我国的主要农作物有水稻、高粱、土豆、花生等。
水稻：水稻分为灿稻和粳稻，经过脱壳、去米糠层后即可得到大米，而大米为世界上将近一半人口的主食。
高粱：高梁为禾本科一年生草本植物，其喜光，喜高温环境，花果期为6-9月份。
土豆：土豆适应能力较强，对于土壤以及水分的要求较低，种植前需施加足够的腐熟农家肥。
一、我国主要种植哪些农作物
1、水稻
水稻是我国主要种植的农作物，它结出的稻谷脱去外壳后被称为糙米，稻米碾去米糠层后就能得到大米，而大米是世界上近一半人口的主食，并且水稻可以分为灿稻和粳稻，其中灿稻较为细长，透明度低，而粳稻较为圆短，透明度高。
2、高粱
高粱是禾本科一年生草本植物，其茎秆较为粗壮，会在每年的6-9月份开花结果，而且高粱喜高温和光照，养殖高粱时，需要选择地势平坦且肥沃的土壤进行栽种，并且要在土壤表面覆盖一层地膜，使高粱快速出苗。
3、土豆
土豆对土壤和水分的要求不高，是我国主要种植的农作物，种植土豆时，需要往土壤中施加腐熟的农家肥料，使土豆的发芽率提高，而且在土豆块茎生长期间，需要向其叶面上喷洒磷酸二氢钾，使植株的产量提高。
4、花生
花生在我国的生产地区较多，它是一年生草本植物，根部上长有丰富的根瘤，养殖花生时，需要为其提供排水性良好的砂质壤土，并且要在梅雨季节时期，为花生排出土壤的积水，以免植株渍水腐烂。
二、我国农作物熟制
1、寒温带
主要包含黑龙江省北部、内蒙古东北部，熟制为一年一熟，所需积温为＜1600℃，主要作物为春小麦、大麦、土豆等。
2、中温带
主要包括东北、内蒙古大部分地区、新疆北部，熟制为一年一熟，所需积温为1600-3400℃，主要作物为高粱、春小麦、玉米、谷子、大豆等。
3、暖温带
主要包含黄河中下游大部分地区、新疆南部，熟制为两年三熟或一年两熟，所需积温为3400-4500℃，主要作物为冬小麦，复种荞麦、甘薯、玉米、谷子等。
4、亚热带
主要包括秦岭、淮河以南、青藏高原以东，熟制为一年两熟到三熟，所需积温为4500-8000℃，主要作物为水稻、小麦、油菜等。
5、热带
主要包含滇、粤、台南部以及海南省，熟制为一年三熟，所需积温为＞8000℃，主要作物为甘蔗。