随着城市生活节奏的加快，居民收入水平的提高，社会上对快餐的需求量日趋增大，质优价廉高效率的快餐店必将受到广大居民的欢迎。我国著名的科学家钱学森先生就曾经提出，应在我国的一些大城市，建立快餐中心，以规模经营的高效率和低成本，来满足广大群众的饮食需要，加快家务劳动社会化的步伐，促进我国经济的发展。事实上，我国各地已有许多饭店和各类餐饮企业，通过经营快餐业务而使自身获得了良好的经济效益。
米知味湘西小碗菜特别注意在烹调中保护菜肴的营养，注意食物酸碱平衡。肉类属酸性食物，在烹调时便掺入一些碱性食品如青椒、红椒、菌类、豆制品等。小碗素菜可提供的维生素主要叶酸、胡萝卜素以及B族维生素等。其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高。绿叶蔬菜的矿物质含量很丰富开胃健脾，强壮补虚，容易消化。
米知味菜系选料考究，原料配料多以从湖南老家空运过来，保证了每个菜都是特有的风味，不但口味舒适，且营养均衡。湖南湘菜早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。成为我国著名的地方风味之一。米知味湘西小碗菜，品种繁多，有几十种，满足了现代人多口味的特点，让您在都市生活快节奏的律动中享受体验不一样的生活。
米知味小碗菜企业文化
1、企业使命：做良心餐饮让国人吃出健康
2、企业目标：打造中式快餐第一品牌
3、企业价值观：为中华餐饮文化引领世界而奋斗终生
4、实施方针：将企业文化、内涵、引入企业日常管理和企业精神
5、企业精神：团队精神、敬业、拼搏。
1、品牌优势：米知味小碗菜全力打造千店一面品牌形象效应，通过品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。
2、产品优势：米知味小碗菜加盟产品品种多、更新快，可满足更多消费者的购买需求，让您轻松赚得更多的加盟利润。
3、技术优势：公司集研发与生产、销售于一体，因此在研发产品时注入了较多的人力和财力，有专业的研究队伍。
5、服务优势：总部为加盟商提供更多加盟超值服务，让加盟商切身感受到选择加盟米知味小碗菜之后所带来的收益。
6、投资优势：我们承诺，用最少的投资，获取最大的回报。
1、协助选址：提供开业宣传方案，易拉宝，宣传页设计等差异化营销屏蔽同行商铺。
2、装修设计：专属设计老师对店面合理规划出3D效果平面布局图。
3、技术支持：一对一技术培训，高效模式快速上手，经营如鱼得水。
4、原料支持：米知味小碗菜从源头控制产品安全，有自己的养殖基地和半成品加工厂。
5、客服支持：开业后一对一客服对店面进行跟踪，及时发现解决营业中遇到的问题。
7、新品研发：每3-6个月新品研发，经直营店测试后提供培训技术及促销方案。
米知味小碗菜具有完善的服务体系，在市场上持续运营，人气更高，满足顾客各种需求，每一个品种都有其特点。总部以全新的服务理念，成功的市场定位，以专业的运营团队，完善的售后服务，可靠的物流配送，提供一份投资创业的新理念，为投资代理者开辟新的天地。
该加盟品牌投资好，一推出市场就受到了不少消费者的认可，加盟费一般5-10万元左右。经过几年的发展，已经建立了比较完善的加盟品牌管理制度，拥有了良好的品牌形象。
创业成本总的来说是比较经济实惠的，总部提供的原料性价比较高，且减少了配送费用，尽可能的减少了开店成本。所以现在也有不少的投资者在问米知味小碗菜能加盟，投资门槛也不高，创业者想要获得丰厚的财富，那就完全可以将该品牌作为最好的选择。
1、本人身体状况良好，有从事餐饮行业的热情。
2、认同并接米知味小碗菜总部的经营理念和品牌价值。
3、拥有一定资金实力并且在所在区域有良好的信誉。
4、米知味小碗菜的店面地理位置交通便利，目标消费者明确。
5、加盟商要诚实守信，积极主动的配合总部的推广政策和活动。
6、加盟米知味小碗菜应有良好的信誉和务实认真的事业态度。