准备食材:猪肉，山药，南瓜，姜丝，葱段，葱花。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、山药和南瓜削掉外皮，清洗干净后切成丁，全部放入腌制好的肉末中，抓拌均匀后放入蒸盘中，冷水上锅蒸二十分钟。
3、山药南瓜肉末蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
二、羊肚菌蒸肉丸
准备食材:猪肉，羊肚菌，姜末，葱花。
1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入姜末、食盐、淀粉，搅拌均匀后搓成肉丸子。
2、羊肚菌清洗干净，提前浸泡十分钟，泡发后沥干水分。
3、把肉丸子放入蒸碗中，再放入羊肚菌、浸泡羊肚菌的水，冷水上锅蒸半个小时。
4、羊肚菌肉丸蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
三、鲈鱼蒸鸡蛋
准备食材:鲈鱼，鸡蛋，姜片，葱段，葱花。
1、鲈鱼处理干净切成薄片，放入姜片、葱段、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、鸡蛋打入碗中搅散，再加入1.5倍温水搅拌均匀，再过筛到蒸碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，水开上锅蒸八分钟。
3、接着再放入鲈鱼蒸五分钟左右，蒸熟后取出来，淋入酱油，撒上葱花和白芝麻点缀，浇上热油激发出香味即可端上桌开吃。
四、番茄香菇蒸牛肉
准备食材:牛肉，番茄，鲜香菇，姜丝，葱花。
1、牛肉清洗干净切成薄片，加入姜丝、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、鲜香菇放入清水中，加入食盐和淀粉，浸泡十分钟，再清洗干净切成薄片。番茄削掉外皮，清洗干净切成小块。
3、将鲜香菇和番茄都放入蒸碗底部，再放入腌制好的牛肉，冷水上锅蒸十五分钟左右。
4、番茄香菇牛肉蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
五、南瓜蒸鸡腿肉
准备食材:鸡腿，南瓜，姜片，葱段，葱花。
1、鸡腿去骨去皮后切成小块，放入姜片、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、南瓜削掉外皮，清洗干净切成小块，铺在蒸碗的底部，再铺上腌制好的鸡腿肉，冷水上锅蒸二十五分钟。
3、南瓜鸡腿肉蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
六、南瓜山药板栗排骨汤
准备食材:排骨，南瓜，山药，板栗，茯苓，芡实，莲子，姜片。
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。
2、南瓜和山药削掉外皮，清洗干净切成小块。板栗剥掉外壳，洗净备用。其他汤料清洗干净即可。
3、将所有的食材都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
七、山药牛肉汤
准备食材:牛肉，山药，香菜，蒜片。
1、牛肉清洗干净切成薄片，山药削掉外皮洗净后切成小块。
2、起锅烧油，油热后放入蒜片炒香，再放入山药翻炒一会儿，炒至变色后放入适量清水煮开，再转小火煮十分钟煮熟。
3、山药煮熟后，放入牛肉煮至变色，加入食盐、胡椒粉和香菜，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
八、山药胡萝卜排骨汤
准备食材:排骨，山药，胡萝卜，姜片，葱结，红枣。
1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净浮沫。
2、山药和胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。红枣清洗干净，去核备用。
3、将排骨、山药、胡萝卜、红枣和姜片放入r.klhrty.com.cn/a/5456.php汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。