该模式主要是帮助农户规避农产品价格下跌的风险，具体流程为：农户向保险公司购买保险，约定在收获季节如果农产品价格低于保险条款约定的最低价格，则保险公司按约定的最低价格向农户赔付差价。保险公司再通过向期货公司支付一笔期权费买入场外看跌期权交易，将所面临的风险转移给期货公司。期货公司通常采取在场内复制对应的看跌期权或复制场外期权并在期货市场买卖数量相等、方向相反的期货合约进行对冲操作来转移风险。
2、收入保障型“保险+期货”模式
该模式主要为了保护农户获得稳定的农产品销售收入。农户的收入不仅受农产品价格变动影响，还要受农产品的产量变动的影响。具体做法是：农户在向保险公司支付一笔保险费的同时获得一份收入保险，在收获季节，若农户的实际产值低于保险条款约定的目标产值从而导致收入减少，则保险公司向农户赔付收入差额。
3、双向“保险+期货”模式
该模式适用于农户与农业企业签订农产品收购合同的情形，为农户和农业企业同时提供价格保险。具体操作是：当农户与农业企业签订收购合同后，农户向保险公司购买一份价格保险，即在收获时，如果农产品市场价格高于合同价格，会按照收购合同，农户只能以合同价将农产品出售给农业企业，此时保险公司会根据价格上涨幅度对农户进行一定比例赔付。
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