这是一道经典的家常菜，制作起来非常简单。将鸡蛋打散后，加入适量的盐和料酒搅拌均匀，备用。热锅凉油热后，加入番茄翻炒至软烂，倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。喜欢一点口感的可以加入少量虾皮。
青菜是补充人体营养的好选择，而清炒青菜是最简单的做法之一。先热锅凉油，下蒜末略炒出香味，加入洗净的青菜，翻炒至软烂。最后加盐调味即可。
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麻婆豆腐是川菜中的一道经典菜品。豆腐切小块，鸡肉切末备用。热锅凉油热后，加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱炒香，加入鸡肉末炒至变色，加入豆腐块、适量的水煮开，加盐、味精、花椒粉，翻炒至豆腐入味，加葱花出锅即可。
糖醋排骨是一道香甜可口的下酒菜，制作起来也非常简单。排骨汆水后焯出，备用。热锅凉油热后，加入葱姜末炒香，加入番茄酱、糖、醋、生抽和水烧开，加入排骨翻炒均匀即可。
夏日里吃菜可以清热解暑，拍黄瓜是一道家常菜，口感清爽鲜嫩。将黄瓜切成块状，用刀拍松后，撒上盐搅拌均匀，静置5分钟后挤出水分，淋入醋、香油和蒜末，再撒上少量的辣椒粉和芝麻即可。
红烧肉是中国家常菜的代表之一，肥而不腻，口感鲜美。将五花肉切成小块，用水煮至焯水，备用。热锅凉油热后，加入葱姜末炒香，加入红糖炒至溶化，加入煮好的肉块、料酒、耗油、酱油、八角、桂皮、水烧开后转小火炖烧30分钟，直至肉入味变软。
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小炒肉是鲁菜中的经典菜品，味道鲜美独特。将瘦肉切薄片，加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀，备用。热锅凉油热后，加入蒜末和姜末炒香，加入瘦肉片和青椒、红椒小炒，加入适量的酱油、耗油、糖和水，烧至汁浓即可。
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鱼香茄子是川菜中的一道传统名菜，吃起来口感醇香。将茄子切丝过水焯水后，备用。锅中热油后加入蒜末和姜末，翻炒出香味后加入辣椒酱炒香，加入茄子丝和肉末小炒，加入豆瓣酱、盐和糖继续翻炒，最后加入醋和水烧开，淋上少量的香油即可。
蒜泥白肉是一道热菜小吃，在家做也非常简单。将五花肉放入开水中焯水，捞出晾凉后切成薄片。蒜末、酱油、花生油、醋、糖合成酱汁备用。将白肉片摆盘，浇上酱汁和蒜泥拌匀即可。
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三杯鸡是一道典型的闽菜，用料简单、口味浓郁。将鸡腿肉切块，放入油中煎至微黄，备用。热锅凉油，加入米酒、酱油、糖、姜片烧至微沸，加入鸡块和蒜蓉小煮，待汁液收至快干时加入芝麻油，再扔入青蒜和草莓叶，迅速煮匀即可。
糖醋鱼是一道特色的南方菜品，口感酸甜可口。鱼肉切块后去腥，调入酱油、盐、姜片、料酒搅拌均匀腌制10分钟。锅中热油后，将鱼块炸至金黄色后捞出备用。锅中倒入醋、糖、盐、番茄酱、水小火煮沸，加入淀粉水调味，最后淋在鱼块上即可。
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咖喱鸡汤是东南亚地区非常受欢迎的一道汤菜，风味独特，制作也非常简单。先将鸡肉炖熟备用。热锅加入咖喱煸炒，加入洋葱、胡萝卜干煸，加入热水、盐和红椒粉煮开，放入炖好的鸡肉继续煮沸，再撇去表面泡沫，最后淋上椰子浆即可。
韭菜炒蛋是早餐桌上的一道常见家常菜，口味鲜美。韭菜切段，葱切粒，打散鸡蛋。热锅凉油，加入蒜末和葱粒炒香，加入鸡蛋液翻炒，待七八分熟后加入韭菜段，再翻炒几下就可以出锅了。
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煎蛋烧饭是一道快捷美味、口感丰富的家常菜。将肉碎、胡萝卜末、洋葱末、咸菜末一起翻炒。加入蒸熟的米饭，再加入适量的盐和生抽翻炒均匀，备用。热锅加油，加入鸡蛋液，小火煎至金黄色，切成小块。将鸡蛋块盖在炒饭上即可。
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番茄蛋汤是日常饮食中的一道营养美味佳品，鲜美口感，极易消化。番茄切丁，葱切小段，放入沸水中焯水，备用。热锅加入油、葱末，加入清水，加入番茄丁、盐，水烧开后加入打散的鸡蛋液，迅速搅拌几下即可。