目前，全国茶农人数约8千万人，而从事茶叶生产供销和科研教
学工作总人数约1亿人，茶叶是农村产品中大宗商品之一，在我国国
民经济中占重要地位。饮茶是人类美好的物质享受与精神品赏，随着
社会文明的进步，饮茶文化已渗透到社会的各个领域、层次、角落。
雅俗共赏离不开茶，如：“柴米油盐酱醋茶”，“琴棋书画诗酒茶”。
现在市场从事茶叶经营的另批商店和供销人数众多，但真正懂得
茶文化、茶艺、茶保健的专业人员甚少，人们在品尝茶的清香，回甘
的同时能了解一些茶文化，茶艺方面的知识，掌握一些茶保健功能既
能增添茶趣味，又能对人体健康、防病有帮助，何乐而不为呢因此，
我选择从事茶叶经营项目的同时能普及茶知识，理由就是在增加经济
效益的同时，提高社会效益。
本人从事临床医疗工作三十年，饮茶习惯也持续了三十年，平时
喜好品茶，也了解一些茶叶知识，经常从医疗保健角度了解，思考饮
茶对人体健康的作用，积累了少许经验，准备通过茶艺技能培训，能
更全面，深入地学习茶的内涵，以便在今后的茶叶经营活动中发挥有
效的优势作用。
通过创业培训，创业组织暂定名为某某区某某街道泉茗食品配送
服务社，以非正规劳动组织申办，属18大类范畴。选择地段中档偏高，
在商业圈或居住区，服务对象根据市场细分等中高档消费群。当然，
茶叶产品也以中高档为主，兼顾一般，在价格方面，根据市场规则，
参考同行价格，另批发商差价略低5%到10%，约控制在35%左右。
在品牌方面，选择一个到二个，如黄山毛峰、福建乌龙，在进货渠道
方面，准备在茶叶批发市场中，选择茶叶品种好，价格适中，有诚信
的茶场经销点，作为主渠道以发挥产品特色，兼顾价中物美的品种。
在经营活动中，首先是提高服务质量，热情接待每一位顾客，根
据顾客的需求，有的放矢，介绍产品的特色、层次、价格，同时提供
有关的冲饮方式，保健知识，储藏方法等专业知识，为了成功的开展
经营活动，在经营活动初期，做好宣传工作，如印制名片发放，告知
经营特色，服务内容(如免费配送、免费咨询等)优惠程度，双向联系方
法，根据多年的社区医疗服务经验，以热情服务、优质产品、优惠价
格、耐心咨询争取赢得市场一份。
1、对购上等佳品或购量较大者送茶艺品——促销
2、茶艺展示，提高购物兴趣，普及茶文化——展销
风险意识心理准备：(共八个月约亏损32113.80元)
1、创业初期，亏本让利，得到市场认可，付学费必不可少，准备
按固定费用，承担亏本风险，当月以60%每月递减10%，六个月后达
到持平，初算如下：
第一个月：9578x60%=5746.80元
第二个月：9578x50%=4789.00元
第三个月：9578x40%=3831.20元
第四个月：9578x30%=2873.40元
第五个月：9578x20%=1915.60元
第六个月：9578x10%=957.80元
总计：20113.80元
2、从而始租铺经过办理行业许可证、健康证、申办创业组织办理