随着餐饮行业的蓬勃发展，越来越多的人选择开设餐饮店。然而，在开业之前，有一项重要的手续不能忽视，那就是办理卫生许可证。本文将为您提供详细的办理卫生许可证所需的材料清单和流程指南，帮助您顺利开设餐饮店。
首先，了解什么是卫生许可证。卫生许可证是由国家卫生行政部门颁发的，用于证明餐饮单位具备卫生条件的合法证书。没有卫生许可证的餐饮店是不能进行经营的。因此，办理卫生许可证是餐饮店开业前的必备手续之一。
下面介绍办理卫生许可证的具体流程：
1.预先准备材料。在办理卫生许可证之前，您需要准备以下材料：（1）申请表。餐饮服务许可申请表可以在当地卫生行政部门或其官方网站上找到。填写时，请务必按照要求详细、准确地填写所有信息。（2）营业执照。办理卫生许可证之前，需要先取得营业执照。在申请卫生许可证时，需提供营业执照的复印件。（3）场地平面图。您需要提供餐饮店的场地平面图，包括厨房、餐厅、储藏室等各个区域的布局。同时，还要提供详细的消防设施布局图。（4）卫生管理制度。餐饮店需要建立一套完善的卫生管理制度，包括食品安全操作规程、员工培训计划、卫生检查记录等，并将其制度化。（5）卫生检测报告。餐饮店开业前需进行卫生检测，包括对水质、空气质量、食品原料等方面的检测，并取得检测报告。
2.递交材料。准备齐全以上材料后，将其提交给当地卫生行政部门。递交材料时，请务必确保材料的完整性和准确性，以免影响审批进度。
3.现场核查。卫生部门收到申请材料后，会进行现场核查，对餐饮店的卫生条件进行实地考察。核查时，工作人员会对餐饮店的场地、设备、卫生管理等方面进行细致检查，以确保餐饮店符合卫生许可的要求。
4.领取卫生许可证。如果餐饮店通过核查，并符合卫生许可的要求，卫生部门会颁发卫生许可证。领取许可证后，请将其放置在餐厅显眼位置，供顾客查看。
办理卫生许可证的流程和材料清单已经为您详细解析，希望对您开设餐饮店有所帮助。请注意，卫生许可证的有效期一般为3年，到期后需要重新办理。同时，作为餐饮店经营者，您还需不断提高餐厅的卫生水平，确保食品安全，让顾客吃得安心！