步骤1:鸡蛋打散,加入1一1.5倍的温开水,加适量盐打匀蒸水蛋的做法
过筛。。。(如果筛网不够密,过筛后碗里还有小泡,拿个勺子给刮干净就成)蒸水蛋的做法
步骤2:在碗面上盖上保鲜膜蒸水蛋的做法
步骤3:蒸锅加水,水烧开后,放入蒸蛋碗,小火蒸12分钟,再关火不离锅虚蒸几分钟蒸水蛋的做法
步骤4:离锅
2、芝士蘑菇汤
步骤1:蘑菇切片越薄越好,这里我用的是香菇。
土豆切丝在横切末,不要切太碎了。
洋葱切碎
先下洋葱爆香,在下土豆和蘑菇炒熟。奶酪蘑菇汤的做法
步骤2:加两碗水,把面粉释下加进去一定要在水是冷的时候加不然的就成面疙瘩了。奶酪蘑菇汤的做法
步骤3:加奶酪煮的时候一定要搅。奶酪蘑菇汤的做法
步骤4:要煮到吃一口土豆化了的感觉
3、广式海鲜粥
步骤1:将大米放入水中熬至水沸后转小火20分钟。
步骤2:将青菜、鸡胸切丝,虾仁挑出虾线,待米粥粘稠后放入锅中,加盐后小火慢煮30分钟。
步骤3:将蟹肉拆解开,蟹黄放入锅中慢煮30分钟。
步骤4:待食材与米粥完全混合后方可出锅
4、玉米糊
步骤1:玉米面里加入少许水,将玉米面全部打湿
步骤2:再加入少许水,搅拌均匀
步骤3:加入剩下的水,搅拌均匀
步骤4:倒入锅中,一边煮一边不停搅拌
步骤5:等到开后就变得粘稠了,改小火继续一边煮一边搅拌至熟,全程5分钟就搞定了
步骤6:煮好的玉米糊出锅了
5、腊肉八宝粥
步骤1:大米清水淘洗干净,红豆、莲子也洗净,最好提前泡一下(2—3小时)
步骤2:香肠两根、腊肉一小块、海米一把
步骤3:将大米、红豆、莲子依次放入砂锅内,加足量水,烧开后改小火,慢慢文煮
步骤4:另取锅,将香肠腊肉切片,热水稍煮一下,主要是为了去除肉片本身的腥味和表面的尘土
步骤5:大概煮1个小时,待粥煮至7成熟时,将香肠、腊肉片、海米一起放入米粥内,小火咕嘟咕嘟至米粒开花、肉片熟烂即成
6、山药偎鸡汤
步骤1:整只鸡洗净切块.山药去皮切块.姜切片,葱切大段.
步骤2:将水烧开后,放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水,取出鸡腿用冷水冲洗干净.
步骤3:重新盛水,烧开,放入鸡腿煮20分钟,加入山药,香菇,枸杞,用小火煮30分钟,撒盐和鸡精调味
7、豆浆蛋花
步骤1:用热水将黄豆磨成豆浆(可以用豆浆机要过滤完全)
步骤2:将打匀的鸡蛋倒入热腾腾的豆浆中搅拌均匀
8、鸡汤烧冬瓜
步骤1:把鸡清洗干净,爪子部分先砍下来
步骤2:锅中放入适量水,姜片,把头和爪子部分先下锅煮开
步骤3:水开后放入鸡,煮5分钟后停火焖5分钟,再翻个面煮3分钟后,再焖5分钟,把鸡取出,留鸡汤
步骤4:把冬瓜,红萝卜,玉米切块
步骤5:放入鸡汤中煮20分钟
步骤6:最后加入适量盐调味就可以了
9、八宝粥
步骤1:准备好所有食材
步骤2:将所有食材洗净
步骤3:把所有食材放入电炖锅里加入适量清水
步骤4:盖上锅盖,接通电源,开高档键,自动煮3个小时以上
步骤5:煮好的八宝粥加入适量冰糖即可
10、木瓜银耳红枣汤
步骤1:木瓜去皮切块
步骤2:银耳提前泡发,洗净去蒂,撕成小朵
步骤3:红枣提前泡一会清洗干净
步骤4:把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内,大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时,关火前10分钟放入冰糖
11、百合薏米糊
步骤1:准备材料百合、薏米
步骤2:薏米洗净,清水浸泡4个小时
步骤3:百合洗净,温水泡开
步骤4:把泡好的薏米和百合放入豆浆机中,加900ml清水
步骤5:豆浆机选择'米糊',启动
步骤6:米糊成熟豆浆机会有提示,把米糊倒入碗中,加入白糖
12、红豆双皮奶
步骤1:分离蛋清
步骤2:蛋清加入白糖用打蛋器打匀
步骤3:牛奶用中小火煮开
步骤4:煮开的牛奶倒进碗里,放凉,表面会结成一层奶皮
步骤5:碗中牛奶倒进蛋清中,用筛过滤气泡,搅拌,碗底留下奶皮
步骤6:把蛋清,牛奶混合物沿碗边缓缓倒进碗中,奶皮会自动浮起来,蒙上保鲜膜,隔水蒸15分钟,关火焖5分钟
步骤7:蒸好后冷却,便会成形,加上红豆即可
13、罗宋汤
步骤1:胡萝卜切圈、土豆切块、洋葱切块、姜蒜切粒。
步骤2:牛肉切成2厘米长的块,加入料酒、生抽、胡椒粉、玉米淀粉拌匀,腌20分钟。
步骤3:蕃茄用刀划十字,用开水泡2分钟
步骤4:剥皮、切块
步骤5:热锅放油,加入姜蒜煸炒出香味。
步骤6:加入除牛肉外的所有材料翻炒2分钟
步骤7:加入牛肉翻炒2分钟,再加入生抽翻炒均匀。
步骤8:加入适量冷水,大火煮开,小火慢炖20分钟。
步骤9:熬出浓浓的汤汁,加入适量的盐、糖、胡椒粉翻炒均匀。
步骤10:起锅。撒上葱花。
14、泰式海鲜浓汤
步骤1:将香料包入锅先滚到香气出来,
步骤2:加入牛番茄切块,洋葱切丝,大辣椒切末(不吃辣可以不加),虾子头,椰奶一起入锅滚10到15分钟。
步骤3:高汤制作可用鸡高汤和加入笋片会更加美味。
步骤4:加入蛤蛎煮到开口笑后,再将墨鱼切块、生干贝、虾子肉(或虾仁)和草菇入锅至煮熟后熄火
步骤5:加入香菜或九层塔焖一下。
步骤6:最后加入适量的柠檬汁,即可食用。
15、米酒蛋花
步骤1:将米酒加两小碗清水放入锅内,开大火煮。煮的同时将鸡蛋磕入碗中
步骤2:用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。等锅开后把鸡蛋液倒入,然后迅速的用小勺搅拌滑散,当满锅飘着细小的鸡蛋花时,即可关火
当然小评果说的这些比较好吃的流食不仅仅限于这15道,各位妈妈可以学起来给自己的宝宝做一下,让自己的宝宝从小尝试各种美食,也有利于宝宝味蕾发育。切记妈妈们要根据宝宝的岁数来搭配食物哦!