血液中含有丰富的营养，对身体起营养滋润、抵御病菌和调节体温的作用，同时从身体各个器官收集废物、毒素，通过血液带到排泄器官排出体外。
人体的每一个器官，每一寸肌肤，每一根毛发，都必须靠血液来提供氧气和养分，并通过血液排除废物，因此血液质量关乎我们每一个人一生的健康。
据世界卫生组织（WHO）统计，2000年全世界死于心脑血管疾病的人1530万人，占世界死亡人数的25％，是死亡人数最多的疾病。WHO总干事长说，只要采取预防措施，就能减少一半人死亡。那么，发生心脑血管疾病有何前兆呢？
生命专家指出：冰冻三尺，非一日之寒，心脑血管疾病的发生发展是经历了以下三个过程：
第一阶段：面色苍白、两眼无光、头沉头晕、健忘、易疲劳、失眠、嗜睡、注意力不集中、惊悸、心悸心慌、胸闷气短、手足麻木、关节屈伸不利；
第二阶段：高血压、高血脂、高血糖
第三阶段：冠心病、脑溢血、糖尿病、脑血栓、心肌梗死
这一切都和血液质量密不可分，所以，经常服用一些清血、养血的绿色健康产品，是提高血液质量的前提。
㈢、血液质量的下降——早发现，早预防
你的血液质量高吗？请对照以下表格进行一个简单的血堵血污危害自测：
部位
症状
可能原因
头部
头疼头晕、神疲乏力、面色苍白、唇色紫晦、两眼无光
脑血栓、脑溢血
心脏
胸闷胸痛、口唇青紫、心率市场、心悸心慌
心脏病、冠心病、高血压、高血脂、糖尿病、心肌梗塞
肺部
胸痛咳血、胸闷气短、气血淤滞
肺炎、肺淤血、吸烟过度等
肝部
肋痛痞块、皮下硬块
脂肪肝、肝硬化
肠胃
呕血、便血、腹胀、食欲不振
胃出血、胃溃疡、肠胃炎症
腹部（肾、小肠、大肠、膀胱）
腹部疼痛、腹腔硬块、小便无力
肠炎、肾炎、膀胱炎等
子宫
腹部疼痛、月经不调、闭经、经血紫黑、崩漏不止
血淤血寒
四肢
局部肿痛、青紫、四肢麻木、全身冰凉
气血淤滞、不通则痛
其它
全身酸软疼痛、内有肿块、内外出血等
各种顽疾常与淤血有关
㈣、血液疾病，预防大于治疗
随着社会发展，各种血症的发生已呈年轻化趋势，如高血压、高血脂、冠心病、脑血栓等。专家指出：心脑血管疾病已成为21世纪人类健康的第一大杀手。
对于血症来说，特别需要注意改善自身血液质量，积极地进行预防和保健。日常保健除要合理膳食、适量运动之外，还要适度服用健康产品，补充对人体有益的等活性物质如三七等，身体才能保持旺盛的生命力。
香港人称：人参补气第一，三七补血第一，所以又称参三七。
从国内外专家的研究结果看，三七的有效成分达15种以上，目前市场上的三七提取物主要是指Rb1和Rg1皂甙。许多专家认为：目前的三七提取物仅仅是产生作用的一部分因素，人们对三七成份没有完全认识清楚，三七的强大功效应该是其多种成份综合作用的结果。
专家研究认为：对于降低高血压、保护脑心血管、清洁血液，最有效的仍然是三七单方。从实际情况看，无毒副作用的三七粉作为健康食品是三七制品中最基本的服用形式，使用量最多，服用方法为广为人们熟知和接受。因此建议最好就是直接服用三七粉。这也符合传统的中医理论。
二、中药奇葩——三七药效宽泛——神奇
近代国内外的药学家对它进行了大量深入和广泛的研究，并取得了重要的科研成果。三七为五加科人参属药用植物，其所含主要药理作用成分为三七总皂甙中的许多单体皂甙比人参含的品种还要多。它除了具有人参的滋补强壮，耐缺氧、降血脂、降血糖、抗衰老、抗疲劳的作用外，还具有人参所不具备的止血生肌、活血化瘀、消炎镇痛、抑制血小板聚集、提高人体巨噬细胞吞噬功能等作用，通过理血补血，提高机体抗病力。它能促进人体血液循环，改善心脏舒张功能，改善微循环，抗脂质过氧化，防止钙超载的发生，为非特异性钙泵激动剂，可以纠正心肌能量失衡，在降压与改善左室舒张功能的同时，明显提高心肌细胞内质网上钙泵的活性。三七还有集治疗和保健于一体的作用特点，能加强细胞代谢能力，提高机体免疫功能，既治标又治本，从而达到标本兼治的效果，使得人体肌肤柔润和富有弹性，乌发生发，抗老防衰。
