在我们国家吃饺子是一种传统，也是很多人都非常喜欢吃的食物，尤其是在逢年过节的时候，或者是庆祝生日等都是会吃饺子的，我们在做饺子的时候，饺子皮是非常重要的，如果饺子皮做不好的话就是会容易破，我们在包完饺子之后，剩下的饺子皮怎么制作比较好呢一起和看下。
1、剩饺子皮的吃法之葱油饼
材料:饺子皮、葱花。
做法:
1.1、在第一张上面撒上一些葱花，然后就是放入一些肉馅，滴上几滴油，然后撒上一些盐。
1.2、我们就是按照这样的方法制作上4张，我们如果是想要再放一两张也是可以的，然后就是用擀面杖将这种饺子皮擀至延展变薄变大。
1.3、在平底锅里面放入少许的油，然后就是将饼放入到油里面煎熟了。
1.4、我们是可以在面饼上打上一个鸡蛋，加入一些自己喜欢的食材，煎熟了就是可以起锅，切成块了。
2、剩饺子皮的吃法之香烤面皮
材料:饺子皮50g、馄饨皮50g、油适量、椒盐适量、黄豆面适量、鸡蛋黄1个、面包糠适量、五香粉适量、白糖适量。
2.1、我们先准备几张饺子皮，准备几张混沌皮。
2.2、然后就是将白糖和炒香的黄豆面按照1:1的比例混合，然后舀1小勺放到混沌皮的中间。
2.3、我一边抹一些水，然后再盖上一张面片，将4边都压紧了。
2.4、打入一个鸡蛋，然后加入一些清水，调均匀之后就是在刚才的面饼上面沾一些蛋液，然后然后放入面部糠里面滚一遍。
2.5、将烤箱的温度预热170度，在烤盘上铺上锡纸，上面刷上少量的油，将面饼排好了，然后就是放入烤箱的中层，烤大约15分钟就是可以了。
2.6、然后就是中途翻一次面，注意是不要烤糊了。
3、剩饺子皮的吃法之墨西哥薄饼
材料:饺子皮、鲜虾、葱花、蛋黄酱、番茄酱、甜椒、梨、黑芝麻、酱油、醋。
3.1、将饺子皮放入到锅里面煎一会，然后趁热放在擀面杖上，让饼弯曲。
3.2、我们就像将鲜虾去皮去头，然后就是在锅里面煎煮，等到熟了之后将虾切成小块，加入一些葱花、蛋黄酱、番茄酱搅拌均匀了。
3.3、将甜椒和梨都切成细丝，然后是加入少量的黑芝麻，加入适量的酱油和醋进行搅拌均匀了。
3.4、将馅料都加入薄饼里面，就可以食用了。
4、剩饺子皮的吃法之油泼面
材料:葱姜蒜切末、辣椒面适量、混合酱油、盐、醋。
4.1、我们将饺子皮扯成面条，然后就是放入到开水里面煮熟了。
4.2、然后就是加入葱姜蒜，加入盐、醋、酱油混合，然后辣椒面和热油。
饺子皮虾花卷
材料：
饺子皮，鲜虾，香油，脆炸粉，竹签，番茄酱
做法：
1、首先将虾去掉皮和头，然后挑出虾线，将尾部留下来，清洗干净了。
2、在容器里面倒入脆炸粉，然后加入适量的食油、水，搅拌成糊状，将虾放入到糊状的脆炸粉里。
3、将竹签插入到虾里面，然后取一张饺子皮，将虾卷在里面，饺子皮是要做成下细上宽的喇叭口状。
4、等到锅里面的油烧热到6-7成热，将卷好的虾卷放入，用小火慢慢的炸炸到金黄就是可以捞出来了，沥干油，放入盘子上淋上一些番茄酱。
饺子皮主要的原料就是面粉了，里面是含有糖类、维生素，所以能够很好的补充我们身体热量和能量。面粉里面也是含有非常丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，我们食用一些能够很好的健脾厚肠、养心益肾。而且粗粮里面的纤维素能降低血压里面的坏的胆固醇浓度。
饺子皮是非常关键的一部分了，饺子皮怎么才是能够更加的有韧性，这样就是非常的关键了，而且我们在生活中食用饺子皮也是有很好的营养价值和作用，里面是含有我们身体所需要的多种营养物质，饺子皮的做法也是非常的多，大家是可以多了解一些。