酒店菜谱大全

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1、中国五星级酒店的菜单?

五星级来酒店的菜单冷菜类:源明炉烤鸭夫妻肺片龙须牛肉水果沙拉香辣瓜条拌蕨根粉汤羹类:西湖牛肉羹雪耳津梨煲老鸡热菜类:椒盐虾季豆炒牛柳剁椒蒸鱼红酒烩牛肉鲜香菇扒时蔬米兰煎鱼排罗定豆豉鸡豉油皇蒸水蛋主食类:豉油皇炒面墨西哥米饭点心类:麻茸包牛肉干蒸烧卖甜品类:椰汁西米露

2、农村饭店包席菜谱大全

有以下copy几种:

一、价位:300元包桌菜单:(1)凉菜:五彩拉皮、凉拌肚丝、卤水拼盘、香肠拼盘。(2)热菜:红烧鲤鱼、香酥鹿肉排、干烹狍肌、铁板鸭脯、山鸡丝炒长寿菜、莜面鱼炒酸菜、农家大豆腐、炒时蔬、什锦锅、孜然羊肉。

二、价位:400元包桌菜单:(1)凉菜:蒜香肠、酱香肘花、风味莜面、养生时蔬。(2)热菜:铁板黑椒鹿肉、圆葱爆鸭脯、小炒山羊肉、红运山鸡排、榛蘑炒狍肌、鲜菇扒菜心、干烧野生鱼、西湖小炒。

3、捞汁菜谱大全酒店

4、农村饭店包席菜谱大全有哪些?

有以下几种:

一、价位:300元包桌菜单:(1)凉菜:五彩拉皮、凉拌肚丝、卤水拼盘版、香肠拼盘。权(2)热菜:红烧鲤鱼、香酥鹿肉排、干烹狍肌、铁板鸭脯、山鸡丝炒长寿菜、莜面鱼炒酸菜、农家大豆腐、炒时蔬、什锦锅、孜然羊肉。

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6、家庭饭店菜谱

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8、酒店包桌菜谱大全

包桌菜单的品种包括什么?大家不妨来参考一下下面这份某酒店的包桌菜单吧。版300元包桌菜单:凉权菜:四种热菜:红烧鲤鱼香酥鹿肉排干烹狍肌铁板鸭脯山鸡丝炒长寿菜莜面鱼炒酸菜农家大豆腐炒时蔬什锦锅孜然羊肉(一汤)400元包桌菜单:凉菜:蒜香肠酱香肘花风味莜面养生时蔬热菜:铁板黑椒鹿肉圆葱爆鸭脯小炒山羊肉红运山鸡排榛蘑炒狍肌鲜菇扒菜心干烧野生鱼西湖小炒(一汤)500元包桌菜单:凉菜:醋浇牛腱香拌苦菊风干肠保健大拌菜热菜:葱烧海参素烧时蔬御锅山鸡浇淋野生鱼捞顿长寿菜鲜蘑炒野猪肉铁板狍肌梅花鹿扒草地圆葱爆鸭脯养生豆腐600元包桌菜单:凉菜:四种热菜:浇汁鲈鱼极品茶树菇脆皮狍肌葱烧美国瘆香酥鹿肉排铁板野猪肉红运招牌虾山鸡丝拌长寿菜山野菜炖土豆一品牛肉锅

THE END
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3.紫苏鸭紫苏鸭做法大全紫苏鸭家常做法1.鸭肉整块洗干净、姜、蒜和紫苏切丝,辣椒切段。鸭肉表面用厨房纸巾擦干 2.锅烧热,放油烧至六成热,将鸭肉放到锅里煎,注意要将鸭皮朝下、将皮煎至金黄之后出锅,晾凉,切块 3.锅里留油,烧热,放进姜、蒜和辣椒爆香,下鸭块,放腐乳、老抽炒均匀,倒进啤酒没过鸭块,大火烧开,中火焖20分钟 https://mip.haochu.com/caipu/9547.html
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6.盐水鸭家常菜做法一 : 半片鸭除毛去尾洗净沥干水分, 姜切片, 香葱打结 第2步 炒锅烧热转小火,放盐(2汤匙), 花椒粉(1汤匙), 五香粉(少量)翻炒出锅放凉, 均匀涂擦鸭身腌制3小时左右 第3步 煮锅放水烧开, 放入半片鸭, 放姜, 葱 ,八角(3颗), 桂皮(小片), 倒料酒上盖小火煮30分钟左右, 关火焖30分钟,捞出https://www.coffee.cn/caipu/post/199900.html
7.盐水鸭的做法盐水鸭怎么做泽瑞妈妈的菜谱盐水鸭的做法步骤 腌料:粗盐50克、花椒粒10克、桂皮1小段、八角2粒、香叶3片、草果1粒、葱姜适量 3.花椒、八角、桂皮、香叶、盐,一起小火炒,直到盐微黄关火冷却。 4.炒好的腌料放凉后,和葱姜一起放入处理好的鸭子上。搓揉,鸭皮与刀口都要抹到,尽量使盐粒均匀裹在鸭肉表面,盖上保鲜膜。冷藏腌渍一晚上https://m.meishichina.com/recipeshow/504070/
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9.经典淮扬菜代表菜做法大全淮扬炒菜菜谱学会了饭店都不去了→淮扬菜是中国传统四大菜系之一,发源于扬州、淮安。淮扬菜始于春秋,兴于隋唐,盛于明清,素有“东南第一佳味,天下之至美”之美誉。不像川菜的麻辣和鲁菜的醇厚,淮扬菜似一个大家闺秀,形态精致,滋味醇和,细致精美,格调高雅。下面MAIGOO美食小编为大家盘点了经典淮扬菜代表菜做法大全,学会了饭店都不去了。 https://m.maigoo.com/goomai/239474.html
10.鸭肉破鸭怎么做最好吃,破鸭怎么做好吃此菜特点:滋补养颜,香醇可口。 小贴士:做的时候一定先要将鸭块炒出油,再加香料,最后才用小火来焖。啤酒煮的时候会有个颇浓烈的味道,不必担心,闻起来和吃起来是两回事。香料分量可以自己调整,但记住,别让香料抢了主味 3,正宗啤酒鸭的做法 啤酒鸭的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 啤酒鸭的制作材料:主料:鸭肉https://www.meijiu.com/yiwen/2681158.html