三七总甙是现代医药科研成果的结晶，并采用先进提取工艺制得，靶性强、疗效高、剂量小，三七总甙的疗效是普通三七的2～30倍，是三七制品中最新精品，古老三七的神奇药效，如今再谱新篇，它的问世无疑是广大患者的福音，在中药的百花园中必将会大放异彩。
三、三七的药理
1、抑制慢钙通道内流和交换，与维拉帕米相似。降低肺动脉压和舒张压。抗心肌缺血，抗脂质过氧化作用。抗休克，促进血压恢复，增加机体对失血的耐受性。抗心律失常；
2、镇静，镇痛，改善记忆作用弱于人参；
3、止血作用，增加血小板和凝血活性物质，有促凝和抗凝的双重功能。对环磷酰胺所致白细胞减少有升高作用，促进祖细胞增殖；
4、抗炎作用；
5、降血脂；
6、对血糖有双向调节作用，抗糖尿病，但与胰岛素无协同作用；
7、保肝、退黄、利胆，促进蛋白合成和肝损伤修复，并有抗纤维化作用，对乙醇损伤有保护作用；
8、提高免疫功能；
9、抗衰老；
10、抗炎，抗溃疡；
11、雄性激素样作用，促生长，增加皮质酮含量。
四、三七具有十大功效：
1、活血化瘀，治一切与血有关的疾症；
2、止血、抗菌、消炎、化腐生新，治新旧内外伤息；
3、镇静、安神、止痛；
4、降压、降脂、降低胆固醇、降血糖、扩冠通脉、防治心脑血管疾患；
5、抑制谷丙转氨酶升高、保肝利胆；
6、补血、益气、强壮、抗疲劳、抗缺氧；
7、调节代谢、助发育、减肥、美容养颜；
8、调节平衡神经系统的抑制和兴奋、益智健康；
9、增强免疫力，抗生理（性）功能衰退、抗糖尿病、激活和调理生理机能，抗衰益寿；
10、抗癌、防突变、修复异变细胞。
1．冠心病：30％三七注射液2m1，肌内注射，每日2次；并服生三七粉6g，每日3次饭前服，疗程4周。心绞痛：三七粉6g，每日2次。急性心肌梗死：三七粉3g，加生脉散水煎服，每日2剂；配合综合治疗，可提高疗效。
2．高脂血症：三七粉1g，每日3次饭前服，疗程l-2个月；或服用三七冠心宁，疗效与安妥明相同。
3-1．重症肝炎：三七注射液4—10m1、加10％葡萄糖液250m1，静脉滴注，每日1次，疗程2个月。可改善肝血流，退黄，阻止肝坏死。慢性肝炎：三七粉10g，每日3次，用药1个月。可降酶、改善蛋白异常及防止激素不良反应。可与茵陈篙汤配合使用，提高降酶退黄效果。血瘀型慢性肝炎：三七注射液(1g／m1)每日1—2支，肌内注射，用药3—6个月。
3-2．治疗肝病
(1).45例不明原因及肝疾病引起谷丙转氨酶增高病人口服三七粉1g，每日3次，连服1月，44例谷丙转氨酶下降，其中10例慢性肝炎病人，血浆蛋白亦获改善。
(2).用参三七注射液治疗血瘀型慢性肝炎65例，每天注射1-3支(每支2m1，含生药1g)，肌注或静注，每日1次，3—4个月为1疗程。总有效率80.0％。
(3).参三七注射液静脉注射治疗重症肝炎17例，常用剂量为4—10m1，加入10％葡萄糖液250m1内静滴(每2ml参三七注射液含生药1g)，每日1次，一般在胆红素退至2mg／d左右时可减至每日2—4ml。治疗大多在2个月左右。有明显迟黄作用，对血液流变学指标改善亦较有显。
3-3.降低血清谷丙转氨酶(大众健康网)：空腹服用三七粉，每日3次，每次1克，治疗肝胆疾患及原因不明的谷丙转氨酶增高，还可改善慢性肝炎的血浆蛋白。
4．水肿：三七粉3g，每日3次；可配合利水药。
