现在医学界有的研究表明，在冬季的时候，人体的血压波动明显比处于夏季的时候要大很多的，而且在气温每下降1℃的时候，患者的收缩压可以上升1.3毫米汞柱左右的，而患者的舒张压往往是上升0.6毫米汞柱左右的。所以在每年冬季的时候，因为高血压的疾病的并发症而进医院的急诊室病人则是很自然不在少数的，这时候因为脑出血去世的情况也时有发生的，那么脑出血病人流食食谱是什么？
1、脑出血病人流食食谱其实挺简单的，建议患者在脑出血期间可以喝一些汤汤水水的，可以喝鲫鱼汤、老母鸡汤、小米粥等等易于消化的饮食。不可以吃面条，馒头，大米等等食物的。
2、鲫鱼汤的做法其实很简单的，可以给病人鲫鱼豆腐汤。需要家属买新鲜的鲫鱼一条，建议4两左右的，还需要买少量的豆腐，葱姜蒜少许。鲫鱼洗净，备好。建议在市场上买为好，鱼相对新鲜。
3、然后热锅放油，油热以后，放入准备好的鲫鱼，双面煎一下，然后放入少许的食醋，接下来放入葱姜蒜等等，接下来再倒入少量的水，一定要没过鱼为好。放入豆腐。然后开始大火烧开，小火炖15分钟就可以了。
脑出血病人流食食谱的选择，建议家属一定要做到营养均衡，忌食油腻的食物，饮食宜清淡，否则如果病人再摄入过多的油脂和胆固醇的话，会加重病情的。
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