1、紫菜汤。紫菜汤是一种以紫菜为主要原料，加入适量的豆腐、鸡蛋、香菜等辅料，煮制而成的汤品。
3、指的是紫菜汤。这是一种以紫菜为主要材料，并加入其紫薯汤他海鲜或蔬菜的汤。由于紫菜具有独特的味道和营养价值，因此紫菜汤被广泛地作为面条的配菜，特别是在中国的面馆中很受欢迎。
4、在煮汤的过程中加入少量的水，使得汤的颜色呈现出紫色。紫汤是面馆文化中的一个术语，通常用来形容面条汤的颜色，在煮汤的过程中加入少量的水，使得汤的颜色呈现出紫色，常用材料包括猪骨、牛骨、鸡骨等，煮制过程中会释放出骨髓的成分，使得面汤呈现出一种深紫色的特殊颜色。
5、用于拌面或者炒面的配料。面馆常说的紫汤是指一种特殊的调料汤，紫汤的颜色呈现为深紫色，常被用于拌面或者炒面的配料。紫汤的主要成分包括豆瓣酱、花椒油、蒜末、酱油等。
1、对的哈，紫薯变蓝是正常的。完全可以放心食用，紫色的东西是因为含有花青素，一种抗衰老的成分，遇碱变蓝，遇酸变紫，玉米是碱性，所以水会变蓝，如果想让紫薯保持漂亮的紫色，加些牛奶就好了，还要淡淡奶香，不错哦。
2、紫薯煮出来的水是蓝色的这是一种正常现象，紫薯是可以正常食用的。这是由于紫薯中含有非常丰富的花青素，这是一种水溶性色素，而花青素遇到酸碱就会改变颜色，遇到酸性就会呈现红色，遇到碱性就会呈现偏蓝绿色。
3、紫薯汤是蓝色是因为这种食物中含有花青素。这是一种水溶性的色度，会在不同的环境中，呈现出不同的颜色，如果遇到了酸性的环境会呈现出红色，如果遇到了碱性的环境会呈现出蓝绿色，因此，日常生活中，我们熬制紫薯汤的时候，呈现出蓝色是正常的。
4、紫薯煮出来的颜色是蓝色这是属于正常情况。因为紫薯里面含有花青素，这是一种水溶性色素，而花青素遇到酸碱就会改变颜色，遇到酸性则会呈红色，遇到碱性则会呈偏蓝绿色，这是一种正常现象，可以放心食用。
5、紫薯粥煮出来的颜色是蓝色这是属于正常情况，因为紫薯里面含有丰富的花青素，这是一种水溶性的色素，而花青素遇到酸碱就会改变颜色，遇到碱性会呈偏蓝绿色遇到酸性则会呈红色，这是一种正常现象，可以放心食用。
紫薯西米红豆甜汤食材紫薯汤：紫薯一个紫薯汤，红豆100克紫薯汤，西米30克紫薯汤，炼乳，牛奶一瓶，冰糖适量。做法：准备红豆100克，提前浸泡4小时以上。紫薯去皮切薄片备用，锅中加水煮至沸腾后隔水蒸紫薯，盖上锅盖中小火蒸熟，大概蒸20分钟左右，蒸熟后备用。
秋冬滋润小甜汤冬天煮一碗热乎乎紫薯汤的小甜汤，每一口都超幸福。红豆银耳西米露：红豆30g，红糖20g，银耳20g，红枣5个，西米20g。开水下锅煮熟西米备用，除西米、牛奶外其余食材加水煮熟。加入西米，加入牛奶就好啦。
撒点底粉，把面团赶成条形切成小块状（也可以将小块搓成圆形）煮芋圆：水开后再下芋圆，用勺子轻轻搅拌几下，让芋圆不粘锅，水滚后等芋圆浮起后，再煮个2分钟就可捞起。紫薯要分开煮，否则会串色。
制作方法：先将红豆提前浸泡十小时，然后倒入锅中像煮饭一样给它煮熟，煮好的红豆加入一勺蜂蜜搅拌均匀，做成蜜红豆备用。紫薯去皮蒸熟，然后压成紫薯泥，再倒入240克牛奶搅拌成均匀的糊状，然后倒入60克红豆，再切一些水果，比如芒果或者圣女果，放在表面装饰一下，一份营养丰富、口感绵甜的紫薯牛奶甜汤就做好啦。