5．遗精早泄、阳痿、精细胞减少：三七粉2—3g，每日2次；配合早服四逆散，晚服六味地黄丸，15日为l疗程。
6．急性坏死性节段性小肠炎：三七粉1g，每日3次
7．小儿急性肾炎：三七甲醇提取物注射液(10mg／m1)、加50％葡萄糖液50m1，静脉注射，每日1次，疗程2—4周。慢性肾功能衰竭：三七片2片(0．33g／片)，每日3次；配合10％葡萄糖液500m1、加10％氯化钾l0ml、加胰岛素8u，静脉滴注，每日1次，15日为1疗程。
8．乳糜尿：三七粉0.9—1.5g，4—8小时服1次。
9．下颌关节功能紊乱综合征：三七酊涂搽痛处，日1—2次，用药5—7日。
10．偏头痛：三七叶皂甙50—100mg，每日3次；疗效优于天麻素。
11-1.顽固性头痛：三七、地龙、川芎各等量制粉，每次10g，每日3次冲服。
11-2.治顽固性头痛：按规定剂量，开始时先服用三七片3片，此后每天相隔6小时服2次，可以止痛。三七治顽固性头痛机理主要是活血化瘀、疏经通络、祛风除湿。
12．预防术后肠粘连和瘢痕增生：手术拆线后开始服三七粉，每次1—1.5g。每日2次，服用2—4周。
13．子宫脱垂：三七粉3—5g，每日2次。产后出血：三七粉3g，每日3次，配合常规治疗。
14．刺毛虫皮炎、皮肤肿痛：菊三七叶l片，捣碎搽敷患处；或三七粉调醋外敷。
15-1.颅脑外伤：三七粉3g，每日2—3次，用药3—10日；可促进神志恢复，改善症状,对蛛网膜下腔出血及轻度脑出血均有效。
15-2.治疗颅脑外伤：40例颅脑外伤病人口服田七粉3g(昏迷者鼻饲)，每日2—3次，服药3—10日，最长21日，重者配合脱水、利尿剂，或加用抗菌素、镇静剂等，能促进神志恢复，自觉症状及神经系统体征改善。
治疗颅内出血三七粉口服。结果治疗脑出血5例，蛛网膜下腔出血5例，前者2例有效，后舌4例有效。
16．脑震荡呕吐：三七粉10g／d，服药2—3日。脑震荡后遗症：三七粉3g，开水冲服，每日2—3次，7日为1疗程，总有效率86.7％。机制：清除自由基，钙通道阻断作用，改善微循环，以及止血活血作用。
17．上消化道出血：三七粉6—9g，每日3次，或用三七注射液。食管炎：三七、黄连各30g，象贝母50g，共研粉加蜂蜜l000m1，每次30m1，每日3次，饭后30分钟平卧缓慢咽下，服药后1小时内禁食水，2周为1疗程。
18．胃、十二指肠溃疡出血：白及粉、三七粉各6—9g，调糊状服用，每日2—3次，大便潜血转阴后继服数日。亦可配合禁食、补液等综合疗法用于胃十二指肠穿孔(无腹膜炎者)。
19-1．咯血：三七粉6—9g，每日2—3次。或新鲜景天三七叶片捣碎滤汁，每次20m1。
19-2．治疗出血症
(1).治疗上消化道出血(包括胃溃疡、十二指肠球部溃疡出血及慢性胃炎出血等)：以参三七注射液8—12ml(每m1含生药0．5g)加入葡萄糖注射液500m1中静滴，每日1次；另有田七研为粉末．每次服1．5g，每日3次，温开水送服。
田七研为粉末，给病人服用，五日三次，每次1.5克，每天作大便隐血检查。结果治疗60例上消化道出血病人完全止血者58例，无效2例。
(2).治疗咯血:三七粉每次口服6—9g．日2—3次，治疗支气管扩张、肺结核及肺脓肿合并咯血。
(3).治疗尿血:39例尿血病人，每4—8小时口服三七粉0．9—1．5g，多数病例在用药3天左右基本停止血尿。
(4).治疗眼前房出血：眼外伤前房出血21例，少量出血者用2％三七液滴眼，每日6次，出血量多者除用三七液滴眼外，再加10％三七液离子透入，每日1次，每次20分钟
