术后流食营养食谱

介健脾和胃,和中益肾材料小米50克,南瓜80克,山药30克

做法

1、将南瓜去皮,去瓤,小米泡2h后,洗净捞出,山药去皮,洗净,切块;

2、将以上材料倒入豆浆机中,加水至上下水位线之间,按“米糊”键,至豆浆机提示米糊做好即可。

流食营养食谱二:风干牛肉

菜谱简介

肉质细腻,香酥可口,色泽金红材料主料:牛肉(后腿)400克,

调料:盐3克,醋20克,白砂糖30克,花生油30克

1.牛肉(后腿牛肉)剔去筋膜,片刀为大薄片,铺晒在簸箕上,放在通风地方,2至3小时即干燥。

2.炒锅置于火上,热锅注入花生油,四成热时,放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过高),捞出沥油。

3.盐、醋、糖放在小碗中调化,炸后的肉用手轻轻砸了成2至3厘米小块,回入锅中,烹淋上糖醋汁,颠锅均匀淋入芝麻油,即可装盘上桌。

流食营养食谱三:黄瓜拌豆腐丝

色香味长,宜下酒饭。

主料:油皮300克,

辅料:黄瓜100克,

调料:盐3克,大葱5克,姜5克,香油5克

1.大葱去根洗净切成丝;姜洗净去皮切成丝;

2.豆腐丝直刀切成寸段,黄瓜洗净直刀切成细丝;

3.把豆腐丝和黄瓜丝撒上精盐拌在一起盛盘,最后撒上葱丝、姜丝,浇上香油即成。

流食营养食谱四:番茄炒豆角

材料

豆角1把约100克,番茄1个中等大小,鸡蛋2个,盐,白糖少许

1、豆角去筋洗净后,切成丝

2、鸡蛋打散后,入锅炒至凝固盛出待用

3、锅中不用再倒油,用炒鸡蛋剩的底油即可,倒入豆角丝翻炒

4、加些水将豆角煮五分钟

5、煮豆角的时候,洗净番茄,去皮,切成块

6、豆角差不多熟时,倒入番茄块,炒匀,加少许白糖

7、倒入炒好的鸡蛋,撒盐炒匀即可出锅。

流食营养食谱五:嫩黄瓜炒猪肝

猪肝300克,胡萝卜70克,嫩黄瓜2条,葱1根,姜10克调味料A料:白醋2大匙B料:酱油2大匙,米酒1/2大匙,淀粉1大匙C料:盐1/2小匙,糖1/4小匙

1、猪肝放入碗中,加入水及A料浸泡5分钟,捞出。

2、用清冲净,擦干,切片。

3、放入碗中加入B料拌匀并腌5分钟。

4、嫩黄瓜、姜均洗净、切片;胡萝卜去皮,洗净,切片;葱洗净,切段。

5、锅中倒入油2大匙烧热,放入嫩黄瓜炒至半熟,盛出备用。

6、锅中再加1大匙油烧热,爆香葱段、姜片,放入猪肝炒至半熟,加入其他材料大火炒熟即可。

THE END
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