2、排骨洗净，加冷水烧开两分钟后捞出，冲去浮沫。
3、放人高压锅中加入所有的辅料。
4、高压锅按肉排骨键即可，结束音响后，等待放完气，即可出锅，撒入香菜或香葱即可。
5、清炖排骨汤就完成了。
食材用料排骨300克相克食物葱10克相克食物料酒10克蒜10克相克食物姜10克相克食物盐少许香葱适量相克食物清炖排骨汤的做法清炖排骨汤的做法图解
11、排骨洗净剁小段，放入锅中烧开一分钟清炖排骨汤的做法图解2
2、倒掉血水，洗净煮过的排骨，放入葱姜蒜，料酒清炖排骨汤的做法图解3
3、一次性加够水清炖排骨汤的做法图解4
4、电炖锅炖至排骨软烂加入适量的盐清炖排骨汤的做法图解5
5、盛出撒香葱即可食用用手机看这道菜做法小贴士因为要清炖，所以先煮一分钟去除血水，这样炖出来的汤不腥，非常鲜美。
用料排骨一根毛豆250g清炖毛豆排骨汤的做法步骤1毛豆剥好洗净备用步骤2排骨切段开水煮去血水沥干备用步骤3洗净的毛豆排骨放炖锅隔水炖至少一个小时，我是用高压锅里隔水压的30分钟，最好用专门炖盅味道比较好步骤4起锅，给小孩喝可以把浮油撇去，我是不放调味料的，味道很清甜很原味。
首先把排骨洗净焯水，放在干净盆中备用，生姜切片，大葱切段，大蒜剥净皮备用即可。再起锅烧水，放入葱姜蒜花椒，放入焯好的排骨，大火烧开，小火慢炖一个小时，熟后放盐调味即可。一锅美味可口的清炖排骨就做好了。
食材明细
排骨
适量
葱
姜
花椒
八角
1个
料酒
酱油
白糖
1勺
盐
油
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
未知
难度
清炖排骨的做法步骤
清炖排骨的做法步骤：11原料
清炖排骨的做法步骤：22排骨泡洗干净，凉水下锅，焯一下，开锅就好
清炖排骨的做法步骤：33焯排骨时候切一下葱姜
清炖排骨的做法步骤：44焯好的排骨多投洗两边，放回高压锅里
清炖排骨的做法步骤：55加水，没过排骨，加料酒
清炖排骨的做法步骤：66加葱姜
清炖排骨的做法步骤：77水开后，打去浮沫
清炖排骨的做法步骤：88另起炒锅，小火炒糖
清炖排骨的做法步骤：99糖炒化，成焦黄色
清炖排骨的做法步骤：1010炒好的糖倒进排骨锅里，加酱油和盐调味
清炖排骨的做法步骤：1111加花椒和八角
清炖排骨的做法步骤：1212盖好锅盖，上汽后12分钟
清炖排骨的做法步骤：1313打开锅盖，一阵清香
清炖排骨的做法步骤：1414乘出后加点香菜末，吃辣的可以加生辣椒末。
步骤1
排骨过水焯，血水倒出
步骤2
加水，没过排骨，加入姜丝，大火煮开，加入适量鸡精，转小火煮20分钟
步骤3
萝卜切片，在二十分后倒入锅里，转大火煮开转小火，煮30分钟。