⑸.三七治疗眼出血：应用1％三七液点眼，每日3—6次，或先用0.5％狄卡因点眼，再加少量2％普鲁卡因于1％三七液内，一同注入结膜内，每次0.1—0.3ml，每日一次。应用上述溶液，不论眼或结膜下注射，均无不良反应。
20．术后腹痛：三七粉1g，每日3次，连服3—5日；远期疗效优于强痛定。
21．静脉炎：三七粉5—15g，用75％酒精调成糊状外敷，每日2次。
22．荨麻疹：三七粉3—5g，每日2—3次。皮肤皲裂：三七粉用麻油调糊外敷，每日3—4次，30日为1疗程。
23-1.急性脑出血、脑血栓形成：三七粉10g，每日2次。急性缺血性脑损伤：三七总皀甙具有保护性作用。
23-2.治疗脑血管病：血栓通注射液，该药系广西产的三七经提取精制而成。主要成分是三七总皂甙，每2毫升含量为70毫克。每次l0—12毫升，加入0.9％生理盐水250毫升静滴，每分钟40—90滴，每天1次，20天—疗程。
24．皮肤疤痕疙瘩：三七粉适量，醋调糊外敷。皮肤疮疡肿毒：三七粉6—10g冲服，或配合外用。
25．贫血：熟三七粉(为净三七打碎，用食油炸至表面棕黄色，取出制粉)15—20g，放入净鸡腹中加水、黄酒少许、炖烂，分2—3次食用；或加入鸡蛋花水中(每次3—5g)，每日2次。
26．寻常疣：生三七粉1g，．每日3次，连服7—10日。
27．肠炎：三七粉l-3g，日3次，温开水送服，3日为1疗程，2个疗程治愈。
28．高血压病：三七花冲剂l包(相当生药3g)冲服，日1次，28日为1疗程。
29．回乳：三七粉4g，食醋30m1调服，每日3次，效果满意。
30．银屑病：鲜三七全草涂擦患处，每处2—3分钟，每日2次；同时内服三七粉，每次1g，每日2次，15日为1疗程，连用2—3个疗程，半数以上治愈。
31．老年失眠症：每晚睡前口服三七粉0.2g，30分钟可入睡，有效率80％。
33.治疗视网膜动静脉阻塞：选全身健康情况良好，凝血机制正常者方可使用血栓通治疗。取血栓通(三七提取液)2支加10％葡萄糖20m1或生理盐水20ml静脉注射，每天一次，十天为一个疗程。—般病人注射一周，部分病人注射1—2疗程视力开始增进，并逐日提高。
34．治疗腔隙性脑梗塞：三七，制成注射液。取注射液400mg加入10％葡萄糖500m1中静脉点滴。日1次，15天为一个疗程，停药一周后再进行下—疗程。
35．治疗胸胁迸伤：将参三七、白芥子、桃仁各1.5g。共研细末，每日服2次。有活血行气消肿定痛、止血化瘀、豁痰通络功效。效果满意。有疗程短、效果好、服用方便等优点。
36．抗癌：三七能增强机体免疫系统防御功能。日本医学家给移植皮肤癌小白鼠食用从三七中提取的三七多糖A，结果治愈了小白鼠的皮肤癌。他们给患有肉瘤-180的小鼠食用三七多糖A，两星期后肿瘤缩小，5个星期后60%的小鼠肉瘤消失。他们认为，三七多糖A对人体子宫颈癌的抑制率高达90%。
六、[联用]
㈠増强、协同作用：
十仙鹤草：与三七配伍可增强止血效果。
十人参：与三七有协同作用，伍用可增强补血作用，升高血红蛋白。
十糖皮质激素：与三七联用可增强抗炎作用，并降低免疫抑制反应。
十硝酸甘油：与三七联用可减少用量，提高疗效。
十肾上腺素：与三七有协同性升血糖作用。
十吗啡：与三七联用，可增强止痛效果。
十降血糖药：三七对血糖有双向调节作用。可酌情与降糖药联用。
十普尼拉明(心可定)：与三七联用治疗心绞痛，总有效率87％。
㈡拮抗作用：
一咖啡因、苯丙胺：其兴奋作用可被三七所拮抗。
二肝素、口服抗凝药：均不宜与参三七或菊三七联用。
三异丙肾上腺素：三七含有肾上腺皮质激素样物质，可使心肌对异丙肾上腺素的敏感性增加，两药联用可发生心脏毒性。
七、三七食疗药膳方
1.三七炖鸡：
组方：三七10克，母鸡１只，调料适量。
