配料:一条白鲫鱼、生姜、食用油、枸杞、陈皮、盐和味精。
练习:
将宰杀好的白鲫鱼洗净，刮掉腹部的黑膜，沥干水分；
火锅，用小块干姜擦锅，放两汤匙油，两边白鲫鱼煎至微黄；
枸杞洗净；陈皮用水软化后，刮掉白色果肉；
在一个陶罐里煮8碗水，加入所有的原料，用大火煮沸。小火煮一个半小时。用盐和饮料调味。
功效:清热降火，清肺补虚。
2.汕头鸡骨草猪骨汤
材料:枸杞干50克，鸡骨草50克，葛根200克，茯苓20克，蜜枣2个，猪骨500克，生姜2片，盐少许。
将干枸杞、鸡骨草、茯苓、蜜枣洗净，葛根去皮切块，猪骨洗净切块，用水舀起；
烧开水，放入所有材料；
大火烧开后，转小火炖一个半小时；
用盐调味后食用。
功效:清肝明目，清热燥湿。
3、老冬瓜荷叶溶液汤
材料:鲜荷叶2片，老冬瓜500克，炒扁豆12克，薏米、赤小豆、猪苓、泽泻、土茯苓、木棉，扎炷花5朵，盐少许。
将老冬瓜洗净，将皮、仁切成块，其他材料洗净备用；
将所有材料放入锅中，加入足够的水，大火煮沸，小火煮沸3小时；
加入适量盐，服用。
功效:消暑止渴，生津止渴，治疗腹泻，清热。
1.四物丰胸汤
材料:当归10g、川芎10g、白芍10g、熟地15g。
做法:很简单。向材料中加入三碗水，煮沸成碗，关火。滤渣后，取汤饮用；这种药材可以连续煮两次。第二次，可以将上次煮好的材料加入两碗半水，熬成半碗，滤渣取汤饮用。
功效:能起到很好的丰胸美容效果，同时还能改善面色苍白、棕黄，补血调血，改善皮肤粗糙的问题。建议早晚饮用空。注意最好不要过夜做饭。
2.六君子丰胸汤
材料:人参15g、白术10g、茯苓12g、陈皮12g、半夏12g、炙甘草2g。
做法:这汤也可以煮两次。第一次，将材料加入三碗水中煮沸成一碗水，然后过滤残渣，取汤饮用；第二次把两碗半的水熬成一碗的时候，把汤拿过来喝。
功效:此汤还有很好的丰胸美容效果，对于改善面色蜡黄红润也很有效。建议早晚饮用空，煮好后最好不要隔夜。
3.莲子丰胸汤
材料:人参24g、黄芩10g、地骨皮12g、麦冬10g、石莲肉15g、茯苓20g、黄芪30g、车前草10g、甘草10g、柴胡15g。
做法:首先将车前子用小火炒10分钟，然后将汤汁煮沸，然后将所有材料加入4碗水中，煮沸成一碗汤。
4.人参杨蓉丰胸汤
材料:人参10g、白术12g、黄芪30g、陈皮10g、肉桂5g、甘草3g、当归10g、茯苓30g、白芍12g、熟地15g、五味子6g、大枣二枚、生姜三片。
做法:将所有材料加入四碗水中，煮沸成一碗水。最后，拿汤喝；这些材料也可以煮两次，第二次，三碗水煮成一碗喝。
功效:人参自古以来就是养生医疗的圣品，丰胸功能也很强大。也可以找一家中药店做药丸，早晚各吃十五粒。
1.胡爱山田七炖老母鸡
配料:老母鸡200克、山药50克、三七8克、生姜2片、黄酒3克、清鸡汤、鸡粉、精盐适量。
方法:老母鸡切块，水煮，洗血，放入杯中。将药材洗净，用姜片、黄酒、鸡粉、清鸡汤倒入杯中，用食用玻璃纸盖好，用橡皮筋密封，放入蒸笼蒸2.5小时，加入适量精盐调味。
功效点评:本品富含蛋白质等营养成分，还含有皂甙、胆碱、淀粉等，能参与多种重要的生理活动。具有滋补强壮、补中益精、益肺敛肠、固精等功能。还具有止血化瘀、消肿止痛的作用。
适用人群:适用于乏力、病后虚弱，或吐血、咯血、鼻出血、便血、崩漏、跌打损伤、血瘀者。
特别适合精神萎靡、食欲不振、消化不良、慢性腹泻、便血的人群。因精疲力尽而咳嗽，咳血，血尿，遗精，盗汗，女性尿频，糖尿病患者时有服用更能受益。
