不规律的生活习惯,已经有很多人,出现了胃肠功能紊乱,患者承受着疾病带来的折磨,但是有很多患者不知道吃什么,什么的饮食对胃肠功能紊乱有帮助,今天,我给大家准备了四个胃肠功能紊乱的保健食谱,希望大家喜欢。
胃肠功能紊乱的饮食
1.宜吃保护胃黏膜的食物,不能吃刺激性较强的食物;
2.宜吃调节调节肠道菌群的食物;
3.宜吃膳食纤维食物。
三鲜茄子
功效:止血调理,清热解毒调理,胃炎调理,健脾开胃调理等功效。
主料:茄子(圆)400克。
辅料:口蘑100克,木耳(干)100克,核桃50克。
调料:鱼露100克,大葱10克,白砂糖5克,姜5克,料酒5克,味精2克,淀粉(豌豆)5克,植物油20克,各适量。
制作方法
1.用水泡口蘑、木耳,再用清水洗净,切碎末;核桃仁过油后备用;姜切末;淀粉加水适量调匀成湿淀粉。
2.炒勺上火,放入鱼子酱、葱头煸出香味,离火,倒入姜末、味精、白糖、料酒、口蘑、木耳、水淀粉拌匀,制成馅料。
3.茄子洗净,去盖,挖籽,填入馅料,盖上茄盖,并用淀粉封口,入蒸锅蒸约10分钟取出,装盘,在盘子四周放上油炸核桃仁即成。
食物相克
茄子(圆):茄子不宜与黑鱼同食,会损伤肠胃。木耳(干):木耳忌与田螺、野鸡、野鸭同食。核桃:核桃不能与野鸡肉、酒同食。
芹菜炒鸡蛋
功效:高血压调理,益智补脑调理,利尿调理,清热解毒调理,单身食谱等功效。
主料:鸡蛋150克,芹菜500克。
调料:猪油(炼制)20克,盐3克,味精2克,大葱10克,各适量。
1.将芹菜摘洗干净,切段;
2.放入开水锅内焯一下,捞出,放凉,沥净水分;
3.鸡蛋磕入碗内,加入精盐、味精、葱末,少许水搅匀;
4.锅内放入少量猪油烧热,下入鸡蛋,边炒边淋油;
5.炒至熟,再加芹菜段,炒熟出锅。
鸡蛋:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;
与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
芹菜:芹菜忌与甲鱼、菊花、蛤、兔肉、黄瓜、螃蟹同食。
清蒸茄子
功效:痔疮调理,消化性溃疡调理,止血调理,清热解毒调理,延缓衰老调理。
主料:茄子(紫皮、长)500克。
调料:植物油10克,盐3克,各适量。
1.茄子洗净,放入碟内,隔水蒸;2.熟后取出,加盐适量。
营养解析
茄子(紫皮、长):茄子是为数不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的,维生素P可软化微细血管,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、及坏血病患者均有益。
茄子中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。
此外,茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等有一定辅助治疗作用。
茄子(紫皮、长):茄子不宜与黑鱼同食,会损伤肠胃。
荔枝粥
功效:乳母食谱,老人食谱,补虚养身调理,贫血调理,健脾开胃调理。
主料:粳米100克,荔枝50克。
调料:冰糖20克,各适量。
1.将粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨。
2.干荔枝去壳取肉,用冷水漂洗干净。
3.将粳米与干荔枝肉同放沙锅内,加入约1200毫升冷水,先用旺火烧沸,然后改小火焖煮至米烂粥稠,适量调入冰糖即可。
粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;
粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
荔枝:荔枝味道鲜美甘甜,口感软韧,含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等营养素。
它含有的丰富的维生素可以促进微细血管的血液循环,常吃荔枝能补脑健身、开胃益脾,有促进食欲的功效。产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者尤宜食用。
但是荔枝一次不能食用太多或连续多食,否则可能导致以低血糖症状为主的荔枝病,严重盛会发生昏迷、抽搐和循环衰竭等症。
粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。
胃肠道功能紊乱并发症
多伴有心悸,气短,胸闷,面红,失眠,焦虑,注意力涣散,健忘,神经过敏,手足多汗,多尿,头痛等植物神经不平衡的表现。
胃肠道功能紊乱诊断鉴别
诊断:
胃肠道功能紊乱的临床特点,特别是病情常随情绪变化而波动,症状可因精神治疗如暗示疗法而暂时消退,提示有本症的可能性。
鉴别诊断:
必须首先排除器质性疾病,尤其是胃肠道的恶性病变。除外结肠癌、炎症性肠病、憩室炎、痢疾等。
有持续腹痛伴体重减轻者应作全消化道钡餐摄片除外克罗恩病,餐后持续上腹痛者作胆囊超声,怀疑胰腺疾患时作腹部CT及淀粉酶测定,怀疑乳糖酶缺乏症时应作乳糖耐量试验;小肠黏膜活检除外小肠黏膜疾病;结肠黏膜活检除外结肠炎。
神经性呕吐须与慢性胃病、妊娠呕吐、尿毒症等鉴别,还应除外颅内占位性病变。神经性厌食须与胃癌、早期妊娠反应、垂体或肾上腺皮质功能减退鉴别。
总结:讲到这里,不知道大家喜不喜欢,但我知道大家都会有收获,上述的食谱是我精心为患者准备的,希望大家试一试,对胃肠功能紊乱的患者的肠胃有好处,患者应该多注意饮食,吃些对肠胃比较好的食物,不要吃些刺激性的食物。