「洗心汤」做法和菜谱大全

材料:人参、甘草、半夏、陈皮、菖蒲、附子、茯神、枣仁、神曲适量。做法:水煎服。

材料:人参、甘草、半夏、陈皮、菖蒲、附子、茯神、枣仁、神曲、当归、白芍、丹参、麦冬、花粉、柴胡、柏子仁适量。做法:水煎服。

材料:当归、赤芍药、大黄、黄连、栀子、麻黄各2.5钱，荆芥1.5钱。做法:药材洗净，加水600ml以大火煮沸后，转小火续煮20分钟，稍放凉即可。

材料:白晒参12克，制附片，陈皮各10克，酸枣仁，茯神，神曲各15克，菖蒲，炙甘草各6克，白酒1000克，冰糖50克。做法:各药共研成粗末，装入纱布袋内，扎紧袋口，与白酒共入坛中浸泡，盖上坛盖，3日后，将酒坛悬放于盛有清水的大锅内，隔水煮炖约1小时左右，趁热密封坛口，待冷，贮存15天后去药袋，药酒过滤；冰糖加少许清水熬成糖汁，放入已滤药酒中混匀即成。

每次10毫升，早、晚各服1次。饮食以清淡为宜，忌肥甘厚味。

材料:猪心150克，带皮老姜4片，黑麻油30毫升，月乃汤200毫升做法:1）猪心洗净，切1公分厚的片；

2）老姜连皮切薄片；黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；

3）转大火，放入猪心炒至变色；

4）放入月乃汤煮开，马上关火，趁热吃。

材料:猪心半个，姜，桂圆干，红枣，料酒做法:1.锅里放水烧开，放姜片，放料酒，猪心切薄片放进锅去焯水，洗干净

2.把红枣，桂圆，姜片和猪心放进炖盅，放水，隔水炖2个半小时，吃前放盐调味。此汤融化了红枣和桂圆的味道，清甜可口，我没放油，喝着也觉得合适，如果你喜欢放油也可放一点，看个人爱好。

材料:主料：桂圆肉40克，猪心500克，做法:1.先将猪心剖开，别去脂肪筋膜；

2.把龙眼肉（桂圆肉）用清水洗净；

3.生姜去皮，切1片足够；

4.将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中；

5.用慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用了。

健康提示：

1.龙眼肉健脾开胃，养血补心，宁神益智，特别是对神经心悸有一定的作用。

2.如果经常心跳不安，汗水多。失眠，夜睡不宁，精神疲乏，食欲不振，健忘，可以此汤作食疗。作为滋补用途，龙眼是优于其他果实的。

材料:主料：猪心１个，莲子６０克，太子参３０克，圆肉１５克。做法:（1）猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。

（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲２小时（或以莲子煲绵为度），调味供用。，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。

材料:鸭肝150克，酱油11/2茶匙，生粉1茶匙，菜油1汤匙，高汤400毫升，净化水500毫升，新鲜香菇1个，姜4片，白胡椒粉1捏，盐1捏，油菜心100克做法:1.将鸭肝洗净，切成薄片，用酱油，生粉调匀。香菇洗净，切成片。油菜洗净，撕成碎片。

2.高汤、水、新鲜香菇、姜、白胡椒粉和盐放汤锅里在大火上烧开，约5分钟。加菜心，煮2分钟。

3.烧汤的同时，炒锅置大火上预热。倒菜油，热至八成，下调好的鸭肝，煎2分钟，至七成熟（肝片带一点红），铲出，沥去油，再放入烧开的汤锅里，煮2分钟即可。

材料:好土豆1个好番茄1个盐1/2茶匙（2.5g）鸡精1/2茶匙（2.5g）香菜1棵油1汤匙（15ml）葱（随意，不喜欢可以不放）做法:1）土豆洗净去皮，切成小薄片；番茄洗净，切成小块；香菜切碎。

2）锅中放入油，待油六成热时放入番茄块翻炒，随后加入400ml清水。水开后放入土豆片，煮约4分钟左右，调入盐和鸡精，搅拌一下，撒上香菜碎即可关火。

给妈妈们的留言：

如果此汤给小孩子食用，请将西红柿用开水烫后去皮，再切块备用。