在近年来的健康饮食潮流中，杏鲍菇凭借其独特的口感和丰富的营养成分，逐渐成为大众餐桌上的宠儿。它的肉质丰厚、口感脆嫩，和鲍鱼有些相似，而且散发着淡淡的杏仁香味，深受喜爱。今天，让我们一起探索杏鲍菇的8种最佳做法，简单易学，轻松上手，让你在家也能享受美味与健康。
杏鲍菇的营养价值
杏鲍菇不仅美味，而且营养丰富。它富含蛋白质、碳水化合物、维生素及多种矿物质如钙、镁、铜、锌等，适合各类人群食用。尤其值得注意的是，杏鲍菇的菌柄部分食用价值更高，因此在挑选时，最好选择外观白皙、肥厚的杏鲍菇。接下来我们就来看看有哪些简单易学的美味做法吧！
1.素蠔油手撕杏鲍菇
**材料：**杏鲍菇3个、青椒1个、干辣椒1个、金兰素蠔油2茶匙、生抽2茶匙、黑胡椒半茶匙。
步骤：
**材料：**杏鲍菇2个、青椒1个、花椒、生抽、盐、蔬果调味粉适量。
**材料：**杏鲍菇2个、彩椒半个、姜、香油、指天椒、辣椒酱、老抽适量。
**材料：**杏鲍菇、盐、黑胡椒、植物油。
**材料：**杏鲍菇250g、麻辣花生60g、花椒20粒、干辣椒2枚、豆瓣酱1汤匙、香油1汤匙、白胡椒粉1小勺、玉米淀粉1汤匙、生姜片适量。
**材料：**杏鲍菇300g、芝麻10g、花生10g、生姜、花椒、干辣椒、酱油、香油、盐、蔬果粉适量。
**材料：**青菜300克、杏鲍菇1个、植物油、盐、蔬果调味粉。
**材料：**杏鲍菇30g、豆腐50g、生菜丝适量、玉米淀粉20g。
THE END