牛奶倒入碗中，放入红豆，冷却后的芋圆，淋上炼乳。如果喜欢冰爽口感的，建议放冷藏一会儿吃。杨枝甘露食材：芒果，西米，牛奶，水，冰糖，红肉柚子，椰浆。步骤：把牛奶，冰糖，水，加入椰浆中，煮到冰糖融化。煮好的椰浆放入冷藏备用。大火煮水，水量要多，煮沸后加入西米。
香芋紫薯西米露食材：荔浦芋头、紫薯、西米、牛奶。做法：水开下西米，煮至有小白芯后关火，盖上盖子焖至透明，过凉水备用，芋头和紫薯去皮切块放入锅中，加入冰糖和适量清水，煮40分钟，煮至食材软烂，关火倒入牛奶和西米搅拌均匀即可。奶香红豆年糕汤食材：红豆、年糕、牛奶。
材料芋头200克，西米适量，椰子汁1盒2锅中加入适量水，大火烧开，放入西米，小火煮至所有西米基本看不到白点3关火，盖上盖子焖10分钟左右防止出现几个西米和白点4将西米沥干，放入容器中将西米用冷水。
1、紫薯汤是蓝色是因为这种食物中含有花青素。这是一种水溶性的色度，会在不同的环境中，呈现出不同的颜色，如果遇到了酸性的环境会呈现出红色，如果遇到了碱性的环境会呈现出蓝绿色，因此，日常生活中，我们熬制紫薯汤的时候，呈现出蓝色是正常的。
2、紫薯煮汤变成蓝色是因为煮汤的水是碱性水，这个时候只要在其中加入一些酸性液体就可以将颜色变回来了，柠檬汁和白醋液都是常见的酸性液体，熬汤的时候倒入一些可以改变颜色。
3、紫薯煮熟后通常会变成蓝色，这是因为花青素的原因，紫薯中含有大量花青素，花青素遇酸性水会呈红色，遇碱性水会呈蓝色，遇中性水会呈现紫色，而自来水偏弱碱性，所以煮熟后紫薯就会变成“蓝薯”。比如紫甘蓝、紫米、黑枸杞等也会出现类似情况。
4、原因是：紫薯含有花青素。在烹调过程中，煮熟的米粥呈弱碱性，而花青素遇碱就变成蓝色。所以，在下次做紫薯甜汤时，先不要急于放入薯块，待汤六成熟时放进去。到煮熟时就不会是蓝色。蓝色的紫番薯甜汤是可以食用，并不会有任何不良影响。
5、紫薯里面含有花青素，这种色素会很据环境的酸碱性不同改变颜色，如果是酸性环境就是紫红色，中性环境是紫色，碱性环境就是蓝色。你这个问题可能是由于水的酸碱性有变化或者煮汤圆时加了其它东西。如果你想煮出紫红色的只需要在水里加一点白醋或者柠檬汁之类的就可以了。
6、紫薯的汤是蓝色能喝，紫薯煮出来的颜色是蓝色这是属于正常情况。因为紫薯里面含有花青素，这是一种水溶性色素，而花青素遇到酸碱就会改变颜色，遇到酸性则会呈红色，遇到碱性则会呈偏蓝绿色，这是一种正常现象，可以放心食用。
1、把银耳用清水浸泡1小时。把泡发后紫薯汤的银耳撕成小朵。把紫薯去皮紫薯汤，切成丁。把银耳放入养生壶内紫薯汤，倒入纯净水。加入冰糖，炖煮30分钟。加入切好的紫薯块，炖煮15分钟。放入枸杞焖2分钟就可以了。最后把紫薯银耳汤盛入碗里。
2、做法步骤1紫薯汤：将紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小粒。步骤2紫薯汤：用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳。步骤3：锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火。
3、妈妈可以给宝宝做紫薯银耳羹、紫薯桂花粥、紫薯泥、自述米粥，这些食谱都是宝宝的营养之选。紫薯银耳羹准备小紫薯两个，银耳4朵，大米小半碗，蜂蜜适量。