制法：将三七切片，母鸡去毛杂，洗净，纳三七于鸡腹中，置锅内，加清水适量，文火炖沸后，加葱、姜、椒、盐各适量炖至鸡肉烂熟后，味精调服，每周１－２次。
功用：益气活血，化淤止痛，适用血淤腹痛，产后恶露不尽，腹痛，痛经等。
2.三七蛋汤
组方：三七５克，鸡蛋１个，调料适量。
制法：将三七研为细末，鸡蛋打入碗中调匀。锅中加清水适量煮沸后，调入葱、姜、椒、盐各适量，煮沸，纳入蛋汤调匀煮沸即成，每日１－２次。
功用：化淤止血，适用于上消化道出血。
3.三七米粥
组方：三七10克，大米50克，白糖适量。
制法：将三七研为细末备用。先取大米淘净，加清水适量煮沸后纳入三七粉，煮至粥成服食，每日１－２剂。
功用：活血化淤，行气止痛，适用于跌打损伤，淤血肿胀，时作疼痛。
4.三七猪心
组方：三七10克，猪心１个，调料适量。
制法：将三七研为细末，猪心冼净，纳三七于猪心中，扎紧，置锅中，加清水适量武火煮沸后，改文火煮至猪心烂熟，取出切片，调味服食。
功用：养心益气，活血化淤，适用于冠心病心绞痛。
5.三七人参酒
组方：三七15克，人参10克，刺五加30克，白酒适量。
制法：将诸药用清水适量润透后，置入白酒中，密封浸泡１周后按各人酒量饮服。
功用：益气养血，补益肝肾，化淤止痛，适用于肾虚腰痛。
6.薤白三七酒
组方：薤白、三七、玉参、桂枝各10克，黄酒适量。
制法：将三七研为细末备用。取诸药水煎取汁，去渣，兑入黄酒适量混匀煮沸饮服，每日１－２次。
功用：温阳活血止痛，适用于冠心病心绞痛。
7.三七木耳肉汤
组方：三七10克，木耳、猪肉、调料各适量。
制法：将三七研为细末，木耳用水发开，冼净备用。将猪肉冼净，切片，锅中加清水适量煮沸后，调入葱、姜、椒、盐各适量煮沸后，纳入猪肉、木耳等，煮至猪肉烂熟后，调入三七粉，煮沸，味精调味服食，每日１剂。
功用：养血化淤，适用于淤血疼痛及中风后遗症。
8.三七阿胶粥
组方：三七５克，阿胶10克，大米50克，白糖适量。
制法：将三七研为细末，阿胶捣碎备用。先将大米淘净，加清水适量煮粥，待熟时调入三七、阿胶，煮至粥熟服食，每日１－２次。
功用：活血化淤，养血止血，适用于血淤崩漏。
9.三七内金饼
组方：三七２克，内金10克，面粉及调料各适量。
制法：将三七、内金研为细末，与面粉、调料及清水适量调匀，如法制成面团，压为面饼，烙熟服食，每日１－２次。
功用：化食消疳，适用于小儿疳积。
10.三七红枣鲫鱼汤
组方：三七15克，红枣15枚，鲫鱼1条约250克，陈皮５克，调料适量。
制法：将三七研为细末；大枣去核；鲫鱼去内脏；陈皮切丝，同入锅中，加清水2碗，文火煮2小时左右，加食盐、味精少许调味服食。
功用：养心活血，适用于冠心病，心悸，心前区隐痛者。
11、三七大蒜粥：三七5克，紫皮蒜30克，粳米100克。大蒜去皮，切片，沸水煮1分钟，捞出。捞净的粳米放入煮蒜水内熬粥，待粥将熟时，再把蒜及三七放入粥内，煮至蒜熟，早晚温热服。功能：抗痨，治痢疾，降血压。适用于肺结核，急慢性痢疾，高血压，动脉硬化。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡者不宜用。
12、三七生芪鸡：选小公鸡1只(700-800克)，三七5克，生芪20克，人参5克，精盐、味精、料酒、清汤、胡椒粉适量。将鸡宰杀好，去头、翅、颈，出水。将三七、生芪及人参洗净，与鸡一起放入锅中，加清汤、精盐、味精、料酒、胡椒粉，盖上盖，上笼蒸1小时。功能补益气血，大补元气。适用于脾虚体弱、低血压、营养不良、贫血等症。对老年者尚有抗衰老作用。
