鲜汤适量麻油5克，精盐、料酒、葱花、味精各少许。做法：1、小白菜洗净后，去除老叶、黄叶，切成3厘米左右的段，用沸水淖一下，沥去水分，晾凉待用;鲜笋、香菇切成寸段;鸡肉、腊肠切成片。2、将鲜笋和香菇丝平放在碗边，将小白菜放在碗中央，再将鸡片、腊肠片、虾米放在上面，摆平放入蒸锅中蒸透。3、起锅后加入精盐、味精、料酒、葱花、麻油，将鲜汤煮沸后，淋在上面即可食用。
推荐食谱三：红绿皮蛋羹。材料：番茄100克，绿色蔬菜100克，皮蛋1个，植物油30克(实耗5克)，精盐、姜米、葱花、味精、鲜汤、水豆粉各少许。做法：1、皮蛋洗净去壳后切成薄片，番茄洗净去皮后也切成片，蔬菜洗净后切成6厘米长的段。2、炒锅上火，将植物油烧至八成热倒进皮蛋片，炸起泡后沥去多余的油。3、在锅中掺入鲜汤，加姜米。煮沸后放入番茄片和蔬菜，加精盐、味精，烧沸，加葱花即可起锅食用。
冬天因为天气寒冷，我们每个人都很容易感觉手脚冰凉，怕冷的人都躲在被窝里不愿意起来。其实，怕冷的人在冬天可以通过吃暖身食物来抵御寒冷。那么，怕冷的人吃什么好呢冬天有哪些可以暖身食谱可以参考呢我们一起来看看下面的8个暖身食谱吧。
被冬天的空气和寒风关照的皮肤，现在一定感觉很是干燥吧。总感觉喝那么多水，皮肤也干的总是起皮。为了打败干燥，让肌肤重回水润，不好好下些功夫不行了！我们只要做好保湿，防晒，滋润等就可有重新拥有水灵灵的皮肤啦。
从中医角度来说，冬天是最好的进补的季节，但是也不能盲目进补，不要吃太多油腻的食物，还是让营养均衡些，多吃些水果蔬菜，让各方面的营养均衡些。像羊肉，乌鸡，小米，糯米，山药，白菜，雪梨等食物都可以多吃些。
中暑都是在夏天发生的，但是冬天也有可能会中暑，这主要是因为冬天室内温度高，空气流通不畅，所以导致有中暑现象。但是，冬季房间温度高，空气流通性差，也会导致冬季中暑，所以在冬天一定要保持室内通风，出门不要乘坐拥挤的公交车。