4、半个小时后，银耳变软，汤汁渐稠时，加入紫薯。紫薯银耳银杏汤的做法步骤5再次中火煮开，加入银杏和冰糖。紫薯银耳银杏汤的做法步骤6很快，汤汁变淡紫。紫薯银耳银杏汤的做法步骤7转小火，再次煮30-40分钟。紫薯银耳银杏汤的做法步骤8当汤汁变浓稠，紫薯软糯时关火。
5、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。紫薯去皮切小丁。银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。（水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。
6、用料：紫薯1个，银耳1朵，葡萄干1把，冰糖适量，水适量。干银耳掰成小块放在温水中泡一晚，紫薯洗净去皮。银耳撕成小朵，紫薯切成丁状，葡萄干洗净备用。将银耳放在锅中大火煮开。再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干。大火煮开。转小火熬煮10分钟。
能吃，因为紫薯中含有大量的花青素，这是一种水溶性天然色素，并且会随着酸碱度而发生改变，遇酸变红、遇碱变蓝。而我们平常熬紫薯粥使用的都是自来水，自来水呈碱性，所以就会出现紫薯粥变蓝的情况。紫薯粥熬完之后颜色变成蓝绿色属于正常现象，是可以继续食用的。
紫薯的花青素有指示剂作用，遇碱变蓝。加上小米的黄色，就是绿色了。你放了小苏打么？没有的话，可能是水有碱性。蓝莓松糕（英国的那种muffin，不是发糕）因为发酵粉里有小苏打，有时会变成灰绿色。原先我大学有个咖啡馆特产就是绿色的蓝莓松糕。
紫薯稀饭成绿色因为紫薯中含有花青素，这种水溶性色素的颜色是会随着存在环境酸碱性的变化而变化的。当处在酸性环境中时为紫色，比如在紫薯中，而煮完的稀饭是呈碱性的所以会变成蓝绿色的。只需要加一点点白醋或者柠檬汁之类的酸性液体就能变回紫色。
提到紫薯中的花青素会遇碱变色，既然是因为遇到了碱性物质，那我们把这种碱性中和一下就可以了，可以加一点白醋或是柠檬汁等酸性物质，就能中和碱性，这样紫薯粥就不会变成蓝绿色了。
当然能吃。煮紫薯的水变颜色是因为紫薯里面含有丰富的花青素。花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。一般煮出的紫薯粥之类的由于水或者其他的原因很容易成蓝色甚至带绿色。只需要加一点点白醋或者柠檬汁之类的酸性液体就能变回紫色。
当然如果喜欢喝紫薯粥但又不想变色的情形下，这里有个小窍门能够帮到你，尝试在熬粥的水中加入适量白米醋或挤进少量柠檬水，在其中含有酸性的成份，可中和碱性的水质，防止紫薯在煮的过程当中变色。完全不存有染色的紫薯。
煮芋圆的水为什么是绿色的。芋圆煮的水是绿色吗。芋圆煮出来的水是绿色的是什么原因。芋圆煮出来水是绿色的。煮紫薯芋圆时水可能会变成绿色，主要原因是紫薯本身含有花青素，在偏碱性的水中煮就会出现绿色的水，属于正常现象，可以正常食用。
先准备三个紫薯，按份量，我两个人吃，需要3个，把紫薯剥皮把紫薯切成一块一块的，洗干净，放锅里，加上适量清水，开火等水滚了转小火煮半个小时，不需要太久，因为紫薯其实也是很容易熟的，只是煮烂一点好吃，这个看个人吧。
紫薯肉片汤1紫薯一个2紫薯切片备用3瘦肉切片，加入适量的盐4蒜片与葱白少许5锅内烧热油，下蒜片与葱白爆香。6然后把紫薯片放入翻炒7跟着可以加入适量的清水，并加入适量的盐，糖，味素调味。8当锅内的紫薯片已经九成熟的时候，把肉片放入滑熟即可盛盘。
