有脾胃虚弱的人，在饮食上要注意调养，饮食好了，身体也就好了。脾胃不好的人容易食欲不振，特别是进入夏天，如果不能得到及时的调整，人很快就会营养不良，体质变差。调节脾胃不好的现象，饮食是非常好的方式，那么脾胃虚弱应该吃什么呢？下面介绍几种适宜脾胃虚弱的人菜谱。
栗子煮香菇
材料：
栗子，香菇，姜片，生菜，植物油，麻油，盐，蔬果调味粉，生抽，胡椒粉
步骤：
1、香菇用水泡透，栗子去皮，调味料（麻油除外）混合待用
2、热锅，下油爆香姜片后加入栗子、香菇，翻炒均匀
3、把混合好的调味料倒在锅里，加2碗左右的水
4、加盖，小火煮30分钟以上
5、待所有材料入味熟透，下麻油
6、下点生菜，稍煮1分钟左右
7、关火出锅
山药炒木耳
山药，胡萝卜，木耳，姜末，橄榄油，生抽，老抽，白醋，盐，水淀粉，麻油
1、山药去皮切小块蒸熟，木耳泡发好，胡萝卜切丝
2、取一半姜末和生抽、老抽、白醋、麻油、盐、水淀粉混合成酱汁
3、热锅下橄榄油，下剩下的一半姜末，爆香后，下木耳，一半的胡萝卜丝，小火炒两分钟
4、蒸熟的山药块倒入，小火翻炒一分钟
5、倒入调好的酱汁。翻炒均匀后，加盖焖5分钟至入味
6、最后加入剩下的一半胡萝卜丝，大火翻炒几下即可～
山药养生粥
铁棍山药半根，胡萝卜半个，西兰花4朵，大米1适量，素高汤适量，盐少许，胡椒粉少许，芝麻油几滴
1、大米淘洗干净，加入适量高汤，中火煮
2、山药胡萝卜去皮，山药切斜片，胡萝卜切小丁
3、大米烧开后，把切好的山药和胡萝卜丁倒入，烧开转小火慢煮15－20分钟左右
4、西兰花用流动水冲洗干净，掰小朵备用
5、粥熬至浓稠，大米成米花时把西兰花加入，煮至3－4分钟关火
6、最后加入少许的盐和胡椒粉，滴几滴芝麻油搅拌均匀即可
南瓜糯米小米粥
材料：南瓜半斤，小米适量，糯米适量步骤：1、南瓜去籽、去皮。2、将南瓜切块，糯米小米淘洗干净。3、将小米、糯米、南瓜倒入锅中，加入5倍的清水。4、烧滚后转小火，加盖留小缝，熬50分钟左右，注意观察，不要让粥溢出来。5、南瓜本身有点甜，不加糖也好吃。