松子玉米羹的家常做法

这个菜虽然没加一点糖,但由于甜玉米粒和松仁的缘故,基本上是甜香味的。但是加平时炒菜用盐量的一半甚至是1/3,可以让这个菜吃起来更鲜。以下内容是小编为您精心整理的松子玉米羹的家常做法,欢迎参考!

做法一

主料

松子(适量)、玉米(适量)、胡萝卜(适量)。

做法

1、冷冻玉米粒放入盘中解冻,松子倒入小碗中,胡萝卜切成与玉米大小相似的丁。

2、烧开水,将玉米焯约2分钟,盛出备用,玉米焯水以后会显得很松软,做出来的菜才好吃。

3、起油锅,小火将松子过油,稍微变色即盛出。

4、再起油锅,爆香葱花,下入胡萝卜丁翻炒一分钟。

5、倒入玉米粒,翻炒一分钟,加少许盐。

6、倒入炒好的松子炒匀即可装盘,香喷喷的松子玉米就做好了,味道真是棒啊,大家快做试试。

小窍门

1、这个菜虽然没加一点糖,但由于甜玉米粒和松仁的缘故,基本上是甜香味的。但是加平时炒菜用盐量的`一半甚至是1/3,可以让这个菜吃起来更鲜。

2、松子一定要小火炒,避免炒糊味道变苦。

做法二

玉米300克、松子(生)50克、甜椒20克、胡萝卜30克、油50克、葱2克、盐6克。

1、准备甜玉米粒。

2、开盖,倒去水,将玉米粒放入盘中。

3、准备松子。

4、锅烧热后倒油,小火,放松子。

5、放胡萝卜和甜椒粒煸炒。

6、放玉米粒煸炒片刻,加盐搅拌均匀即可。

做法三

玉米粒150g、松子仁100g、豌豆50粒、红辣椒1个、油适量、盐适量、鸡粉适量。

步骤

1、准备好食材。

2、红辣椒洗净切成小丁。

3、净锅下入松子仁,用小火翻炒至金黄色,捞出晾凉。

4、油锅烧热。

5、下入玉米粒,青豆红辣椒丁翻炒。

粥品是各式各样有很多种类的,有些人平日不想吃米饭,也不想做菜,就会选择熬一锅浓香的粥来吃。粥的口味分为咸粥和甜粥,大部分人喜欢吃咸粥,因为其很开胃。朋友们想知道粥的做法及咸粥怎么做吗下面就为大家介绍咸粥的各种做法。

无论是蔬菜还是家禽,亦或是海鲜都是可以作为咸粥的辅助材料的,熬粥的时候只要注意火候就可以了,下面就来为大家介绍几种它的做法。

做法一:

食材明细:玉米,松仁,香葱,食盐,白砂糖,食用油等各适量;

1.玉米粒清洗干净后放在烧开的水里煮,煮至8成熟后捞出沥干水分备用;

2.松仁放在锅中干炒,炒干水分,炒至表面呈现金黄色,闻到明显的香味之后将其盛出放凉备用;

3.炒锅中倒入适量的食用油,烧至6成热后把切好的香葱段倒进去炒出香味,然后把玉米和辣椒倒进去翻炒,最后倒入松子,煸炒一会儿,加入适量的食盐和少许白砂糖翻炒均匀即可出锅食用。

做法二:

食材明细:玉米,松仁,绿柿子椒,葱,食盐,味精,食用油等各适量;

1.玉米粒清洗干净,绿柿子椒切成小丁,葱切成葱花状备用;

2.锅中放足量的清水,把玉米粒放进去煮,住户后捞出沥水备用,炒锅中适量的植物油烧热后将葱花放进去爆香;

3.接下来把玉米粒和绿柿子椒丁倒进去一起翻炒,然后把松仁放进去,同时加食盐,翻炒均匀;

4.在锅中加少许煮玉米的水,加入少许白砂糖翻炒,然后加入水淀粉进行勾芡,最后加入少许食用油和味精,翻炒均匀即可出锅。

总结起来,松子玉米的做法其实就是将松子和玉米准备好,然后将其放在炒锅中大火不断的'翻炒,直至炒熟加入水淀粉进行勾芡就行了,是不是很简单呢?只是松子的话,最好是要出锅再加进去,这样才能保证松子的爽脆口感。玉米的话,最好是选择嫩嫩的甜玉米,炒出来清新香甜,非常开胃。

THE END
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