食材：紫薯一个，红豆100克，西米30克，炼乳，牛奶一瓶，冰糖适量。做法：准备红豆100克，提前浸泡4小时以上。紫薯去皮切薄片备用，锅中加水煮至沸腾后隔水蒸紫薯，盖上锅盖中小火蒸熟，大概蒸20分钟左右，蒸熟后备用。
紫薯苹果汤的做法主料苹果1只紫薯1只辅料清水适量步骤准备材料，一只苹果和一只紫薯。紫薯去皮切成小块紫薯放入锅内加水，烧熟烧软。苹果切掉三分之一用勺把苹果核挖掉，同时也要挖掉一圈苹果肉，这样，容量可以大点。
第一种南瓜紫薯汤原料：南瓜、紫薯、冰糖。做法：南瓜去皮去籽切小块；紫薯去皮切小块将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮；煮至南瓜和紫薯酥软，加入少量冰糖至融化即可。
紫薯排骨汤是一道营养丰富、色泽诱人的汤品，它结合了紫薯的营养价值和排骨的鲜美口感。要想做出一道口感鲜美的紫薯排骨汤，需要注意以下几个步骤：选材：选择新鲜的排骨和优质的紫薯。排骨最好选择带有一些肥肉的肋排或者小排，这样炖出的汤会更加鲜美。紫薯则要选择表皮光滑、无斑点的新鲜紫薯。
可以吃紫薯汤的~紫薯颜色很浓郁紫薯汤，可以做天然的食品添加剂，煮粥出来的颜色虽然不好看但吃的话是没有任何问题的。建议蒸着紫薯或者烤着紫薯吃。
蓝色的紫番薯甜汤是可以食用，并不会有任何不良影响。
紫薯里面含有花青素，这种色素会很据环境的酸碱性不同改变颜色，如果是酸性环境就是紫红色，中性环境是紫色，碱性环境就是蓝色。紫薯汤你这个问题可能是由于水的酸碱性有变化或者煮汤圆时加了其它东西。如果你想煮出紫红色的只需要在水里加一点白醋或者柠檬汁之类的就可以了。
紫薯的汤是蓝色能喝，紫薯煮出来的颜色是蓝色这是属于正常情况。因为紫薯里面含有花青素，这是一种水溶性色素，而花青素遇到酸碱就会改变颜色，遇到酸性则会呈红色，遇到碱性则会呈偏蓝绿色，这是一种正常现象，可以放心食用。
而我们加重的自来水一般都是呈现的碱性，所以紫薯煮出来的熟都是呈现蓝绿色的，而有的会呈现出蓝色，这都是没有问题的，可以正常食用。2紫薯煮出来的水可以喝吗可以喝。紫薯煮出来的水是可以喝的。
1、先准备三个紫薯，按份量，我两个人吃，需要3个，把紫薯剥皮把紫薯切成一块一块的，洗干净，放锅里，加上适量清水，开火等水滚了转小火煮半个小时，不需要太久，因为紫薯其实也是很容易熟的，只是煮烂一点好吃，这个看个人吧。
2、做法：把紫薯去皮洗净切成块，加入清水煮沸约15分钟，再加入糖即可，糖可根据个人口味放进白糖、红糖或是冰糖。功效营养折叠编辑本段紫薯营养丰富且具有特殊的保健功能，富含的蛋白质和氨基酸易被人体消化和吸收，且紫薯汤简单易做，口感清甜，深受大众喜爱。
4、首先，将雪耳置于清水中浸泡大约1小时，直至其变得柔软且完全舒展开来，这样能够确保后续的烹饪更为顺利。接着，将紫薯去皮后切成小块状，便于在炖煮过程中更好地融入汤汁中。处理好的雪耳需要用清水冲洗，以去除表面的灰尘等杂质，然后将其撕成小片，放入预先准备好的汤煲内。
5、紫薯300g、海带100g辅料：冰糖适量紫薯海带汤的做法步骤：海带提前泡发，切成小块备用。紫薯去皮切小块备用。准备冰糖适量。锅内放足量的水，放入海带大火煮开小火炖5分钟。加入切好的紫薯丁和冰糖在煮半小时即可关火食用。把冰糖也倒入锅中。热乎乎的紫薯海带汤出锅了。
