2、主管,12/11/2024,4,C、准备,进行实物盘点前,部组主管应将盘点日期以及办法告知其组员。,顺序摆放,在实物盘点前,有必要将商品分类摆好,破损商品在记录之后须丢弃。,清理保持所有商品和资产清洁完好,并注意货架底下是否有遗漏商品。,空箱或纸箱(如:家电)必须另外存放以避免错误。,12/11/2024,6,所有退货必须至少在盘点前一天完成。,在实物盘点前要确保所有资料都已列入电脑(按商品参考清查核)。,检查商场内商品售价是否和电脑报表上的价格一致。,检查电脑报表上的进价是否和最近一次发票上的进价一致。,盘点的通常原则是“同一商品放置于同一位置”,但是如果出现下列两种特殊情况时,查将同商品置
3、于两处,并多加一张盘点卡。,有促销台时。,有外仓时。,12/11/2024,7,对于上述之特殊情况,课长须检查商场内及外仓,将每种商品所需盘点卡的数目输入电脑(一张或两张),然后在打印盘点卡和“盘点清单”前打印“盘点卡控制表”。,为便于检查所有盘点资料,组长必须打印盘点清单和盘点卡。,课长须检查及比较盘点清单和盘点卡的编号。,在实物盘点前,课长须打印出一份“控制表”及记录截止盘点前一天的进价和促销价的“商品参考清单“并交给财务部。,12/11/2024,8,盘点卡:,禁止丢弃盘点卡,即使卡上所记商品已停止进货或库存量为零,因为本卡是记录实际数量的唯心史观一正式文件。,如果某种商品已无存货,须在
4、数量栏中“0”并签字。,初盘时数量应用蓝笔填写,复盘时用红笔,且初盘及复盘点时盘点者均须签名。,如需改变初盘时的数量,必须由组长在盘点卡上签字否则视为无效。,不要忘记盘点以下物品:,标签纸及磅秤标签纸、蛋盒及陈列盒(面包、精肉、沙拉吧、餐厅)、尺寸标签纸、汤匙、筷子、餐巾纸等到餐厅用品。,12/11/2024,10,E、评估,用于计算存货的进佛价格应是根据最近发票输入电脑的价格,且须将折损因素考虑在内。,如有腐烂、破损、采购失误,或过季)之商品,须进行折旧。,须于盘点前一天准备“商品折损表”(参考商品折损政策),并送交财务部,折损表内容包括:品名、单品码、数量、原价及折损后价格。,12/11/
5、2024,11,按图应检查及列出四个方面。,摆放整理。,清点计数。,复盘。,收盘点表,为使检查工作具体化,复盘小组将使用红笔。,对于“盘点卡控制表”上列出的有两张盘点卡的商品,复盘小组须100%复盘。,财务部核查工作:,核对盘点卡及盘点清单上的数量。,核对商品参考清单和盘点清单上的单品进价,。,12/11/2024,13,三、电脑资料,存货数量应输入电脑实物盘点资料中,部门秘书应互换后进行这项工作。,秘书应打印出数量的盘点清单,然后与盘点卡上的数量进行检查核对。,经部门经理和部组主管检查后,盘点卡应按顺序完整归档后送交财务部,进行资料处理。,盘点清单应由部门经理签字后,连同所有盘点卡一起交给财务主管。,“盘实清单”和“盘点卡”送交财务部后,不得修改。,如有任何问题,则需再次盘点。,12/11/2024,15,四、辅助工作,各商场须决定辅助工作的具体内容(所有清洁工作,通知顾客和资产维护),每家店每年至少完成一次资产盘点,建议与商品库存盘点一起进行。,各商场须视需要安排人员支援各部组的盘点工作。,12/11/2024,16,