脑卒中糖尿病鼻饲饮食

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1、精品文档脑卒中合并糖尿病鼻饲一、蔬果汁（泥）荸荠黄瓜汁、芹菜黄瓜苹果汁、番茄猕猴桃胡萝卜汁、南瓜泥、胡萝卜泥二、主食1（消化功能不好的时候建议食用）1、葛根粉（冲泡，比平时要稀一些）2、米油汤（小米或大米浸泡1小时，按煮饭过程熬制，等饭煮半干，上面凝聚一层米油，用勺子舀出，再加水煮饭，步骤同前，一般情况下一顿米饭可熬米油2-3遍。）三、主食2米饭（米饭可以做成杂粮饭，不容易煮熟的食物提前浸泡）做的烂一点，不能喝粥，所有食物有条件的话要打成糊，促进消化1、瘦肉西兰花泡饭（瘦肉打成蓉，里面加少

2、许醋）2、肉糜菜汤面、番茄鸡蛋面、丝瓜蘑菇瘦肉面3、姬松茸胡萝卜泡饭（姬松茸、胡萝卜切丁，胡萝卜要油里煸软后和姬松茸）4、紫菜蛋花泡饭（开胃）5、馒头泡牛奶（淡）、馒头泡豆浆（淡）四、汤类（根据身体情况适量喝汤食肉，肉汤可用吸油纸吸走油脂）山药黑鱼蘑菇汤莲藕排骨薏仁汤清炖鸡汤豆腐鲫鱼汤（里面放半个番茄）冬瓜海带肉糜汤蘑菇鸡蛋羹黑豆双耳羹（白木耳、黑木耳、黑豆）五、注意事项：1、所有蔬菜应切小，切细，白木耳、黑木耳一类的食物要炖的酥烂。2、肉蛋类：猪里脊、牛腱肉、鸡（鸭）胸肉，鸡蛋、鸭蛋（蛋黄每天不能超

3、过半个）3、鱼虾类：一般鱼虾都可以吃。4、蔬菜：芹菜、萝卜、番茄、黄瓜、木耳、花菜、菠菜、苋菜、芥蓝、青椒、海带、香菇、大蒜、洋葱、海带、绿豆、黑木耳、银耳、草菇、蘑菇5、水果：大枣（或冬枣）、猕猴桃、水果黄瓜、苹果6、大豆及豆制品注意事项：肉类每天50克左右，鱼虾类70克左右6、忌辛辣刺激生冷油腻，饮食清淡王姐：所有的菜能清蒸就不红烧，能做拌菜就不清炒，每天15克油，5克盐；晚上、深夜、晨起3杯温水要记住哦.