补肝益肾的食物效果好又好吃

春季时节，肝气旺、肾气微，所以饮食需要多吃补肝益肾的食物。日常生活中补肝益肾的食物有哪些呢今天学习啦小编给大家整理了补肝益肾的食物，希望对大家有所帮助。

1、桑葚

2、枸杞

3、韭菜

4、银耳

5、黑鱼

6、黄瓜

7、黑芝麻

8、鲈鱼

9、黑米

1、熟地鸡肝汤

做法：红枣5个，枸杞子5克，鸡肝150克，水发木耳50克，熟地黄20克，清汤，熟猪油，姜汁，黄酒，盐，水淀粉。将材料洗净，把枸杞、红枣、银耳、熟地一起放进砂锅里，倒入清汤，大火煮开，捞掉浮沫，用小火煲到银耳熟烂;鸡肝洗净后切小片，沥干后，加盐、水淀粉、姜汁和黄酒，抓匀;银耳煲到熟烂的时候，改用大火，等汤沸腾后倒入鸡肝片，加盐调味，淋上一些猪油即可食用。

功效：补肝补肾，还能明目养神，但是，痰多、脾虚者不宜食用。

2、芝麻粥

做法：黑芝麻30g，大米或小米60g。将黑芝麻洗净晒干，炒黄(不要炒糊)研碎，用水适量将芝麻、大米用文火煮成粥，早晚服用。

功效：主要补肝肾，养阴血、润五脏，还能适用于阴虚肠燥者。

3、鳖甲炖白鸽

做法：鳖甲50克，白鸽1只。将白鸽用水憋死，除去毛及内脏，鳖甲洗净捶成碎块，放入白鸽腹内。将白鸽放入碗内，加姜、葱、盐、黄酒、清水，再将碗放入锅内隔水炖至鸽肉烂熟。佐餐食用。

功效：具有补益肝肾、调补冲任功效。

4、杞精鹌鹑煲

鲈鱼：补肝益肾

北宋药学著作嘉佑本草中记载鲈鱼能“补五脏，益筋骨，和肠胃，治水气。”足见鲈鱼的补益作用有多广泛。从现代营养学的角度来说，鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼肉质白嫩，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。