2、黄芪党参炖老母鸡
配料:老母鸡200克，黄芪15克，党参12克，生姜2片，黄酒6克，鸡粉适量，清鸡汤，精盐。
方法:老母鸡切块，水煮，洗血，放入杯中。将药材洗净，将姜片、黄酒、鸡粉、清鸡汤倒入杯中，用食用玻璃纸盖好，用橡皮筋密封，放入蒸锅蒸3小时，用适量精盐调味。
功效点评:黄芪是最好的益气药，因此补中益气之力更强，具有固表利水、生津养血、托毒生肌的作用。
适合人群:适合气虚或气虚乏力的人群。特别适合因慢性炎症或贫血而出现疲劳、气短的人群。肺虚、咳喘、血虚、面色发黄、头晕心悸者也可受益。
3.白术炖老母鸡
配料:老母鸡200克，白术6克，茯苓6克，生姜2片，黄酒3克，清鸡汤适量，精盐。
方法:将老母鸡切块，焯水，洗净血水，放入锅内，洗净药物，与生姜、黄酒、清鸡汤一起倒入锅内，用食用玻璃纸包裹，用橡皮筋密封，放入蒸锅内焖3小时，加入适量精盐调味。
功效点评:本品添加少量白术。茯苓给母鸡补充了丰富的各种营养成分，使其能增强补中益气之力，具有健脾祛湿之功效。现代研究表明，白术具有促进巨噬细胞吞噬、增强肾上腺皮质功能、保肝抗炎等作用。脾虚湿盛者，可增加白术、茯苓用量，可为15~30g。
适合人群:适合疲劳、消瘦、气虚、疲劳的人群，更适合脾虚便溏、自汗、少食或心悸、失眠、头晕、浮肿的人群。
4、莲心白扁豆炖老母鸡
配料:莲心5克，白扁豆15克，老母鸡150克，生姜2片，黄酒3克，清鸡汤、鸡汁、精盐适量。
方法:将老母鸡切块，焯水，洗净血水，放入锅中，洗净药物，与生姜、黄酒、清鸡汤一起倒入锅中，用食用玻璃纸包裹，用橡皮筋密封，放入蒸锅中炖2.5小时，加入适量鸡汁、精盐调味。
功效点评:本品除蛋白质外，还含有一定量的豆类甾醇、磷脂、生物碱等物质，帮助身体更好地进行各种生理代谢。除益气补中、补肾固精外，还具有健脾祛湿、和中解暑、养心安神的功效。
1.少加水
水是煮汤的关键。它不仅是传热的介质，也是食物的溶剂。
人们在煮汤时最容易犯的第一个错误就是没有加入足够的水，导致中途加水，从而影响汤的风味。一般来说，煮汤时加入的水量至少应为食物重量的3倍。如果煮汤过程中需要加水，最好不要加冷水，热水是最好的选择，对汤的风味影响最小。特别是用药材熬制的汤，因为水太少，药味太浓，汤的味道就变坏了。
2、太长
3.乱加“料”
很多人想通过喝汤来补充，所以在煮汤的时候会加一些中草药。但是，不同的中草药有不同的特点。在煮汤之前，他们必须熟悉中草药的寒、热、温、凉的特性。比如西洋参微凉，人参当归党参温，枸杞平。
此外，还应根据个人身体状况选择中草药。比如，感冒过重的人应该选择当归、党参等温热的中草药，但体质偏热的人吃了可能会生气。所以煮汤要加中草药的话，最好是根据自己的体质来做。
4.早点加盐
煮汤时，盐是最重要的调味品之一。
有人认为过早加盐可以将盐完全“融入”食材和汤中，改善汤的口感，其实是一种误解。因为盐放的太早，肉中的蛋白质会凝固，不容易溶解，还会使汤变暗，浓度不够。后期加盐不会影响汤的口感，但会保持肉的鲜嫩。所以出锅的时候最好加盐。
5.汤在沸腾
煮汤的时候，首先要用大火煮，然后再用文火煮。因为火会导致肉中的水分流失太快，从而导致肉的味道变差。汤稍微开一点控制温度比较好。此外，只有用文火慢慢浸泡药材，才能最大限度地利用药材中的有用成分。
6、调味杂
“多放调料入味”也是煲汤的一大误区。调料太多，杂味太多，可能会影响汤的原味和肉的味道。
一般来说，一种肉配2~4种调料就完美了。比如做鸡汤的时候，加生姜、月桂叶、胡椒粉就可以了。