民间流传的饮食观念，“吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两腿的不如吃没腿的”，“没腿的”主要指鱼类和海鲜，这些食物富含不饱和脂肪酸，尤其是Omega-3脂肪酸，对心脏健康特别有益。它们还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，而且通常脂肪含量较低。特别适合老人，小孩来食用。
【酸汤鱼片】
食材：黑鱼片，黄豆芽，金针菇，酸汤包，小葱，
做法：
1、先准备一些自己爱吃的配菜，我家一般都会准备一些黄豆芽，金针菇，清洗干净，待用。
2、一包黑鱼片直接倒在碗里待用，这个黑鱼片是免切免洗免腌制，解冻直接烹饪，选取黑鱼中段，大鱼片、2mm薄，几乎没有鱼刺，腌制入味的，吃起来没有腥味，很滑嫩，
这鱼片是山姆、盒马同品质同供应商生产。可以做酸菜鱼、番茄鱼、糖醋鱼、水煮鱼、爆炒黑鱼片等，或者冬天吃火锅，做鱼片粥都是可以的。价格非常的划算，59.7/6袋，都是发顺丰快递。
3、锅里加入五六百毫升的水，再倒入一包酸汤包煮开，煮开之后再煮两三分钟，把汤的味道充分煮出来。
有这个酸汤肥牛调包，小白秒变大厨，做出来的酸汤肥牛比外面店里的都要好吃。我家一直用这款。
THE END