东北菜家常菜大全，45道经典美食任你品尝
东北菜是中国传统的八大菜系之一，以其独特的口味和丰富多样的料理方法而闻名。下面将为您介绍45道经典的东北家常菜，让您在家也能品尝到正宗的东北美食。
1.木须肉
2.酱爆里脊
3.地三鲜
地三鲜是东北地区非常受欢迎的一道素菜。将土豆、茄子、青椒切成块状，用油炸至金黄色后与调料一起炒制，口感鲜嫩，味道香浓。
4.鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道经典的川菜名菜。选用嫩瘦肉切丝后与泡发木耳、胡萝卜等配料一起快速翻炒，再加入特制的酱汁调味即可。
5.红烧肉
6.醋溜白菜
醋溜白菜是东北人喜爱的传统家常小吃之一。将白菜切片后焯水去腥，再加入适量的醋和其他调料拌匀即可食用。
7.东北大拉皮
东北大拉皮是一道传统的凉菜。将绿豆粉加水搅拌均匀后蒸熟，再切成条状，加入调料和蔬菜拌匀即可食用。
8.炖鸡
炖鸡是东北地区非常受欢迎的一道家常菜。选用老母鸡与姜、葱等调料一起慢慢炖制，口感鲜嫩多汁。
9.铁板牛肉
铁板牛肉是一道色香味俱佳的川菜名菜。将嫩牛肉切片后与青椒、红椒等配料一起在铁板上快速翻炒，再加入特制的调味汁即可上桌。
10.麻辣小龙虾
麻辣小龙虾是东北人喜爱的夏季美食之一。将新鲜活泼的小龙虾焯水后与特制的辣椒油和花椒混合拌匀即可享用。
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