拉肚子在生活中十分常见，主要导致腹泻拉肚子的原因就是吃了生冷或刺激性食物，对肠胃造成刺激，就会导致拉肚子。因此在治疗拉肚子时饮食上一定要注意，否则会加重拉肚子的症状。那么拉肚子吃什么食物好？
拉肚子初期吃什么食物好
拉肚子吃什么菜好
菜类的话，一定不要吃辛辣刺激的，可以选择肉类如嫩瘦肉、鸡、鱼、虾，最好做得软、烂一些;豆类如豆浆、豆腐;蔬菜类选含纤维低的蔬菜，如去皮胡萝卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、丝瓜等。
预防拉肚子吃什么食物好
在三餐时吃几粒大蒜，它可以预防和治疗细菌性腹泻。如果你不能或不愿吃生蒜，可以服用大蒜油软胶囊，也同样起到杀菌(细菌及寄生虫)作用。
拉肚子能吃豆腐吗
如果是吃不洁食物所致的拉肚子，多为热痢，可以吃豆腐，而且有利于恢复;如果是吃寒凉食物所致的拉肚子，就不宜再吃豆腐，恐凉性的豆腐使脾胃寒上加寒。若难以明白病因且很想吃豆腐，那么多加姜丝以中和。
拉肚子不能吃什么呢
拉肚子是一种发病率较高的肠道疾病，日常饮食不当是导致其发病的一大原因。所以，大部分患者在进行拉肚子治疗的过程中，都会很注意饮食调理。
拉肚子的危害
1、腹泻能引起营养不良
众所周知，胃肠道是人体吸收营养物质的唯一途径，摄入的食物和其他营养物质在胃肠道消化(消化食品)和分解后，有用的部分被吸收，无用的残渣由粪便排出。
腹泻时，人体对营养的吸收发生严重障碍，能量(能量食品)供给不足，使人感到头昏眼花、口干舌燥、四肢疲乏、心慌气短，甚至出现营养不良表现。
2、腹泻可导致维生素缺乏
长期腹泻可直接影响机体对维生素的吸收，引起维生素的缺乏。
有些人腹泻日久后出现皮肤头发干燥，头发失去正常光泽和滋润，间有散在性脱落，产生早秃现象，此为缺乏维生素A所致;又如，有些人出现舌炎、口角炎、多发性神经炎，这是缺乏维生素(维生素食品)B的结果。
腹泻可引起贫血：由于消化吸收的障碍，蛋白质(蛋白质食品)及其他造血原料的吸收减少，可引起贫血，出现指甲、手掌、皮肤以及口唇、和睑结膜等处颜色苍白，疲倦乏力，头晕耳鸣，注意力不集中等贫血症状，甚至可出现营养不良性水肿。
3、腹泻可降低身体的抵抗力
腹泻引起的营养不良、贫血及维生素缺乏等，可使人体对传染病及各种感染的抗病能力减弱，炎症容易扩散，也可使组织再生及外伤愈合能力减弱，受伤后伤口不易愈合。
小肠粘膜病变可直接影响人体对水分的吸收，肠腔内高渗透压会使血中部分水分向肠腔转移，最后由大便排出，使机体丢失大量水分。
水分丢失不超过体重的5%时，机体还能代偿。一旦超过5%便无法代偿，从而出现一系列水、电解质失调和酸碱平衡紊乱现象。
拉肚子到底有哪些病因呢
1.茶叶大蒜可治拉肚子
用大蒜一头切片，一汤匙茶叶，加水一大碗，烧开后再煮一两分钟，温时服下，两三次即可使拉肚子痊愈。
2.鸡蛋黄烤油治婴儿拉肚子
拿沙锅把10个熟鸡蛋黄慢火烤，油烤出来随时用勺盛出，剩下的黑渣就不要了。烤出的油分3天服完，每天早、中、晚3次或多几次，饭前饭后均可。轻者一剂即愈;如不愈再服一剂，用7个鸡蛋黄就可以了。
3.臭椿树根烧炭治拉稀
臭椿树根烧成炭，研成末，每天早上抓一把放在粥里吃，可治肠黏膜脱落即可拉稀，一般连吃几天就见效。
4.杨树花可治痢疾
即用杨树花(俗称杨树吊吊儿)煮水作饮料喝，可治急慢性痢疾。如患红痢加白糖，患白痢则加红糖，与杨树花一起煮。
5.老枣树皮可治慢性肠炎
用老枣树皮适量，放在锅内用油炒黄，研成细粉，每次服大约1克，每日3次，3天后慢性肠炎就治愈了。
6.酸石榴可治痢疾肠炎
一个酸石榴，捣烂成泥倒入温开水中，再用干净纱布滤出石榴水，放点白糖，喝两次就好。
7.茶叶炒焦可治疗腹痛泻肚
将茶叶(不论何种茶叶)用铁锅在火上炒焦后，沏成浓茶，稍温时服下，腹痛泻肚即能缓解见好。
8.口服硫酸庆大霉素注射液止吐泻
口服2支硫酸庆大霉素注射液(每支1毫升)，吐泻即止。以后遇到类似情况，此法部能收到明显效果。若拉肚子症状较轻，服用1支即可。
9.油饼就大蒜治拉肚子
炸油饼，并就一头大蒜(五、六瓣)吃下，过一个钟头就没有事了。
10.清水煮大蒜治“溏便
大蒜洗净煮食。
慢性腹泻的病因
慢性腹泻的病期在2个月以上，病因比急性的更复杂，因此诊断和治疗有时很困难。
