夏天快要过去了,慢慢的就要进入秋天了,秋天可是常吃饺子的季节呢,今天我就交大家这五种美味饺子馅的做法,千万别错过了,味道即好吃,做法还简单!
第一种豇豆胡萝卜木木耳鲜肉馅,所需食材:鲜肉末、豇豆、木耳、胡萝卜、香葱、姜片
具体步骤:1.把木耳放入水中泡开,等到好了后洗净然后切碎,胡萝卜也同样且碎,香葱切成末,姜片切成末,把面揉搓好醒发大约30min。2.把豇豆放在热水中,看见塔变了一种颜色就可以捞出来了,用冷水过一遍,然后再切碎。3.把鲜肉末、豇豆、木耳、胡萝卜、葱、生姜都放入一个大碗里面,再往碗里放入一些调料,就是盐、料酒、芝麻油、蚝油、生抽,然后与碗里的食材搬运,这样美味的饺子馅就完成啦。
第二种金针菇肉馅,所需食材:金针菇、鲜肉末、葱、荸荠
具体步骤:1.把荸荠切碎,葱也切碎。2.再把金针菇洗干净,用凉水冷却,之后去水剁碎。3.把鲜肉末和多剁碎的金针菇以及切碎的葱,荸荠放在一个碗里,加入适量食用盐,生抽,少量的糖就可以拌匀了。
第三种就是芹菜韭菜肉馅,所需食材:芹菜、鲜肉末、韭菜
具体步骤:1.把芹菜和韭菜都洗干净,然后切成碎。2.将芹菜用盐腌制一会起到去水的作用。3.把3种食材混合在一起,加些调料,盐、糖、生抽、油这些,拌匀就好了。
第四种就是黄瓜肉馅,所需食材:黄瓜、鲜肉末、葱、生姜
具体步骤:1.把黄瓜切碎,再放入盐进行腌制。2.葱和生姜切碎。3.将腌制好的黄瓜放入鲜肉末中、再将碎了的姜和生葱放入,放入调料盐,生抽,适量的糖,再搅匀就好了。
第五种就是西红柿馅,所需食材:西红柿、鲜肉末、葱、生姜
具体步骤:1.将西红柿去皮,切成一小块,然后再把西红柿去除汁水。汁不要倒掉,放在一边的碗里备用。2.葱与生姜都给切碎。3.把鲜肉末和生姜碎同葱碎放在一起,倒入适量的盐与生抽、蚝油,最后再把西红柿汁倒入,快速搅匀,最后再把西红柿快放进去就好了。
关于秋天是常吃饺子的季节,这五种美味的饺子馅别错过,做法太简单!小伙伴们还有什么想说的吗