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2020.07.11
新妈妈在生完小宝宝之后,要保证身体尽快的复原,所以月子餐就必须要选择考究的原料,比如选择时令的新鲜蔬菜水果。同时呢食材在选购的时候也要特别的注意,要选择天然无污染的种类,最好就是到正规的菜市场或者商场、超市购买。
此外,新妈妈的月子餐应该干稀搭配。干的可以保证营养,稀的可以提供足够的水分。
什锦海鲜面富含蛋白质、钙、磷、铁等,可以补充脑力,改善新妈妈们产后记忆力下降的问题。
所需食材:面条150克、虾2只、鱿鱼1只、干香菇2朵、猪肉15克、葱花适量、食用油适量、食盐适量。
1.虾清洗干净,然后去掉沙线,去掉虾头;鱿鱼清洗干净之后切片;猪肉洗净切片;干香菇用清水泡发,清洗干净,去蒂之后切片。
2.锅中倒入适量的食用油,烧热之后下入葱花和猪肉炒香,再放入香菇片和适量的水煮开,接着将鱿鱼、虾放入锅中煮熟,加入适量的食盐调味之后盛入碗中;将面条煮熟之后,捞出放入碗中即可。
山药羊肉羹可以益气补虚,温中暖下,缓解新妈妈产后疲倦、气短和失眠等症状。
所需食材:瘦羊肉200克、山药150克、鲜牛奶适量、食盐适量、姜片适量。
1.将羊肉清洗干净之后切丁;山药去皮清洗干净,同样切丁。
2.将羊肉、山药、姜片一同放入到锅中,加入适量的清水,开小火把肉煮烂,出锅之前加入牛奶、食盐稍微再注意下即可。
鸡蛋红枣羹醇香味浓,具有补气养血的功效,新妈妈坐月子可以尝尝喝哦。
所需食材:鸡蛋2个、红枣8-10颗、料酒适量、醋适量。
1.全部食材准备好,将红枣清洗干净,去掉枣核放一旁待用;将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌成蛋液,加入适量的料酒、醋搅拌均匀,然后再放入适量的清水搅匀,放入红枣。
2.将锅置于火上,放入盛有鸡蛋液的汤碗,隔水蒸上半个小时左右即可。
空心菜和排骨都富含丰富的钙质,可以为新妈妈补充充足的钙。
所需食材:排骨半斤左右、空心菜100克、虾米50克、香油适量、食盐适量。
莲子玉米发面糕可以调中开胃、降低血脂,非常适合食欲欠佳的新妈妈。
所需食材:玉米面200克、莲子30克、酵母10克、小苏打适量、白糖适量。
1.将玉米面放入到盆中,加入酵母和适量的温水,搅拌均匀,放置到一旁发酵;莲子清洗干净,用清水泡软。
2.面发好之后放入白糖、小苏打揉匀,点缀莲子。将笼屉内放上绒布,倒入玉米面铺平,大火蒸15分钟即可。