6、紫薯200克、银耳20克、冰糖10克、枸杞5克、纯净水500毫升。紫薯银耳汤的做法：把银耳用清水浸泡1小时。把泡发后的银耳撕成小朵。把紫薯去皮，切成丁。把银耳放入养生壶内，倒入纯净水。加入冰糖，炖煮30分钟。加入切好的紫薯块，炖煮15分钟。
1、意大利面意大利面本身由小麦制成，是低卡的健康美食，高热量的部分仅在酱汁。因此，只要调制出低卡的健康酱汁，意大利面就成了不会增胖的美味。
2、仿写为：是紫薯，还是红薯？还是芋艿？都有。雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故称，是一种常见的水果。据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
4、【老年人降血糖早餐核桃杂粮米糊】主料：黑豆1汤勺、黑米1汤勺、燕麦1勺、半核桃3颗、辅料：油适量盐适量、步骤：1黑豆1汤勺黑米1汤勺燕麦1勺半核桃3颗2除了核桃都洗一遍用筛子捞起来。3豆浆机内倒入3碗水4倒入豆浆机内。老年人降血糖早餐核桃杂粮米糊5核桃剥出来洗干净。6也倒入机器内。
5、紫薯汤变成绿色，是因为花青素是一种不稳定的水溶性色素，会因为酸碱程度而改变颜色，也就是说当花青素遇到酸性就会变成红色。遇到碱性强了就会变成绿色，碱性弱一些就变成蓝色；中性就会保持原本的紫色。这种现象就是水的原因，因为不同地区的自来水酸碱程度是不同的，所以也会影响熬出紫薯汤的颜色。
目录1紫薯怎么做好吃2紫薯怎么做才好吃简单呢？3紫薯可以减肥的食谱有哪些4紫薯给宝宝制作辅食在不同阶段的做法5手工麻薯的做法大全6紫薯怎么做给宝宝吃有营养1紫薯怎么做好吃紫薯牛奶糕材料：紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g做法鱼胶粉先用一点水浸泡变软。
中医认为紫薯或汤或粥，或蒸或煮，无不大受其益，此物不寒不热，气平味甘，实乃续命延年不可多得者也。这句话所表达的意思是说紫薯可以蒸煮、煲汤以及煲粥食用，是延年益寿的最佳食物。看着已经心动的人们，不妨自己亲手做一道美味的紫薯佳肴。
制作面食：紫薯泥可以和面粉混合，制作成各种面食。如紫薯馒头、紫薯包子、紫薯面条等，不仅增加了面食的营养价值，也让面食变得更加多彩。制作汤品：紫薯也可以作为汤品的配料。将紫薯切块，与其紫薯汤他蔬菜、肉类一起煮制，可以制作出营养丰富的紫薯汤。制作饮品：紫薯可以制作成各种饮品。
红糖溶解过后就可以将锅中的粥盛出来，随后在晚上放入刚刚制作好的南瓜泥当作点缀就可以了，这样制作出来的红豆南瓜甜汤又好看又好吃，而且营养还非常的丰富。红豆紫薯甜汤除了红豆南瓜甜汤之外，还可以选择制作红豆紫薯甜汤。
紫薯汤圆煮出来的是绿色的汤是因为紫薯中花青素遇到酸碱变色的原因。紫薯富含花青素，花青素遇到酸碱会变色，遇到酸性变紫红色，遇到碱性变蓝绿色，自来水一般都是碱性的，这是正常现象，放心吃。如果紫薯汤你觉得颜色不好看，想要它变成紫色的，你可以放一两滴白醋放里面。立马汤就会变成紫色的了。
宝宝辅食紫薯怎么做紫薯泥食材：紫薯一小个，温水或配方奶适量做法：确认紫薯没有发霉变质后，放入锅中隔水蒸熟，可用筷子扎一下，能轻易扎透就表示熟透了，然后去皮，放入搅拌机中，加适量温水或配方奶搅碎成细腻的泥状即可趁温热给宝宝少量喂食。