张喆副主任医师中日友好医院中医科综合三甲
春节养肝食谱送给大家
都说春节养好肝，健康一整年。究竟哪些食物才具有养肝的效果呢小编将为大家介绍春季食疗养肝的偏方，希望能够帮助到大家，这些养肝好方法千万不要错过额。
春季应当喝花茶，最好是喝菊花茶。
菊花茶既养目又养肝。还可以用山楂片和菊花泡水喝，不加糖，加一两滴蜂蜜最好。
用菊花茶熏眼睛，可以起到明目，消除眼部疲劳的效果。
具体做法是：把菊花茶泡了之后，先别喝，先用菊花茶的热气熏眼睛，熏完之后再喝，一点也不浪费。
温馨提示：黄菊是解毒作用为长，杭菊以清目为长，熏眼要选杭菊。
睡觉前，用菊花、龙井和普洱沏茶喝可调节肝功能
普洱茶的作用是养脾的，对消化系统最有益，可在晚上睡眠的时候用来保养消化系统。
注意：这三种茶泡水，晚上喝三五口，不要多，不是当水饮，而是用来调节肝功能。
有肝炎的患者，一定要吃的东西叫猴头菇。
猴头菇有抗癌作用。除了猴头菇之外，银耳(白木耳)也是很好的养肝食物。白木耳和猴头菇炖汤喝口感也很好。
1、猴头菇用开水浸泡，反复冲洗后，剪去根部，再换温水加适量碱泡发，直到酥软，捞出，再漂洗干净碱水，沥干水分。
2、银耳用水浸透，洗净，与猴头菇一起放入锅内，加入冰糖，炖熟喝汤。
养好血才能护好肝
肝藏血，我们平时吃各种食物都是为了汲取这些食物当中的营养，通过血液循环，将营养物质运达全身，补给我们的身体。
吃什么最养血
早晨吃番茄，中午吃红枣，晚上吃猪肝(或者牛肝、羊肝)和菠菜。
保肝
方法：两手伸直，手心相对，上下搓，前后揉，然后两手做“负阴抱阳”的动作——右手包着左手。
早上做完之后，可以在中午11点到13点再进行练习，是春季养生的一个不错的保健法。从经络的角度来说，手掌心有心包经的劳宫穴，是主血的。手心搓热后就有活血的效果。
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