这些流传甚广的食补秘方，统统不靠谱！膳食养生

营养摄入是宝宝健康发育的基础条件，家长在饮食方面总是倾心倾力，希望让宝宝摄取足够丰富且优质的营养。但由于一些家长缺乏科学的营养知识或者是全凭经验主义的指导，一不小心就走进儿童饮食误区，错信一些“食补“秘方，反倒损害宝宝健康发育。

食补钙秘方--骨头汤能补钙

点评：脂肪丰富钙含量微乎其微

人体内99%的钙沉积在骨骼和牙齿中，再加上受到“吃肉不如喝汤“的影响，一些家长便认为，用骨头熬汤可以使骨头中含有的钙煮出至汤中，给宝宝摄入骨头汤就能将钙吸收至体内，达到补钙的效果，“喝骨头汤补钙“的言论也就借势流行开来。实际上，就算将骨头熬成骨渣吃入体内，也不一定能达到补钙的效果。钙的存在有2种形式：一种是无定型钙盐存在，这种钙盐虽然易溶解但在骨骼中含量很少;另一种是以稳定并且很难溶解的固体钙盐结晶形式存在，人体骨骼中大部分钙属于此类，因而通过炖煮并不能够轻易使骨头中的钙溶解，骨头汤含钙高的说法也就不成立。也许有人会诧异：骨头汤中的白色乳汁不是熬出的钙质吗大错特错!那其实是脂肪，尤其是当骨头汤冷却后表面浮着一层白白的油，这说明骨头汤中脂肪含量很高，如果经常喝这样高脂肪的食物，不仅补不到钙还容易引发儿童肥胖问题。所以说，骨头汤补钙着实不靠谱，给宝宝补钙还是多吃一些钙含量丰富的牛奶、奶酪等高钙食物，同时也不要忘记补充维生素D协同促进钙质的吸收。