(1)肠道感染性疾病
①慢性阿米巴痢疾;
②慢性细菌性疾病;
③肠结核;
④梨形鞭毛虫病、血吸虫病;
⑤肠道念珠菌病。
(2)肠道非感染性炎症
①炎症性肠病(克罗恩病和溃疡性结肠炎);
②放射性肠炎;
③缺血性结肠炎;
④憩室炎;
⑤尿毒症性肠炎。
(3)肿瘤
①大肠癌;
②结肠腺瘤病(息肉);
③小肠恶性淋巴瘤;
④胺前体摄取脱羧细胞瘤、胃泌素瘤、类癌、肠血管活性肠肽瘤等。
(4)小肠吸收不良
①原发性小肠吸收不良;
②继发性小肠吸收不良。
拉肚子吃什么
1、煮苹果
煮透的苹果有收敛的作用，每天给宝宝吃一个，有助于缓解宝宝拉肚子的情况。煮苹果时要隔水煮，或者加些冰糖，这样宝宝比较喜欢吃。
2、蛋黄膳
将鸡蛋煮熟后去壳和蛋白，用蛋黄放在锅内小火熬炼取油，1岁内婴儿每天一个蛋黄油，分2—3次服，3天为一个疗程，治疗腹泻，并有补脾益胃止泻作用。
3、焦米汤
先把米粉或奶糕研成粉，炒到颜色发黄，再加适量的水和糖，然后烧成糊状就可以了。米粉加水以后再加热，它的炭化结构有较好的吸附止泻作用。
4、胡萝卜汤
胡萝卜是碱性食物，所含的果胶能促使大便成形，吸附肠粘膜上的细菌和毒素，是一种良好的止泻食物。
5、栗糊膳
用3—5个栗子，去壳捣烂，加水煮成糊状，加糖调味后食用，每天2—3次，有温中止泻作用。另外还有桔枣茶、胡萝卜汤等均有健脾止泻作用。
6、稀饭
当宝宝拉肚子时，多给宝宝喝稀饭，既容易消化，又有营养。宝宝拉肚子时不要吃过硬的食物。在熬稀饭时要熬的烂一些比较好。
拉肚子的原因
大肠癌
常便秘与腹泻交替发生，同时大便上有黏液血便或常排脓血便。有此症状后，一定要及时就医，以免贻误最佳治疗时机。
胃癌
由于胃癌发生在腹部较高的部位，所以通常是以腹泻症状呈现，同时还会出现轻微的恶心、胃灼热感、食欲不振。由胃癌引起的腹泻与平常腹泻不同，常伴有上腹部胀痛，且不会出现便秘，此时一定要及时接受胃镜检查。
肝癌
50%的原发性肝癌在确诊前3个月就有腹泻，每天2—20次不等。这是因为，肝癌常伴肝硬化，会造成门静脉高压或栓塞，导致肠壁水肿、蠕动加快、消化吸收与分泌功能紊乱，以致腹泻。因此，肝硬化患者发生不明原因的腹泻时，应高度警惕发生肝癌，及时就医。
胰岛细胞瘤
胰岛细胞瘤患者常因有消化性溃疡病，导致腹泻。但此种腹泻常在摄入过量脂肪和胆固醇后出现，同时还会伴有乏力、消瘦、恶心等。
因此，有长期或严重腹泻时，千万别想当然，一拖再拖或自服止泻药。一定要及时到医院诊治，医生会对症治疗，避免病人错过最佳治疗时机。
大肠癌的别称叫“癌老二”
留神另一个危险信号：放臭屁
在传统饮食习惯下，食物经过消化和吸收，通过小肠进入大肠后，蛋白质和脂肪残余是少量的，这些少量残余在肠道菌群的作用下还可继续合成人体必需的物质，如B族维生素、维生素K和一些非必需氨基酸，这些都是有益健康的。
但是，如果动物性蛋白质和脂肪的摄入量增加太多，超出了小肠消化吸收的能力，进入大肠的就不再是少量残余了。在大肠这个“发酵罐”中，过多的营养物质会导致菌群失调，并将那些富余的营养大量合成胺类物质，胺即致癌物。
胺，或为液体，或为挥发性气体，十分臭。所以，有些时候人们吃得太多太好，肠道负担太重，就会放臭屁。放臭屁，不仅是难堪的事，还是一个危险信号。
防癌症：膳食纤维把肠道菌群和毒素"打包"进粪便
西方化饮食除了蛋白多、脂肪多，另一个缺点是，膳食纤维少。膳食纤维，是一个人们有点陌生的概念。膳食纤维在1970年以前的营养学中尚不曾出现，是近几十年来被人们重视的概念。
膳食纤维是指一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁。膳食纤维在保持消化系统健康功能方面，扮演着重要的角色，它可以清洁消化壁和增强消化功能，同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除。
膳食纤维在小肠中不能被消化吸收，它随食物残渣进入大肠，最终被排出体外。但是，可别小看这些不能被吸收的“糟粕”，它们可比那些过量的“精华”残余可贵得多。膳食纤维在大肠中扮演着“清道夫”的角色：它大量吸收水分，膨胀增大，一路上把坏死的细胞、过多的肠道菌群和毒素“打包”进粪便，并刺激肠道蠕动，促进排便。