摘要：农产品期货又可以叫作合同农业或契约农业，是国内最早进行期货交易的商品之一，农产品期货的具体种类包括粮食期货、经济作物类期货、林产品期货等。
套期保值是通过期货市场来转移交易的价格风险，买卖双方以期货合约作为未来买卖商品的临时替代，当下买入作为以后卖出或买入其他商品的价格保险的交易活动。
至于投机则比套期保值要简单直接的多，主要是从货物买卖差价中获取利润。所以，选择农产品投机的投资者一般都会选择平仓来进行期货结算，而非实物交割。
介绍到这里，应该有人想问该怎么炒农产品期货了吧？农产品期货和其他商品期货有所不同，所以应该在操作时进行适当调整，使其更符合农产品期货交易的要求。具体的差异主要体现在以下几点：
2.国内的农产品期货合约主要是以炒远期为主，而其他资源类商品期货，主要是炒离交割月三个月左右的合约。另外农产品期货合约长短期走势差别很大，而资源类商品合约的走势却是差别不大。所以，不同期货合约在操作上也应有所不同。
3.农产品牛熊的循环周期相对较短，大盘调整的周期也短于资源类商品。例如豆类最多三四个月就会有一波单边行情。在大盘调整前期，由于市场在寻找方向，在外围市场的影响下，价格落差剧烈且无规律。到大盘调整结束，价格对外围市场的反应不再那么剧烈，走势开始独立。在盘整区进行操作时，尽量不要留隔夜单。交易时，也要注意分时均价线、当日开盘价和上个交易日的收盘价。当价格大幅上涨时，若开盘十五分钟后价格还低于开盘价，就以做空为准。反之亦然。
农产品期货
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