13、三七鹤草粥：用三七末3克，白芨10克，仙鹤草15克，粳米100克，大枣10枚。将仙鹤草、白芨洗净入锅加水先煎，煮沸后用文火煎15分钟左右，去渣存汁；将汁加入洗净的粳米中，加大枣，熬成粥时将三七倒入锅内，稍煮片刻即可。其中大枣能补养心血、健脾益气；三七止血消肿镇痛；仙鹤草止血，对毛细血管有良好的健全作用，并可促进血液凝固。
八、[用药注意]
剂量1-1.5g内一般无明显副作用，偶有口干、热感、情绪不安、失眠等。大剂量服用(75g)可发生房室传导阻滞。偶发药疹等变态反应。中毒表现颜面红肿、不思饮食、痰多粘厚、小便色红、大便干燥等。
本品—次5g冲服，可引起二度房室传导阻滞，说明大剂量时可影响心脏传导系统，还有口服三七片引起过敏化药疹的报道。
中毒解救：对症治疗，配合中药清热解毒(金银花100g，连翘25g,菊花20g，生石膏100g，知母20g，黄连6g，黄岑20g，生地20g，桑白皮30g，草苈子30g，厚朴10g，竹叶10g，车前子30g，犀角代用品3g，水煎服、每日1剂，连服4剂)。含三七中成药有跌打丸。伤科七味片、复方参三七片、冠芍片等。
九、三七花的药用食疗
三七花又称田七花、参三七花、山漆花、金不换花，是五加科多年生草本植物。每年的6-8月间，采花晒干，常年备用。
三七花性味甘凉，具有清热、平肝、降压之功效，适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症。三七花的治病小方剂很多：
（1）急性咽喉炎。将三七花3克与青果5克，盛入瓷杯中，冲入沸水泡至微冷时，可代茶饮；每日按此比例泡3次饮用。
（2）眩晕。将三七花10克与鸡蛋2个同煮至熟，捞出蛋敲碎壳，再次放入煮至30分钟，食蛋饮汤，可分二次食饮。
（3）高血压病。将三七花、槐花、菊花各10克混匀，分3-5次放入瓷杯中，用沸水冲泡，温浸片刻，代茶饮用。
（4）耳鸣。将三七花5-10克与酒50克混匀，入锅中放水煮沸，待冷食用；连服1周为1个疗程。（5）清热、平肝、降压。将三七花10克揉碎，用开水冲泡，代茶饮。
三七花的食疗药膳方
三七花煮鹅肝汤
鹅肝富含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能降低人体血液中胆固醇含量，减少胆固醇类物质在血管壁上的沉积，从而减轻或延缓动脉粥样硬化。将鹅肝与三七花同烹，其味清鲜滑嫩可口。食之可补肝平肝、清热明目、降压降脂。
原料：三七花10克，鹅肝150克，绿菜心50克，姜葱汁30克，湿淀粉25克，高汤、香油、鸡精、胡椒粉、精盐各适量。
制作：
1、鹅肝片成片，加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味；绿菜心洗净备用。
2、锅内加高汤烧沸，下姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片，沸后撇净浮沫，至鹅肝片断生时，下绿菜心、鸡精推匀，起锅盛入汤碗内，淋香油即可。
三七花茄汁香蕉
香蕉是我国南方四大果品之一，气味清香，生熟皆可食用。此菜外酥内嫩，甜香微酸，能清热平肝，消炎降压，润肺止咳，开胃滑肠。
原料：香蕉500克，干三七花末5克，番茄汁150克，全蛋淀粉、白糖、油、精盐、苏打粉、湿淀粉各适量。
1、香蕉去皮，切成裹刀块，加全蛋淀粉、苏打粉、精盐粘裹均匀；干三七花末泡软备用。
2、净锅加油，烧至六成热时，投入粘裹均匀的香蕉块，炸至外皮酥脆、色泽呈金黄时捞起，滗去余油。
3、锅内留底油，下入番茄酱、白糖、泡软的三七花末翻炒，待白糖熔化后，用湿淀粉勾芡，然后投入炸好的香蕉块，推匀起锅即可。