癌症病人早中晚餐可以吃软的食物,或半流食,半流食就是粥。比方说早餐做一个鸡蛋羹。午餐可以吃一碗面条,吃一点菜,吃大约二两鱼。晚餐可以喝一个肉末的粥,也是把肉末加到白粥,吃二到三两的粥,再喝一杯牛奶,吃一点菜,这是很好的一日三餐。
与早餐主食一样,主食也可食用高纤维的馒头或者饼类高纤维主食,副食的字煮一个蛋或者荷包蛋、淡豆浆、牛奶或者小米粥可以随意选择,凉拌蔬菜都可以。这样的食物不仅营养丰富,而且口感好,还能预防便秘、腹泻等疾病。和午餐一样,主食是高纤维的大米饭,高纤维馒头、高纤维面条等高纤维主食,副食瘦肉,鱼类,鸡类等、鸭可以根据具体情况进行挑选,如清炒蔬菜,凉拌蔬菜,豆制品。像晚饭主食可吃低纤维馒头,高纤维素面包,高纤维素面条或其它高纤维主食,不喜欢吃零食的人可以选择薯类、肉类等食品,如马铃薯、土豆等。晚饭主食可食用高纤维馒头,高纤维的主食,如高纤维大米饭,爱吃粥的人,可以按照个人的习惯,选择喝小米粥和绿豆粥、红小豆粥之类,副食可选蔬菜,豆制品之类,鸡鸭肉、鱼之类的可以根据自己的喜好来挑选。另外,高血糖人群在餐前半小时要喝一些牛奶、酸奶或果汁,或者适当增加些蔬菜汁。降糖食物还有洋葱,南瓜,苦瓜,梨和玉米须。
肺炎患者的一日三餐并不是一成不变的,而是要注意营养和促进消化吸收。早上可以吃一个鸡蛋,再多喝一些豆浆、牛奶、米粥等。中午可以吃一些面食,比如包子,米饭和面条。炖鸡汤、鱼汤、番茄汤等。饭后2个小时可以喝一些新鲜的果汁。晚饭尽量少吃,可以适当病人吃一些小米粥面条的等,饭后吃些冰糖炖梨子,川贝炖梨,这样对病情会有很大的帮助。
糖尿病人的一日三餐根据病人的身高体重以及活动强度,来制定一天内摄入的总热量,把总热量平均分配到三餐当中,每一餐均包含碳水化合物,青菜以及高蛋白的食物。同时嘱咐一定要饮食定时定量。不然容易有血糖明显波动。
早餐应该有谷类、肉类、豆类、奶类、蔬菜和水果,如早餐用牛奶250克,花卷25克,煮鸡蛋一个,拌芹菜100克。午餐选择合适的主食,例如大米饭,再配合低脂肪含量的瘦肉、鸡、鱼以及蔬菜,如米饭100克,鸡肉100克,素炒小白菜,菠菜紫菜汤等。晚餐选择低血糖指数低的食品,如米饭,肉炒芹菜,拌海带丝,丝瓜紫菜汤。午餐和晚餐间可以加餐水果,如西瓜、草莓、苹果等,也可用西红柿、黄瓜代替。