传统农业一般是由个体企业家创办的。因此,这些群体无论是规模还是投资资金都比较小,在规模问题上遇到了很大的压力。
同时,无法大规模生产将导致持续亏损或失败。这一结果也形成了传统农业创业的“死循环”。
慢性病2.思维问题
之前有人说过,传统农业创业就是“缺钱”。其实这是片面的,缺乏“创新思维”才是致命问题。
纵观传统农业,存在着差异化小、管理传统、信息匮乏等问题。虽然,现在不少返乡创业者已经采用城市经营思维
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以下是传统农业领域的6个失败案例,我们可以从商业角度一起分析:
1、盲目扩大规模
盲目扩大规模导致销售缓慢或亏损的情况很多。
农业最怕的就是“一拥而上”或者“跟风”。如果你这样做,受苦的不仅是你自己,还有整个行业。
当时,浙江温岭的紫菜养殖面积基本保持在1万亩左右。2015年迅速扩张至2万英亩,2016年激增至3.3万英亩。
其中,有的大户一年饲养海藻200多亩,但价格却逐年下降,造成滑铁卢。
“2015年,(亩产)产量至少有5000公斤,2016年还不到三分之一。2015年,亩产(收入)在7000元左右,2016年只有3000元。””
由于销售缓慢、市场无差异化,紫菜养殖成为养殖户的“悲伤太平洋”。事实上,破解单品规模的最好方法就是“产业思维”。单靠销量并不能解决单一产品规模带来的问题。
2、只想追热点,忽视市场技术
只看到高回报,不见困难……
比如,之前有人看到水蛭的价格一直比较高,商贩下乡回收的价格在200-300元一斤。据宣传,水蛭幼虫价格为1分钱。成熟后可卖到1.7-1.8元的高价,利润增加十倍以上。
但事实上,养殖水蛭是很困难的。虽然这些生物很容易产生幼苗,但随后它们就会大量死亡,以至于有人在两年内就损失了200万只。
解决追热点问题的办法就是“不追热点”。所谓的蓝海是一个谎言。只有踏踏实实抓质量、认真管理,才能找到赚钱的方法。
3、缺乏现代化管理
现代管理思维要从土地征用、生产经营现代化、甚至渠道创新等方面入手。如果还用传统思维去做,肯定会赔钱。
比如,山东的一位企业家到外地创业赚了一些钱。在政策的鼓舞下,他回到家乡创业。他用自己的钱承包了30亩地,种植绿豆。
前期购买农具花费数万元,人工犁地、育苗耗费400多人(一半以上浪费)。费用大约是5万多元。后来绿豆成熟了,却面临采摘、销售渠道等一系列问题。
企业家希望聘请当地农民采摘产品,销售渠道为批发。但这样经营基本上在产品和溢价上没有发言权。
解决小规模种植的方法有很多。例如,在租赁土地时,不要自己租赁土地,而是与用户合作,这样可以减少租赁土地的成本和人工成本;订单方面,采用订单农业的方式,先找好的渠道,再做比现在找渠道要好得多。
4、缺乏品牌思维
楚城、六桃、盘果等能够从普通产品变成大众化的“网红”农产品,根本原因在于“品牌”。
农产品不创品牌就不可能卖好价钱。
获得农产品溢价的途径有很多。更简单的办法就是坚守品质,在包装上下功夫。
5、缺乏产业思维
再次,单纯靠种植很难赚钱,必须产业化。收入来自种植、加工和分销渠道的整合。否则,规模越大,损失就越多。
秋天,老严获得了丰收,小麦亩产550公斤,玉米亩产700公斤。他的农场总共收获了数万吨粮食。但问题出现了。有些人实际上偷了食物。粗略统计,当年至少有30万公斤粮食被盗,“相当于一辆奥迪A6的损失”。与此同时,他还面临着玉米干燥和加工的难题。由于投资较大,老严只想先种玉米,忽略了玉米加工环节。结果,又有数十万人丧生。
这几年的土地流转,老严总共损失了1600万元。
事实上,农村想做农业,必须有“利他思维”,农民必须共同参与;另外,必须建立完整的产供销一体化体系,否则就会遭遇老严的失败。
6、缺乏企业管理思维
做农业和做公司、企业一样,需要管理思维。用先进的管理思维推动整个项目的实施和发展。
但有人说,经营农业不需要这些。只要耕种好土地,就有赚钱的机会。但梦想与现实确实存在很大差距。
最终他以四百万的价格转让了桃树基地,但接手者的条件是让他为基地工作。
他总结说,苗木、品种、用工、资金规划、省钱等问题是导致失败的主要因素。其实这些都是管理思维。如果管理不能跟上,失败是不可避免的。
03传统农业这么难,那么新农业有更大的机会吗?
事实上,无论从国外还是国内来看,新农业都是时代的产物,或者是颠覆传统农业的方向。
路径一、从消费者需求出发
农业的最终目的是什么?让消费者与自然和谐相处。消费升级时代,消费者对健康、安全、营养的农产品有着强烈的需求,这也是消费者的痛点。
路径2.解决利润问题
众所周知,农业利润丰厚。如何增加农业利润?方法有两种:1)降低成本;2)提高土地面积利用率。解决这两个问题,农业经营者需要新工具、新方法、新技术。
例如:室内农业实现单位面积多频生产,一年可生产四次,而传统农业只能生产一季。室内农业通过增加生产频率来增加利润;设施农业也是如此,它降低了生产成本,从而增加了农业利润。
路径3.资本化运作
新农业有什么“新”?大致有4个方面:1)与传统的生产方法不同;2)与传统渠道方式不同;3)用户群体不同;4)商业化经营方向,传统农业自产、投资;而新农业的资本则来自商业资本。
新农业资本的目的是什么?就是通过资本注入,将新型农业从小规模向规模化转变;从初级阶段到高级解决方案,从而获得更多的利润,服务更多的消费者和用户。
最后总结一下,种田确实不容易!看似很简单,但实际上,经营农业还需要很强的市场敏锐度、项目把控能力、经营管理能力和风险控制能力。
因此,我也想告诫所有归来的企业家,要想在农业上立足,自己一定要强大。否则,你就是下一个失败者。
此外,想要在新农业领域取得成功,需要做好两件事:一是加大科技投入;二是加大科技投入。二是快速商业化。否则,你就会陷入陷阱:做新农业就死,不做新农业就死……