农家肥是一种比较特殊的存在，里面含有很多种物质，比如大家熟知的有机质、粗纤维、有益菌，这三种物质基本上是农家肥的全部；不过，这只是相对于那些完全腐熟好的农家肥来说的。如果是那些没有腐熟完全的农家肥，里面会含有一些有害菌、腐殖质、虫卵、害虫、病菌等等。
含有这些物质的农家肥，其实还不算是农家肥，只能算是半成品材料，如果我们用这些半成品材料来给蔬菜施肥，里面的虫卵、害虫、病菌等物质，会对蔬菜产生影响，导致蔬菜出现虫害加重、病害加重等问题，蔬菜根本长不好。尤其是那些用家禽家畜发酵的农家肥，发酵不完全的话，虫卵、害虫、病菌等会更多。
因此，我们用农家肥来种菜的话，一定要确保农家肥完全腐熟，只有这样，我们种菜的时候，才能最大程度保证蔬菜健康生长。
对于农家肥的获取，很多小伙伴都是直接从外面购买的，对于这些购买回来的农家肥，大家都觉得已经腐熟好了，都是直接用来种植蔬菜了，最后却导致蔬菜生长不良，病虫害重。出现这种问题，其实就是农家肥的问题导致的，农家肥压根没有腐熟完全，里面还残留有虫卵、病菌等物质。很多小伙伴就是因为这个问题而中招了，种植的很多种西瓜、白菜、甘蓝、菠菜等等蔬菜的虫害都比较严重，病害也比较严重，最后大幅度减产，甚至都有失收的。
因此，我们不管是自己发酵农家肥，还是从外面购买农家肥，尤其是粪肥，必须要确保完全发酵腐熟，不确定的情况下，就要进行二次发酵，尤其是购买回来的农家肥，必须要进行二次发酵。
购买的农家肥二次发酵是很简单的，下面给大家介绍一下，只需要两招就可以了。
1、添加发酵剂和消除重金属的物质
购买的农家肥，不确定是否腐熟完全，不过，我们可以通过气味来初步判断，如果比较臭，那可以判断农家肥没有腐熟，对于这样的农家肥，必须要进行二次发酵。就算是没有臭味的，也建议二次发酵一次，也许里面会有很多的重金属离子也说不定，尤其是现在的猪粪、鸡粪或者鸭粪，里面含有重金属离子的概率还是蛮高的。
在对这些农家肥进行二次发酵，我们需要加入三种物质，一种就是EM菌发酵剂，可以是自己培育的红糖em菌液，也可以是购买回来的EM菌种，建议用自己培育的，成本低。EM菌的用量很多的，一般100斤的农家肥需要加入500毫升的红糖em菌发酵剂。
另外一种是红糖酵母菌发酵剂，这是辅助em菌发酵剂发酵肥料的最好菌种，酵母菌是一种分解材料非常快的细菌，可以最大程度加速肥料的发酵，提高肥料的品质。
最后一种是矿源黄腐酸钾，矿源黄腐酸钾具有吸附农家肥中重金属离子的作用，吸附住了这些重金属离子之后，蔬菜就无法吸收这些重金属离子了。
2、覆盖密封严实发酵
当然，密封发酵是非常重要的，没有腐熟的农家肥，会散发出臭味的，臭味会吸引害虫。
因此，我们必须要密封起来发酵，而密封是很简单的，只需要把农家肥堆成堆，然后用一张塑料膜盖在上面，把农家肥完全罩起来，并用泥土压住塑料膜的四周，避免气体溢出，既可以提高发酵速度，也可以防止农家肥长虫，还有另外一点，可以防止雨水冲刷，减少农家肥中养分的流失。
农家肥是一种比较特殊的存在，我们从外面购买回来的农家肥，是人工发酵的，别人是否完全腐熟这些农家肥，我们是不知道的，而且别人用的材料中是否含有重金属我们也不知道，因此，为了我们的蔬菜能健康生长，我们必须要对这些农家肥进行二次发酵，做到心里有底，种菜就不担心病虫害和重金属危害了。