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山药和鸡蛋能一起吃。山药的主要成分是淀粉和蛋白质,而鸡蛋中主要含内有的是蛋白质和胆固醇容,这些物质之间不存在相互反应,也不会影响相互营养吸收,因此,山药和鸡蛋可放心食用。山药鸡蛋粥食材:山药50克,大米80克,鸡蛋3个,冰糖适量。做法:1.将山药洗净,入锅蒸熟,用刀切碎,待用。2.把大米淘洗干净,与山药齐下锅,加清水适量,置于
山药骨头汤具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效,还可治健忘。此汤味道苷美,还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效。适用于治疗脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,小便频数等。骨头除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。所含营养素
养颜美容、益气补脾的「山药排骨汤」,温而不燥,助消化、补虚劳、助益气,对老人小孩皆宜,是很好的食补妙方!准备材料:猪大排400克牛蒡一根山药枸杞适量食盐、姜制作步骤:1、排骨用水冲洗干净,剁成小块。大火烧开煮锅中的水,下排骨汆烫片刻后捞出备用。2、牛蒡和山药刨去外皮,切成滚刀块,老姜切片。3、将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中,加足量清水没过食材,大火烧开后调小火慢熬2个小时,加
野山药好些。野山药为多年生缠绕草质藤本,花期6~8月,果期8~10月。生于山坡林边、灌木林下及沟边。主产辽宁、吉林、黑龙江、河北、内蒙古、山西、陕西。性温,味甘、苦。能舒筋活血,止咳化痰,祛风止痛。用于腰腿疼痛、风湿痛、风湿关节痛、筋骨麻木、大骨节病、跌打损伤、闪腰、咳嗽喘息、气管炎、支气管炎。药理研究表明其有镇咳、平喘等作用。山药,即薯蓣,别名怀山药、淮山药、土薯、山薯、山芋、玉延。多年生草本植
朋友,首先将猪小排洗净,切成小块,山药去皮洗净,切成滚刀块,猪小排用清水浸泡30分钟,去除血水和异味葱段,姜片切好,枸杞子用清水浸泡待用,排骨捞入锅中,加入排骨两倍量的冷水,大火烧开,撇去浮沫,加入葱姜和料酒,转小火,慢炖30分钟,加入山药块。炖30分钟至山药软烂即可,出锅前加入适量的盐和胡椒粉调味,盛入碗中,撒上泡好的枸杞子即可。排骨山药的味道非常好,营养价值也是很高的,更有利于人体的吸收和健康
别超过一天,炒的话也可以不泡,但是可能会发黑,煲汤一会就可以了。
不用去皮。糯米山药粥山药味甘、性平,入肺、脾、肾三经,不燥不腻,具有固肾益精、延年益寿、长志安神、聪耳明目、健脾补肺等功效,同时对于遗精早泄、肾气亏耗、皮肤赤肿、消渴尿频等也有一定的辅助治疗作用。糯米山药粥:用糯米,山药,砂糖,胡椒,山药豆等熬成。先将糯米洗净,浸泡一夜。而后将山药洗净炒熟,加入砂糖和胡椒,同糯米一起煮粥。这种粥可调理久泄,兼补肾精,固肠胃。若将山药豆入粥同煮效果更好。
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