今日“大雪”，上海大学食堂又推出了2023冬季系列暖心菜，快来跟着小编打卡吧。
香辣铁板鲈鱼
宝山校区益新一楼餐厅
铁板鲈鱼香汤色红亮、辣而不燥、外皮香脆、肉质鲜嫩，还带有独特的焦香和浓郁的料香，适合寒风瑟瑟的冬季。
宝山校区益新二楼餐厅
风味基围虾套餐
宝山校区益新二楼茶餐厅
这道菜突出了基围虾鲜美的口感，搭配上新鲜的蔬菜，再来一碗米饭，形成了口味丰盛、荤素搭配均衡的冬日套餐。
金牌牛大骨铜炉
宝山校区益新三楼招待餐厅
牛大骨配以秘制调料卤制两小时以上，牛肉软烂得恰到好处。纯正牛骨牛油熬汤，吃完牛大骨再在炭火铜炉里刷些喜欢的配菜，暖胃舒心。
萝卜炖小排
宝山校区尔美一楼餐厅
清爽可口的萝卜和猪小排一起炖，猪肉更加鲜甜爽口，萝卜则吸收了猪肉的浓郁肉汁，口感层次丰富又有营养。
红烧羊肉
宝山校区尔美二楼餐厅
有道是“羊肉滚三滚，神仙站不稳”，红烧羊肉用羊肉辅以萝卜炖制而成。在这秋冬季节，浓油赤酱、略带辛辣的羊肉令人胃口大开。
西北牛肉烩菜
宝山校区尔美三楼餐厅
剁椒肉末酿豆腐
宝山校区水秀一楼餐厅
剁椒肉末酿豆腐口味麻辣鲜香、口感独特，并能辅助消化，增加食欲。
茨菇烧小肉
宝山校区水秀二楼餐厅
粉蒸排骨
宝山校区吾馨一楼餐厅
排骨口感鲜香、嫩滑，粉蒸排骨更是肉质软糯，不焯水不过油，米香肉烂，鲜香入味，不油不腻。
馋口藤椒鱼
宝山校区吾馨二楼餐厅
砂锅素鸡五花肉
宝山校区东区一楼餐厅
一道非常暖心的家常菜，肉质软烂不腻，素鸡吸足了酱汁，吃到嘴里满口流汁，油而不腻。
酸菜鱼
宝山校区东区二楼餐厅、延长校区西部三楼餐厅
酸菜鱼口味酸辣鲜香，酸菜爽口，汤汁鲜美。
铁锅炖大鹅
宝山校区东区三楼餐厅
大鹅鲜嫩多汁，浓郁的汤底充满了鲜香的味道，食材的浓郁口感让人回味无穷。
鸡公煲
嘉定校区一食堂一楼
浓香滑嫩，特点是麻辣鲜香、口感醇厚，辛香料味渗入鸡块中，食后令人回味无穷。
干锅鱼块
嘉定校区一食堂二楼
外酥里嫩、麻辣鲜爽，闻之不觉食欲大开，下饭神器当之无愧。
金汤鱼片
嘉定校区二食堂一楼
汤汁酸爽、鱼肉鲜嫩，再放点配菜，全部的食材都浸润在金汤里，酸辣劲爽。
虫草花蒸鸡翅根
延长校区西部一楼餐厅
鸡肉嫩滑多汁，虫草花又软又爽的口感，吃起来非常美味，用来拌饭能多吃一大碗米饭。
三丝广东炒米粉
延长校区西部二楼餐厅
糖醋里脊
延长校区西部三楼餐厅
外层薄薄的一层酥皮，既略带酥脆又透出甜蜜的焦香。里脊肉被糖醋汁充分浸润，肉质鲜美，酸甜适口。
“暖心菜”全家福
2023上大食堂各餐厅暖心菜汇总
上海大学各校区食堂一直在不断探索新口味，挖掘食材的更多种可能。欢迎广大师生前来品尝。