摘要:兰湘子上新11道秋季时令菜品,为食客带来极致味蕾享受。
一念秋风起,人间风“味”飘。享秋味,悦秋时,在这个丰收的季节,秋日裹挟着鲜美款款而来。近日,湘菜领导品牌兰湘子顺时节而食,上新11道秋季时令菜品,以秋入馔,甄选时鲜入肴,让食客在唇齿间邂逅一场关于味觉的盛宴。
香辣醇厚,唤醒味蕾的秋日佳肴
香辣永远是湘菜的灵魂。兰湘子以“辣”为媒,推出湘西辣子鸡、香辣牛杂煲、双椒去骨蹄花三道辣菜,让食客带来极致辣味享受。
香辣牛杂煲:则是上等牛杂与鲜、香、辣的完美融合,慢火细炖,风味醇厚,每一口都是对味蕾的极致诱惑。
双椒去骨蹄花:将去骨猪蹄与剁椒、酱辣椒巧妙搭配,软烂Q弹,酸辣鲜香,让人忍不住大快朵颐,简直是“下饭神器”!
剁椒花石香干:湖南香干与腊肉的完美结合,香干与剁椒发挥二次反应,豆香味浓,油润细腻,是素食者与肉食爱好者的共同选择。
鲜美细腻,品味自然的馈赠
在兰湘子的秋季菜单中,鲜美细腻的食材被赋予了新的生命。兰湘子优选营养丰富的杏鲍菇、海味菇、香菇、排骨、豆腐、酸菜作为新品食材,精心制作砂锅爆三菌、鲜玉米排骨、砂锅肉末豆腐、酸菜炒肉丝等新菜式,营养搭配更显美味。
砂锅爆三菌:杏鲍菇、海味菇、香菇的菌香浓厚,带来三倍味蕾享受,每一口都是对自然的深深致敬。
鲜玉米排骨:炖煮得软烂的排骨与玉米特有的香甜交织在一起,鲜嫩多汁,一口鲜甜,仿佛能品尝到秋天的味道。
砂锅肉末豆腐:嫩滑的豆腐与香糯的肉末加入高汤小火慢炖,咸鲜香嫩,香辣下饭,温馨而满足。
酸菜炒肉丝:鲜嫩肉丝与酸爽酸菜的碰撞,酸辣爽滑,开胃下饭,是秋日里的一道清爽佳肴。
经典与创新,领略非遗的魅力
兰湘子不仅传承了湘菜的经典美味,更在创新中不断前行。在保留传统精髓的基础上,它巧妙融合了现代烹饪技术与食材,为传统湘菜赋予了新的生命与风味。兰湘子推出擂辣椒皮蛋、老长沙银丝卷、排骨海带汤三款新品,不仅满足了食客对地道湘味的追求,还引领着湘菜文化的新潮流,让每一位品尝者都能在经典与创新之间找到独特的味蕾享受。
擂辣椒皮蛋:这道经典非遗名菜,将薄皮螺丝椒与皮蛋巧妙搭配,绵密醇厚,开胃必点,让人在品尝中领略到非遗的魅力。
老长沙银丝卷:则是暄软蓬松,入口香甜,层层分明,撕着吃更有趣,是秋日里的一道美味甜点,为这场秋季美食盛宴增添了一抹别样的色彩。
排骨海带汤:以鲜脆海带与清甜玉米为衬托,使排骨清爽鲜香,软烂脱骨,为这场秋季美食盛宴画上了一个完美的句号。
在这个丰收的季节,兰湘子用一道道精心烹制的秋季时令菜品,为食客们带来了一场关于味觉的盛宴。无论是香辣醇厚的佳肴,还是鲜美细腻的食材,抑或是经典与创新的碰撞,每一道菜都充满了秋天的味道和家的温暖。快来兰湘子,一起感受这份来自秋天的美食盛宴吧!